Le bicarbonate de soude : un remarquable insecticide naturel non toxique pour l'environnement. Il suffit de mélanger une cuiller de bicarbonate de soude, une cuiller d'huile d'olive et un litre d'eau pour obtenir un produit à pulvériser. L'ail : il éloigne toutes sortes d'insectes et peut parfois les neutraliser.
Parmi les produits autorisés dans l'agriculture bio, on trouve les pyréthrines, le spinosad, le Bacillus thuringjensis, le soufre, le cuivre ou encore le sulfate de cuivre. A noter que les deux fongicides les plus utilisés restent le cuivre et le soufre.
les herbicides contre les mauvaises herbes. les fongicides contre les champignons. les insecticides contre les insectes.
Les sols gérés biologiquement présentent moins de pesticides et des niveaux de résidus de pesticides plus faibles que les sols gérés conventionnellement. Les concentrations de résidus sont inférieures de 70 à 90 % dans les sols gérés biologiquement. .
L'idée que l'agriculture biologique n'utilise pas de pesticides du tout est assez répandue, mais c'est en fait une idée reçue. En réalité, l'agriculture biologique utilise bien des pesticides.
Dimanche, six mois après avoir été le premier pays au monde à prendre le cap d'une agriculture 100% bio, le Sri Lanka a fait machine arrière, en annonçant la levée de l'interdiction de tous les produits agrochimiques, y compris les herbicides et les pesticides.
Le glyphosate, l'herbicide le plus vendu au monde, est classé comme potentiellement cancérigène. Il est plus connu sous la marque commerciale Round Up de Monsanto et il est associé à certains OGM.
L'UE a interdit depuis 2018 l'usage en plein champ, pour toutes les cultures, de trois néonicotinoïdes (clothianidine, thiaméthoxame et imidaclopride), accusés d'accélérer le déclin massif des colonies d'abeilles.
Les fraises, les épinards ou encore le chou-frisé arrivent en tête. Chaque année, l'association américaine Environmental Working Group (EWG) publie une étude classifiant les teneurs en pesticides des fruits et légumes issus de l'agriculture conventionnelle.
Côté légumes, ce sont les épinards les plus touchés, arrivant en deuxième position du classement, suivis par certaines variétés de choux, notamment le chou kale et frisé.
La majorité des fruits et légumes qui ne sont pas issus de la culture biologique sont traités avec des pesticides. Selon le Environmental Working Group, il n'est pas nécessaire pour autant d'acheter tous ses fruits et légumes bio.
Le désherbage thermique, l'arrachage manuel et le balayage peuvent aussi remplacer efficacement le désherbage chimique.
Spray au vinaigre blanc et bicarbonate
Par ailleurs, le bicarbonate de soude empêche le développement des champignons dans le jardin. Pour le préparer, un litre d'eau, 5 ml de bicarbonate de soude et 5 ml de savon de Marseille liquide. Mélangez l'ensemble dans une eau tiède, et versez dans un spray pour l'employer.
Surtout le type de vinaigre blanc distillé est couramment utilisé comme agent de nettoyage dans les maisons sur diverses surfaces. Il possède également des propriétés antimicrobiennes. Vous pouvez dissuader les insectes, notamment les araignées, de pénétrer dans votre maison avec du vinaigre blanc.
En 2018, le soufre représentait ainsi la principale substance active vendue en France (plus de 13 000 tonnes), suivi du glyphosate (près de 10 000 tonnes), du prosulfocarbe (près de 6 000 tonnes) et du mancozèbe (4 6000 tonnes). Ce dernier a vu ses ventes doubler entre 2017 et 2018.
Ces deux pays, avec l'Espagne et l'Italie, représentent les plus grosses quantités vendues pour la plupart des groupes de substances actives et sont les plus gros producteurs agricoles de l'UE, un secteur qui fait valoir que le recours aux pesticides est nécessaire au rendement de ses cultures.
Les grands gagnants sont cette année Monoprix (notamment grâce à sa marque "Monoprix Tous Cultiv' Acteurs") et Carrefour. Les moins bons élèves sont Auchan et Casino, avec seulement une vingtaine de références sans pesticides dans les rayons d'Auchan par exemple.
Certaines études ont montré pour des niveaux d'exposition professionnelle élevés et pendant de longue période, la survenue de cancers, comme des lymphomes non hodgkinien, des tumeurs cérébrales, des cancers de la prostate et de l'ovaire, du poumon et des mélanomes.
Diversifier l'alimentation et les sources d'approvisionnement des denrées alimentaires ; Privilégier les fruits et légumes de saison ainsi que les produits locaux ; Consommer si possible des produits issus de l'agriculture biologique.
Les plus touchés sont le raisin et le céleri
Chez les fruits c'est le raisin qui arrive en tête avec en moyenne, 89% d'échantillons qui présentent des traces de pesticides.