« Tout est à la charge de la production qui fournit également le matériel en cuisine », apprend-on au cours de l'entretien. « Si par exemple, le chef constate qu'il manque une plancha ou des fours, la production comble et refait la cuisine à neuf.
Nos confrères de puremedias ont envoyé un de leurs journalistes poser la question à Romuald Graveleau, directeur des programmes de Studio 89 qui produit Cauchemar en cuisine. Selon ce dernier et sans grosse surprise, c'est bien la production qui s'occupe de régler l'addition de tous les repas mangés par les clients.
Côté finance, ils n'ont rien à débourser pour leur venue. La production paie toutes les additions et si, par malchance, certains doivent partir avant l'arrivée de leur plat, ils sont invités au service de réouverture. Bientôt votre tour ?
C'était notamment le cas de Philippe Etchebest qui avait touché 85 000 euros pour la saison "grâce à son contrat d'exclusivité avec M6".
Ils ont tous une attache locale. Souvent, nous demandons à la municipalité de passer une annonce". Il n'y a donc pas de casting, seulement des gens motivés pour tenter l'expérience, qui sont parfois eux-mêmes des téléspectateurs réguliers du programme de M6.
Le tournage d'un épisode de Cauchemar en cuisine demande beaucoup de préparation pour Philippe Etchebest. Il se rend tout d'abord dans l'établissement, afin de se faire une idée des dégâts, puis revient quelque temps après afin d'aider les restaurateurs à s'en sortir.
Pratique. Les restaurateurs souhaitant participer à l'émission peuvent écrire à l'adresse [email protected] ou contacter le 06 70 17 35 14.
Depuis la fin des années 1990, Philippe Etchebest est marié à Dominique, pour laquelle il a eu un véritable coup de cœur. Ensemble, ils ont décidé d'adopter un enfant en 2005, devenant ainsi les heureux parents d'un petit garçon.
En France, le salaire d'un cuisinier serait compris entre 1800 et 2500 euros bruts par mois. Ces montants correspondent à un salaire mensuel net compris entre 1400 euros et 1950 euros.
Le nom de Philippe Etchebest vient de son héritage basque. Et vous l'aurez compris, les mots basques “exte beste” se traduisent en français par “Maison Nouvelle”.
Toute demande doit être adressée par voie électronique : [email protected].
Pour voir Cauchemar en cuisine avec Philippe Etchebest, vous n'avez pas d'autre choix que de passer par l'application ou le site web de 6Play. Vous avez également la possibilité d'y accéder avec un abonnement Canal +. Notez bien que vous ne pourrez pas trouver les épisodes avec Etchebest en streaming gratuit.
Meilleur Ouvrier de France
En 2000, son ami Michel Portos lui lance un défi : le MOF, le concours de l'excellence du savoir-faire français. Fidèle à ses valeurs, Philippe Etchebest donne tout et rentre dans le cercle prestigieux des meilleurs ouvriers de France.
« Le Londinium »
C'est bien simple : c'est la première fois que le chef Etchebest a purement abandonné. D'habitude, il menace de le faire et puis il le fait pas. Mais là, il s'est vraiment barré. En même temps, vous vous souvenez forcément des gérants.
Le tabac-bar-brasserie La Marine, situé sur le port de Ouistreham, au nord de Caen (Calvados), a participé en 2022 au programme de M6 Cauchemar en cuisine. L'émission, tournée en avril 2022, a été diffusée en septembre.
Les restaurateurs peuvent écrire à l'adresse [email protected] ou appeler le 06 70 17 35 14.
Par exemple, dans un restaurant traditionnel, son revenu se situera entre 2 800 € et 3 200 € brut par mois. Alors que dans un restaurant gastronomique étoilé, son revenu mensuel peut atteindre jusqu'à 8 000 € brut !
Combien un Cuisinier ehpad gagne-t-il en France ? Le salaire médian pour les emplois cuisinier ehpad en France est € 23 090 par an ou € 12.69 par heure.
Pour des raisons personnelles, le restaurateur a mis son fonds de commerce en vente fin août 2021. «Il pense prochainement faire l'acquisition d'un food truck», peut-on lire en conclusion de l'épisode de «Cauchemar en cuisine» diffusé mardi soir sur M6.
Le 5, 7 et 20 janvier 2023, le public pourra donc redécouvrir des émissions précédentes, respectivement à 21h, 19 h 05 et 00 h 35.
Cauchemar en cuisine en streaming direct et replay sur CANAL+ myCANAL.
L'émission « Cauchemar en cuisine », diffusée sur M6, est en quête de restaurants en difficulté dans le secteur de Niort. Les tournages sont prévus courant 2023. Pour la saison 12 de Cauchemar en cuisine, diffusée sur M6 , le chef Philippe Etchebest devrait poser prochainement ses valises dans le Niortais.