Avec un balcon en plein soleil, vous aurez la chance de pouvoir faire pousser les fruits et légumes d'été. Par exemple misez sur les incontournables tomates cerise, mais également sur les poivrons qui forment une belle plante toute en hauteur.
Citons le panais, le salsifis et la scorsonère. Leurs très longues racines pivotantes descendent au moins à 40 cm de profondeur, ce qui permet d'atteindre de l'eau qui n'est plus accessible à la plupart des autres légumes du potager.
Les courgettes ont besoin de soleil et de chaleur pour bien se développer, mais aussi d'un sol bien frais et très fertile. Evidemment pour bien entretenir vos courgettes vos devez l'arroser régulièrement.
Les légumes du soleil : les bonnes variétés. Incontournables de la cuisine méditerranéenne, les tomates, courgettes, poivrons, aubergines et haricots sont particulièrement adaptés aux potagers du Midi.
Le concombre est gourmand, il lui faut beaucoup de soleil, soit plus de 6 heures et un sol riche en compost et bien drainé. Pensez à faire grimper vos concombres sur un treillis ou autre support.
Radis, rhubarbe, blette, tomate... Voici notre top 20 des légumes à cultiver à l'ombre sans souci. Certains choux, mais aussi les salades et radis, se contenteront de peu de soleil.
Commençons par les légumes-racine, comme les carottes, les panais, les betteraves rouges et les topinambours: ils sont presque tous immunisés contre l'aridité. Viennent ensuite l'ail, l'échalote et l'oignon qui, une fois que leur croissance est entamée, sont assez résistants à la sécheresse.
Le plant de haricot a besoin de soleil et de chaleur pour pousser : au minimum 12°C. Placez votre pot au soleil, mais évitez une exposition plein sud si vous êtes dans une région aux été très chauds.
Nourrissez-la également tout au long de sa croissance avec un engrais spécial comme l'engrais Tomates et légumes d'Algoflash. La tomate se plante généralement en plein soleil, mais dans les régions très chaudes et sèches, une exposition à mi-ombre peut être salutaire.
La courgette
C'est la raison pour laquelle il est recommandé de la planter à la mi-ombre. Le semis a lieu à partir de la fin avril et de début mai. Comptez environ deux mois avant de la récolter. Et pour éviter que vos légumes ne pourrissent, ramassez-les au fur et à mesure sans les laisser trop grossir.
2- L'exposition
Évitez les zones exposées aux vents. Si c'est possible, privilégiez le soleil du matin (toute la journée c'est encore mieux) pour que les insectes pollinisateurs soient à pied d'œuvre à l'ouverture des fleurs, tôt le matin.
Le poivron apprécie les sols chauds, les situations bien ensoleillées et à l'abri des vents. Plante gourmande, le poivron réclame un bon apport de compost à la plantation. Un arrosage régulier est important durant toute sa croissance, il ne réclame aucune taille ou autres gestes d'entretien.
L'aubergine aime une exposition chaude, ensoleillée et abritée. Elle préfère un sol très riche en humus, frais, profond et bien drainé. On peut l'installer en pot pour certaines variétés, ou la planter en pleine terre. Au potager : elle s'entend bien avec la plupart des plantes surtout avec le haricot nain.
Le poireau préfère le soleil. La terre doit être soigneusement ameublie, avec une bêche ou une grelinette, et largement amendée avec du compost, surtout si votre terre a tendance à être un peu pauvre : les poireaux se plaisent dans les terres riches en matière organique.
Cresson alénois
Voilà certainement le champion des légumes rapides à pousser. Ses graines peuvent germer en 24 à 48 h et en un peu plus de 15 jours le cresson alénois peut vous offrir sa verdure à la saveur légèrement soufrée, piquante et stimulante.
Vous pouvez également choisir les légumes perpétuels qui se ressèment seuls et se multiplient sans intervention humaine, comme les blettes, les topinambours ou encore les amarantes. Enfin, les sobres comme les oignons, les aromatiques ou l'ail s'adaptent aux températures de saison sans votre aide.
Ce sont, tout d'abord, les légumes aux nombreuses et grandes feuilles, qui perdent beaucoup d'eau par évapotranspiration. On compte parmi eux la blette, le chou, les salades, mais aussi le céleri et certains légumes-fruits (courgettes, tomates...).
Avec 94% d'eau, la tomate vient juste derrière le concombre sur la liste des fruits et légumes les plus gorgés d'eau.