Midi : Bouillon de légumes chaud + persil cru émincé ou graines germées, un bol. Soir : Potages de légumes chaud + persil cru émincé ou graines germées, un bol. Matin : velouté de pomme de terre auquel nous ajoutons au moment de servir le velouté, un œuf cru, du persil émincé ou des graines germées.
Mangez des fruits et légumes sous toutes leurs formes : crus, en purée, cuits à la vapeur, rôtis au four à basse température, des graines germées et des herbes aromatiques.
fruits frais (de préférence le matin) ; légumes et féculents à faible index glycémique ; fruits secs (amandes, noix, noisettes, dattes…etc) mais en faibles quantités.
En cas de jeûne hydrique (a l'eau uniquement), rompez le jeûne avec un jus de légumes frais. A la fin du jeûne, il est important de reprendre une alimentation progressivement car sinon vous risquez d'avoir mal au ventre et de vous sentir très lourd. Le corps doit se réhabituer doucement à la nourriture.
Néanmoins, le moment parfait pour consommer les fruits reste encore 17h : 4 à 5 heures après le déjeuner et une ou deux heures avant le dîner. De cette façon, ils ne viennent pas perturber la digestion du déjeuner et permettent quand même à l'organisme de tenir jusqu'au dîner.
Il y a encore deux règles très simples à se rappeler : la durée de la reprise alimentaire devrait être égale à la durée d'un jeûne. Pour un jour de jeûne hydrique, compter 2 jours de reprise alimentaire avec des fruits. Cette dernière peut convenir plus à certaines personnes.
On commencera donc par des aliments riches en eau « végétale », pour introduire peu à peu des aliments plus concentrés. Je recommande des jus de légumes dilués (carotte, ortie, betterave). Vous pouvez alterner jus de légumes et bouillons de légumes.
"Certains choisissent de jeûner 24h une fois par semaine. C'est aussi intéressant mais cela peut générer du stress à l'organisme sur le long terme. Il faut bien choisir son jour, plutôt un jour de repos où on n'a pas d'activité physique" conseille Olivia Charlet.
Un demi-citron pressé ou quelques cuillerées de vinaigre dans de l'eau ne vont pas perturber votre jeûne.
Pour nourrir le foie et la circulation sanguine, il est conseillé de boire du miel et de l'eau en premier lieu pour rompre le jeûne ou au réveil pour donner au corps le carburant dont il a besoin pour bien fonctionner. C'est ce qu'on appelle le régime d'hibernation.
«Comme le thé, le café non sucré ne casse pas le jeûne», explique Autumn Bates, nutritionniste clinicienne de Manhattan Beach en Californie.
Il est donc primordial de reprendre la nourriture plus lentement que les autres jeûneurs, pour laisser davantage de temps d'adaptation à votre métabolisme. En résumé, une remontée alimentaire post-jeûne plus lente est le secret pour ne pas reprendre de poids.
Comment rompre un jeûne sec ? Il est important de réintroduire les liquides et la nourriture en douceur et de ne pas aller engloutir une bouteille de soda en une seule gorgée ! Commencez par boire un premier verre d'eau, puis continuez de boire progressivement tout au long de la journée.
Les sucres lents sont également très intéressants pour conserver son poids après un régime. Ils libèrent de l'énergie lentement, ce qui vous évite de craquer entre deux repas. Les pâtes, le riz, le boulgour, les légumineuses sont également des atouts pour arriver à satiété et ne pas faire de repas trop riches.
Quand faire un jeûne ? La durée du jeûne varie en général de 1 jour à 30 jours. Au delà de 40 jours le jeûne présente un risque important pour la santé. Il est préférable de faire le jeûne pendant une période chaude pour éviter que l'organisme brûle inutilement l'énergie dont il a besoin pour combattre le froid.
Réduit les facteurs d'inflammation (douleurs articulaires par exemple) Améliore la pression sanguine et contribue à réduire l'hypertension artérielle. Réhabilitation de l'estomac et du système digestif, renouvellement de la flore intestinale. Bienfaits sur l'humeur, l'anxiété
Jeûner pendant trois jours serait bénéfique pour votre système immunitaire et permettrait donc de vous sentir mieux.
Or on sait aujourd'hui que les réserves de l'adulte en parfaite santé et de poids normal lui permettent théoriquement de jeûner pendant une période maximale de 40 jours sans altération de sa santé.
Pendant 1-2 jours après la detox : misez sur des fruits et légumes frais et en petite quantité. Les jus et smoothies sont parfaits pour alterner avec des repas plus « consistants ».
L'idée est de préparer le corps à cesser de s'alimenter. Il s'agit donc, lors des jours précédant le jeûne et pour une durée au moins équivalente, d'enlever petit à petit les aliments les plus toxiques et les plus durs à digérer.
On perd plus facilement du haut du corps que du bas, les tissus adipeux sont différents selon leur localisation : les graisses accumulées dans la partie supérieure du corps, notamment la région abdominale, sont les premières à disparaître lors d'un régime amaigrissant.
A partir de 19 heures, votre corps n'a plus besoin d'autant d'énergie, donc de calories. Le soir vous commencez donc votre régime. Un dîner léger mais de qualité pour ne pas se sentir frustrée. On cible les soupes, les légumes variés, très peu de protéines (pour bien dormir) de matières grasses et très peu de sucres.
Une étude publiée en 2014 dans l'American Journal of Clinical Nutrition indique que les paliers dans la perte de poids commencent généralement 6 mois après le début d'un régime hypocalorique. Ils peuvent ensuite durer au moins quatre semaines et certaines études affirment qu'ils même peuvent durer plusieurs mois.