Interrogée par: Simone-Marine Gilbert | Dernière mise à
jour: 11. Oktober 2022 Notation: 4.5 sur 5
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La diversité de la biodiversité caractérise les eaux maltaises, il est possible de trouver des espèces telles que l'ours, le lapin, le comber, le mulet, le poisson perroquet, mais aussi l'amberjack, le barracuda, le thon albacore, le listao, le dentex, l'or.
Pour le poisson frais, il suffit d'aller dans le port de Malsaform pour en acheter directement aux bateaux de pêche, ou bien encore attendre : vers 10 heures du matin un pêcheur sillonne les rues avec sa camionnette rouge et klaxonnant et criant .
Les deux entrées les plus typiques de la gastronomie de Malte sont le bigilla et les pastizzi. Le bigilla est une terrine de fèves épicées que l'on sert avec un pain typique, le hobza. Quant aux pastizzi, il s'agit de petits feuilletés en triangle farcis de ricotta ou de purée de petits pois.
Néanmoins, la meilleure saison pour plonger va de mai à octobre, c'est la période la plus chaude et la moins ventée. Les eaux maltaises mettent beaucoup de temps à se réchauffer et aussi pour se rafraichir. En mars, par exemple, la température de la mer est à 15°C, alors qu'en décembre elle est encore à 20°C.
1. La Valette. On entame notre liste des visites incontournables de Malte par sa capitale, La Valette. Une balade à pied dans cette jolie ville vous permettra de découvrir une très belle architecture, des monuments historiques et de magnifiques panoramas sur les cités alentours et la mer.
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Conseil: Achetez tôt le matin ! En été la chaleur ne garantit pas la fraicheur des aliments ! Les horaires : généralement toujours présents aux mêmes emplacements et aux mêmes heures du lundi au samedi.
Nager avec les dauphins à Malte est une chance unique. En effet, vous n'aurez pas souvent l'opportunité d'entrer en contact direct avec ces animaux au cours de votre vie. Guidés par des dresseurs professionnels, vous pourrez approcher et observer ces mammifères marins aussi beaux qu'intelligents.
Nagez avec les dauphins au Mediterraneo Marine Park de Malte. Ce programme spécial est disponible pour les adultes et les enfants de plus de 8 ans. Il vous permettra d'approcher des dauphins tursiops sous la supervision de dresseurs professionnels.
L'eau du robinet est potable mais nous vous déconseillons de la boire. Elle provient de l'eau de mer qui est désalinisée et n'est pas réellement bonne pour l'organisme à long terme. La plupart des habitants de l'île privilégient l'eau minérale en bouteille.
Les calanques de Cassis ou de Marseille, en faisant attention aux oursins, Les plages de la Méditerranée dès lors qu'il y a des rochers, Les criques abritées de Corse, notamment près de Bonifacio, Les côtes du Finistère en Bretagne, pour leurs eaux claires.
Le coût de la vie à Malte est 8,5 % moins élevé qu'en France. Le pouvoir d'achat local y est cependant 48 % moins élevé. En voyage, prévoyez un budget sur place d'au moins 88 € / jour et par personne.
Les viandes. - Le fenek ou lapin de garenne est l'un des plats préférés des Maltais, qui le mangent en ragoût ou en sauce, avec des pommes de terre (voire des frites) ou des pâtes. On le décline aussi en torta-tal-fenek, lapin mariné et cuit dans une sauce au vin rouge, puis servi en croûte.