Jours de fêtes religieuses, laïques, de commémoration ou fête nationale prévus par la loi : 1er janvier, lundi de Pâques, 1er mai, 8 mai, Ascension, lundi de Pentecôte, 14 juillet, Assomption (15 août), Toussaint, 11 novembre, 25 décembre.
La boulangerie-pâtisserie industrielle
Si le jour férié est chômé par votre salarié, vous devez le payer. S'il est travaillé, il sera majoré de 115%. Soit un repos d'une durée égale au temps qu'ils ont passé dans l'entreprise durant le jour férié, accompagné d'une majoration horaire de 15 %.
Le salaire moyen pour le poste « vendeur en boulangerie (h/f) » avec est de 1 692 € par mois pour le lieu suivant : France.
Le salarié qui travaille le dimanche a droit à une majoration de 20%. Cette majoration est calculée sur le produit du salaire de base par le nombre d'heures effectuées le dimanche. Si le salarié n'est pas rémunéré à l'heure, le salaire horaire de référence est le salaire horaire minimum national de sa catégorie.
Ils travaillent les weekends et les jours fériés, et n'ont parfois qu'un jour de repos par semaine. Non seulement les horaires sont décalés et les journées sont longues (elles commencent tôt le matin ou dans la nuit, et finissent après la fermeture de la boulangerie), mais il s'agit en outre d'un métier physique.
AVANTAGES DU MÉTIER
un travail varié, passionnant et éprouvant : le boulanger travaille souvent de nuit, car les produits doivent être prêts à la vente dès le matin. Par ailleurs, les jours habituellement chômés comme les week-ends et jours fériés constituent un pic de demande en boulangerie.
Le boulanger débutant gagne le Smic 1 522 € brut par mois (base 35h / semaine). Le travail du dimanche, jours fériés et de nuit augmente sensiblement les rémunérations perçues. Le revenu mensuel d'un artisan boulanger à son compte s'inscrit dans la fourchette 3 500 € à 4 000 €.
6,80 € pour un repas pris sur le lieu de travail. 9,50 € pour un repas pris en dehors des locaux d'entreprise (salarié non contraint de prendre son repas au restaurant) 19,40 € pour un repas pris dans un restaurant lors d'un déplacement professionnel (salarié contraint de prendre son repas au restaurant)
- Le doublement du salaire n'est pas prévu en cas de travail le dimanche. - Mais, selon les secteurs d'activité, un repos compensateur peut être prévu par votre convention collective. - L'employeur peut aussi prévoir une majoration de salaire dans votre contrat de travail s'il le souhaite.
Article 42 (non en vigueur)
Cette prime est due aux salariés occupés par l'entreprise le 31 décembre et devra être payée au plus tard le 15 janvier. Le montant de cette prime est de 1,92 p. 100 du montant du salaire brut payé au salarié du 1er janvier au 31 décembre de l'année.
Le salaire médian pour les emplois boulanger en France est € 22 647 par an ou € 12.44 par heure.
Ce métier consiste à vendre des produits alimentaires mais le vendeur ou la vendeuse en alimentation peut également préparer les produits frais. Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau CAP à Bac. Pour l'exercer, il est donc préférable de valider au préalable un CAP Boulanger.
Boulangerie artisanale: Le personnel de coefficient 240. Pâtisserie: Les agents de maîtrise, ainsi que le personnel non cadre d'un coefficient supérieur ou égal à 200.
Les jours fériés : être payé sans travailler
Votre employeur doit vous payer une indemnité en argent. Pour avoir droit à l'indemnité, vous ne devez pas vous être absenté, sans l'autorisation de votre employeur ou sans raison valable, le jour de travail avant ou après le jour férié.
Les jours chômés sont des jours non travaillés. Il s'agit en général du dimanche. Le 1er mai est le seul jour obligatoirement chômé et payé pour tous les salariés, à l'exception de certains services (les pompiers...).
Il est interdit de faire travailler un salarié plus de 6 jours par semaine. Le repos hebdomadaire est d'au moins 35 heures consécutives. Toutefois, des dérogations peuvent remettre en cause le droit au repos du week-end des salariés.
Un salarié peut donc légitimement refuser de venir travailler si cela le conduit à travailler plus de 6 jours consécutifs, même s'il a été prévenu longtemps à l'avance. La convention collective ou un usage de l'entreprise peut fixer le repos à 2 jours hebdomadaires.
La pause n'est en principe pas rémunérée, puisqu'elle n'est pas comptée comme un temps de travail effectif : Temps pendant lequel un salarié ou un agent public est à la disposition de l'employeur ou de l'administration et se conforme à ses directives sans pouvoir vaquer librement à ses occupations personnelles.
Le barème de 2022 a augmenté, pour atteindre une valeur maximale quotidienne de 19,40 €. En conséquence le montant déduit par repas atteint cette année la somme maximale de 14,40€ puisque la valeur d'un repas pris à domicile a, cette année, atteint les 5 €.
Le panier repas est-il obligatoire ? Le versement de la prime de panier est obligatoire si elle est prévue par la convention collective ou le contrat de travail.
Le montant de la prime panier est compris entre 9,10 et 12 € en 2022 selon votre cas de figure (vous êtes en déplacement, contraint de déjeuner sur un chantier ou au restaurant) et selon votre région.
Le top 3 des métiers les mieux rémunérés en 2020 : des navigants de l'aviation (6 950 € mensuel en moyenne); les médecins salariés (6 400 € mensuel en moyenne); les banquiers (6 000 € mensuel en moyenne)
La fourchette de salaire d'un Boulangers, pâtissiers et confiseurs - de 1 840 CHF à 6 525 CHF par mois - 2022. Un/une Boulangers, pâtissiers et confiseurs gagne normalement entre 1 840 CHF et 4 167 CHF net par mois au début de son contrat.