Une eau potable est une eau que l'Homme peut boire sans danger. Une eau propre n'est pas forcement potable : la présence de microorganismes et de produits chimiques dans une eau limpide la rend non potable.
Les différentes études ont révélé que l'eau ultra pure est la seule à être à 100% bonne pour la santé. En effet, l'eau du robinet et même l'eau en bouteille présentent des risques sur le long terme.
Aussi minime soit-elle, il existe bien une différence entre l'eau de source et l'eau minérale. Elles désignent toutes deux une eau pure issue d'une source naturelle et généralement embouteillée pour la grande distribution. Ce qui les distingue, c'est leur composition en minéraux et en oligo-éléments.
En physique, le terme « eau pure » désigne une eau dont la molécule H²0 est le seul composant. C'est une eau non altérée, non polluée et qui n'est entrée en contact avec aucune autre substance, quelle qu'elle soit.
L'eau du robinet et l'eau en bouteille ne correspondent pas à ce que l'on peut appeler une eau pure. L'eau du robinet est en effet oxydée par les traitements qu'elle subit, tel que l'ajout de chlore. Par ailleurs, elle est rendue très conductive par le calcaire qu'elle contient.
Si l'ébullition du liquide se fait à une température constante de 100 °C, alors il s'agit d'eau pure. Si la fusion du liquide se fait à une température constante de 0 °C, alors il s'agit d'eau pure.
Une eau est « riche en calcium » si elle contient plus de 120 mg de calcium par litre. Les eaux riches en calcium sont notamment l'Hépar, Courmayeur ou encore Contrex. Une eau est « riche en magnésium » si elle contient plus de 56 mg de magnésium par litre. Il s'agit de la Rozanna, de l'Hépar ou de la Quézac.
L'eau potable est une eau que l'on peut boire ou utiliser à des fins domestiques et industrielles sans risque pour la santé.
D'après une étude, l'eau la plus pure du monde se trouve au Chili, dans la ville de Puerto Williams. D'autres émettent l'hypothèse que l'eau la plus propre se trouve dans les glaciers islandais ou au lac Baïkal en Russie.
Dans le cas de la marque Cristaline par exemple, la meilleure eau de source est la Source Metzeral avec une teneur en minéraux de seulement 30 mg/ L. et un pH légèrement acide à 6,5. La pire eau Cristaline est a priori la Source Sainte-Sophie avec un taux record de 564 mg/L. et un pH alcalin de 7,4.
- la meilleure eau à boire serait soit l'eau du robinet, soit de l'eau minérale, la seule dont la composition stable lui confère des propriétés favorables à la santé reconnues par l'Académie Nationale de Médecine.
Lorsqu'elle est appliquée au nettoyage de vitres, l'utilisation d'eau pure signifie qu'il n'est pas nécessaire de racler l'eau de la fenêtre. Si vous avez nettoyé la surface et lavé la fenêtre à fond, vous pouvez la laisser humide!
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Les causes d'une eau non potable
Toute présence de bactéries d'escherichia coli ou d'entérocoques détectée : une seule de ces bactéries dans 100 ml d'eau rend cette eau non potable.
L'eau purifiée est vitalisante
L'eau purifiée est débarassée de tous les polluants tels que nitrates, pesticides, plastiques, plomb… Grâce à sa pureté, l'eau purifiée convient parfaitement à l'organisme et aide celui-ci à éliminer les déchets cellulaires.
Où trouve-t-on de l'eau douce ? L'eau douce utilisable par l'homme regroupe les eaux de surface (baies côtières, lacs, fleuves, cours d'eau) et les eaux souterraines (aquifères). 1 % de l'eau douce est stockée sous forme d'eau de surface liquide dans les cours d'eau, les rivières, les fleuves, les lacs, etc.
Pour votre consommation quotidienne, privilégiez l'eau du robinet, peu chère, de qualité et respectueuse de l'environnement.
Une eau faiblement minéralisée si votre alimentation est équilibrée : Evian, Volvic, Cristaline, Mont Roucous… Une eau riche en calcium si vous ne consommez pas assez de produits laitiers : Contrex, Hépar, Courmayeur…
L'eau de Cristallo Tributo a Modigliani est l'eau la plus chère du monde. Son prix a atteint la somme de 60 000 $ lors d'une vente aux enchères (52 500 € environ) pour 750ml, LE RECORD.
Suite à cet examen, la recommandation opérationnelle pour le pH de l'eau potable traitée est une plage de 7,0 à 10,5.
L'eau courante : Une ressource si précieuse qui coule dans nos robinets. L'eau courante est tout simplement de l'eau potable destinée à la consommation humaine et distribuée par un réseau de canalisations. On l'appelle également eau du réseau.
deux références de qualité : la dose totale indicative (DTI) et l'activité en tritium ; une enquête environnementale et des actions correctives sont mises en place en cas de résultats non satisfaisants.
L'eau plate, meilleure pour les os des seniors
D'autres sont considérés comme calciques et magnésiques car elles ont une quantité élevée en ces minéraux. (Courmayeur®, Contrex®, Hépar ®) Elles sont à privilégier chez les séniors afin de garder une bonne minéralisation osseuse et d'éviter les rhumatismes.
L'association estime d'ailleurs qu'il vaut mieux privilégier l'eau du robinet, plus écologique et moins chère que celle en bouteille.
Buvez une eau minérale riche en magnésium
Les eaux Rozana (160 mg/l de magnésium), Hépar (119 mg/l de magnésium), Hydroxydase, Contrex, Courmayeur, Quézac, Badoit ou San Pellegrino sont particulièrement indiquées.