Définitions de « cuisinier »
gourmet n.m. Personne qui sait distinguer et apprécier la bonne cuisine et...
Une cuisinière est soit : une femme qui exerce le métier de cuisinier, ou une femme qui fait de la cuisine.
Déjà, il existe deux formes de féminin pour le mot chef : une chef , avec la même orthographe qu'au masculin, et une cheffe , en ajoutant un deuxième f et un e de féminin. Et en parallèle, on emploie aussi un chef au masculin pour désigner une femme.
Personne qui commande, qui exerce une autorité, une influence déterminante : Un chef d'entreprise, de gare, d'atelier. (En Suisse, on écrit couramment une cheffe au féminin. Cette graphie tend à se répandre ailleurs dans la francophonie, en France notamment.)
Un chef cuisinier titulaire d'un diplôme de niveau Bac +3 a un revenu minimum qui peut varier de 13,36 € jusqu'à 21,83€ brut de l'heure en fonction de son expérience au poste de chef. Le revenu mensuel minimum d'un chef cuisinier peut donc osciller entre 2 030 € et 3 310 € brut.
Personne dont le métier est de cuisiner, de réaliser des préparations culinaires en cuisine.
Synonymes de gourmet nom masculin
gastronome, fine bouche, connaisseur, gourmand, fine gueule (familier), fine goule (vieux ou région.), goule fine (vieux ou région.)
Le Chef Cuisto vous offre des recettes faciles et délicieuses cuisinées par un chef amateur du Québec. Ce site de cuisine gastronomique offre toute une panoplie de fonctionnalités vous permettant de devenir de meilleurs cuisiniers.
Le ou la titulaire du CAP cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il/elle connaît les produits alimentaires dont il/elle gère l'approvisionnement (établissement des bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts).
Le plongeur en restauration est rémunéré sur la base du SMIC hôtelier : 1 804 € brut mensuel en 2022 (sans l'indemnité repas), 1 955 € brut mensuel (avec l'indemnité compensatrice repas).
Quelle formation et comment devenir Aide-cuisinier ? S'il est encore possible d'accéder au métier sans formation préalable, un CAP Cuisine ou un Certificat de Qualification Professionnelle de commis de cuisine sont appréciés des recruteurs. Un bac pro Restauration facilite l'évolution du parcours professionnel.
Les formations et les diplômes
2 ans pour préparer le CAP cuisine, éventuellement complété par une MC cuisinier en desserts de restaurant ou art de la cuisine allégée (1 an) ou, après 2 ans d'expérience professionnelle au minimum, par le BP arts de la cuisine (en 2 ans).
Il est possible d'exercer dans ce secteur sans aucun diplôme mais il est alors extrêmement difficile d'atteindre le rang de second de cuisine et presque impossible de devenir chef de cuisine. Le CAP Cuisine est le premier diplôme à obtenir pour intégrer le secteur et acquérir les bases des métiers de la restauration.
Salaires. Les salaires sont très variables selon le type d'employeur, l'expérience professionnelle et la fonction précise. Le cuisinier est rémunéré sur la base du SMIC hôtelier : 1 804 € brut mensuel en 2022 (sans l'indemnité repas), 1 955 € brut mensuel (avec l'indemnité compensatrice repas).
On ne retrouve cet élément tel quel qu'en composition dans couvre-chef, sous-chef, et chef-d'œuvre, et comme radical dans chefferie et cheftaine. Dans les autres mots qui lui sont apparentés, comme chevet et achever, le radical -chef- devient -chev-.
« Chef » est un mot épicène, c'est-à-dire dont le masculin et le féminin ont la même forme. Pour sa part, « cheffe » est la version féminine de « chef ». Autrement dit, les deux termes, lorsqu'ils servent à désigner une femme qui dirige ou qui exerce une autorité, sont parfaitement acceptables.
Être âgé de 16 à 29 ans révolus (30 ans moins 1 jour).