UN ETNA BITTER EN SICILE
Etna Bitter est un apéritif sicilien créé au pied de l'Etna. Une boisson hybride à mi-chemin entre le bitter classique et le vermouth, à base d'écorces d'orange sanguine, de vin sicilien (cépage Carricante), de plantes aromatiques et de miel.
La Poire Coscia de l'Etna fait partie de la sélection de produits uniques que le territoire sicilien peut vous offrir.
Prosecco, Martini, Spritz, liqueur Amaretto, Limoncello ou Campari... Autant de saveurs qui font aujourd'hui la signature de la mixologie à l'italienne.
L'amaro (amer) : liqueur appréciée des italiens. San Simone est l'amaro typique de Turin. A base de plantes et d'épices. Bouteille de 70 cl.
Vins et spiritueux : Les vedettes à ramener sont le vin nero d'Avola et le marsala, à choisir de préférence entre deux à cinq ans d'âge pour une saveur épanouie. La liqueur de figue de Barbarie est une grande spécialité sicilienne qui accompagne à merveille vos cocktails ou fin de repas.
Comme les autres pays membres de l'Union européenne (UE), l'Italie a adopté l'euro (€), divisé en 100 centimes. Il existe des pièces de 1, 2, 5, 10, 20 et 50 centimes, et de 1 et 2 € ; des billets de 5, 10, 20, 50, 100, 200 et 500 €.
Les Siciliens mangent aussi du riz : les risotti aux crustacés et au poisson sont fameux, sans oublier les arancini, boulettes de riz farcies avec des légumes, de la viande ou du fromage, de la taille d'une petite orange – comme leur nom l'indique –, que l'on mange sur le pouce.
L'agriculture sicilienne repose sur de nombreuses filières comme les agrumes, les vins tel que le Marsala, la production d'huile d'olives ainsi que de nombreux produits avec signe de qualité. Vous découvrirez toutes les particularités de cette agriculture au cours de votre voyage.
Frutta e verdura
Et bien sûr, plusieurs fruits locaux: kaki, kiwi, melon canari, cantaloup, mandarine, raisins, poire-cactus ou figue de Barbarie, sans oublier les nombreuses olives vertes et noires…
L'eau du robinet est potable mais les siciliens sont tres eau minerale. Dans les villes et parfois les villages il y a des fontaines où l'eau est potable. Bonjour, En Sicile, l'eau du robinet est globalement utilisable, notamment en cuisine ou avec le thé et le café.
L'eau. Vous pouvez boire l'eau du robinet sans aucun problème en Sicile, elle est potable, et quand ce n'est pas le cas, vous pourrez apercevoir un panneau l'indiquant.
Albanais méridional
En effet, 91% des Siciliens parlent le sicilien comme langue maternelle et l'italien comme langue seconde. Seuls 8% des habitants de l'île ne parlent que l'italien moderne qui dérive du toscan. Ce sont deux langues d'origine latine (langues romanes) du groupe «italo-roman».
Si la météo est agréable toute l'année, les meilleures périodes pour partir en Sicile sont le printemps (d'avril à juin) et l'automne (septembre et octobre). Vous profiterez alors de températures aux alentours de 25°C en moyenne, parfaites pour les activités de plein air.
Paysages magnifiques, joie de vivre, douceur du climat, plages de rêves et gastronomie fantastique comptent parmi les grands atouts de cette région. La vie y est plus tranquille, moins stressante que dans beaucoup d'autres pays européens. Autant de bonnes raisons pour venir vivre en Sicile.
Dans les civilisations anciennes, étant un fruit provenant d'un arbre à feuilles persistantes, il symbolisait l'éternité et l'immortalité. En Sicile, c'est l'un des objets en céramique les plus offerts et en même temps l'un des plus symboliques qui portent un message de chance et de prospérité.
Quels sont les meilleurs vins rouges ? L'Italie regorge de noms de vins et de cépages qui vous diront certainement quelque chose : Barolo, Brunello, Amarone, Chianti, Montepulciano, Nero d'Avola, Bardolino, Valpolicella ou encore l'incontournable Lambrusco.
Divers cépages sont utilisés pour la production du marsala : Cépages blancs : Grillo, Catarratto bianco comune, Catarratto bianco lucido, Inzolia, Damaschino pour la production de marsala doré et ambré ; Cépages rouges : Pignatello, Calabrese, Nerello mascalese, Nero d'Avola pour la production de marsala rubis.
Parmi les plus célèbres, on retrouve les orange bitters comme le Campari et l'Aperol qui entrent dans la composition des Spritz, Negroni et Americano. Ces trois cocktails sont sans aucun doute les cocktails d'apéritif les plus connus en Italie et dans le monde.
Amaro Averna
Certainement l'un des amaro les plus connus au monde. Cette liqueur amer (d'où son nom, "amaro")est obtenue grâce à la macération d'un grand nombre d'herbes dans de l'alcool pur.
Si l'alcool et le tabac sont plus abordables dans d'autres pays, en ramener trop pourrait vous coûter cher. En Italie, un paquet de cigarette coûte en moyenne 30 à 50% de moins qu'en France. Les alcools affichent eux aussi des tarifs avantageux. Forcément, il est tentant d'en ramener chez soi à la fin de son séjour.
COMMENT LE DEGUSTER : A boire frais ou à température ambiante, en toute occasion : Idéal à l'apéritif, pour les moments conviviaux, pour désaltérer. A mixer également avec de la vodka, du gin ou du rhum.