C'est la période où la perte de poids est exceptionnelle ; il faut donc limiter la fatigue et éviter la perte de la masse musculaire. Ces recettes de mixés que je propose se suffisent à elles-mêmes pour la plupart donc se mangent telles quelles sans autre apport à côté et ont la valeur d'un repas.
Boire l'eau en dehors de vos prises alimentaires, par petites g org ées, 15 min avant le repas et 30min après le repas. A partir de la 6ème semaine => NORMALE =>Gardez votre base d'alimentation tendre et ajoutez à chaque nouveau repas (repas principaux et collations) un nouvel aliment à texture normale.
Après le premier jour post opératoire, où vous ne pourrez boire qu'un verre d'eau, il ne vous sera permit que de boire des boissons pendant 5 jours. Cette étape est là pour permettre à votre tube digestif de récupérer de votre opération.
Les personnes qui ont subi une sleeve gastrectomie doivent boire 1,5 litre d'eau chaque jour après l'intervention. Il est courant de mal boire de l'eau pendant les repas. La meilleure option est de boire de l'eau entre les repas.
Pour que l'estomac sectionné par la sleeve gastrique puisse garder sa nouvelle taille, il faut apprendre une nouvelle méthode pour s'alimenter qui consiste au fait de : Manger 3 repas complets par jour : éviter de manger plusieurs fois dans la journée, même si chaque ration est de petite quantité
L'estomac est réduit sans être sectionné, ce qui permet d'atteindre une sensation de satiété plus rapidement. L'avantage est qu'on peut manger de tout, mais en quantité raisonnable car on est vite rassasié. Le sentiment de "trop plein' arrive assez rapidement. Après une sleeve, on a nettement moins envie de manger.
Eviter au maximum le sucre (à remplacer par des sucres synthétiques). Eviter au maximum les graisses animales : charcuterie, beurre, lait, fromages, yaourts (à remplacer par des produits allégés ou bien par des huiles végétales pour cuisiner) et en se limitant à 1 produit lacté par jour.
Vous pouvez manger des fruits crus avec de la viande rouge, des crudités. Vous pouvez manger tous les aliments solides à condition de bien mâcher. Une semaine après la chirurgie, vous pouvez commencer à manger des légumes.
Selon les chiffres publiés par la Haute Autorité de santé (HAS), la perte de poids serait de 45 à 65 % deux ans après une sleeve, soit une perte de poids allant de 25 à 35 kg pour une personne de taille moyenne (1,70 m) avec un IMC (indice de masse corporelle) égal à 40 kg/m2.
Les boissons gazeuses sont fortement déconseillées ; vous pourrez bien sûr à titre exceptionnel consommer un verre de boisson gazeuse mais attention, les boissons gazeuses sont souvent associées au sucre ou au light, de faux amis ! ; de plus le gaz qu'elles contiennent risque de favoriser une dilatation de l'estomac.
Immédiatement après la réalisation d'une sleeve, le pain n'est pas recommandé. En effet, la réalimentation doit être progressive et commencer par une texture liquide, semi liquide, puis mixée hachée avant de pouvoir à nouveau, après quelques semaines, consommer des petits morceaux.
Adaptez au début votre alimentation au petit volume de votre estomac en fractionnant vos repas. Augmentez progressivement la consistance de vos aliments (liquide, en purée ou mixé, puis en morceaux). Conservez un apport suffisant en protéines et évitez les aliments difficiles à digérer.
QU'EST-CE QUE LE SYNDROME DE CHASSE? Le syndrome de chasse, aussi appelé syndrome de dumping ou vidange gastrique rapide, survient lorsque les aliments, surtout les sucres, se déplacent trop rapidement de l'estomac au petit intestin.
On peut également manger uniquement des aliments très caloriques et ainsi contourner les effets de la sleeve et reprendre du poids petit à petit. Dans le même temps, il faut maintenir les sources de protéines, de vitamines et de minéraux pour éviter les carences.
La solution Slow Control pour manger lentement
La fourchette fonctionne très simplement : elle détecte lorsque les aliments sont portés à la bouche. La fourchette mesure alors le temps entre chaque bouchée et prévient l'utilisateur lorsqu'il mange trop vite.
La perte de cheveux
La carence vitaminique causée par la perte de poids suite à une chirurgie bariatrique peut entraîner une chute de cheveux et une fragilité des ongles. Elles peuvent être majorées par le stress associé à l'opération qu'il s'agisse d'une sleeve gastrectomie ou d'un bypass gastrique.
Le sucre n'est sain pour personne, mais il est particulièrement dangereux si vous avez subi une chirurgie bariatrique. En effet, les aliments contenant trop de sucre ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose peuvent provoquer un syndrome de dumping.
Bilan pré-opératoire
Cette fibroscopie (également appelée gastroscopie) est proposée d'être réalisé sous anesthésie générale car elle est en général mal tolérée.
Si vous êtes vous-même confronté au problème des excédents de peau, il est recommandé de pratiquer régulièrement du sport (pratiquer des exercices de renforcement musculaire chez un kinésithérapeute, par exemple). Sachez que l'idéal est de commencer à faire du sport durant votre perte de poids.
Les signes cliniques sont les mêmes que pour la sleeve : tachycardie, sueurs, douleurs abdominales, fièvre… En post-opératoire, il y a également le risque d'hémorragies, souvent au niveau de l'anastomose (jonction) gastro-jéjunale.
Comment prévenir l'élargissement de l'estomac ? Après une sleeve gastrique , il est nécessaire de modifier drastiquement ses habitudes alimentaires et de boisson.
Une deuxième sleeve gastrectomie peut être réalisée si le patient reprend progressivement le poids perdu sur une période de 18 à 24 mois. Ce n'est pas une procédure risquée.
Gastrectomie longitudinale (sleeve gastrectomy)
Dans les premières semaines postopératoires, une fistule liée au lâchage de la ligne d'agrafes apparaît dans 5 % des cas. Les symptômes sont les douleurs de l'hypochondre gauche, la fièvre, l'apparition d'un syndrome inflammatoire ou un choc septique.