Un mariage classique et sophistiqué fera quant à lui appel à de l'argenterie et à des verres en cristal. Si vous craignez de trop fortes dépenses en vaisselle, préférez des verres en plastique recyclable pour le vin d'honneur (là où les invités sont le plus nombreux), puis des verres de meilleure qualité pour le repas.
La vaisselle colorée
Il est de plus très facile de créer une atmosphère particulière ou un thème de décoration précis avec de la couleur : du vert sera parfait pour une déco écolo ou naturelle, du bleu pour un côté marin, etc.
Une assiette creuse : elle est idéale pour servir un plat en sauce, une salade ou une soupe. Une belle façon de déguster ce que vous avez cuisiné. Une assiette de présentation : en général, le plat de présentation n'est pas utilisé. Il sert de support pour l'assiette plate et les autres vaisselles de votre dressage.
Ainsi, pour un usage quotidien, il sera probablement mieux d'opter pour de la vaisselle en céramique, puisque cette dernière résistera mieux dans le temps et surtout aux lavages (surtout si vous faites partie de ceux qui réutilisent toujours les assiettes du dessus et jamais celles du dessous…).
VAISSELLE, subst. fém. 1. Ensemble des récipients, des plats, des assiettes et des ustensiles divers servant à la présentation et à la consommation des aliments sur la table.
La vaisselle est l'ensemble des objets utilisés pour manger, stocker et présenter les aliments. Ces objets sont les assiettes, les couverts, les verres, les bols, les tasses, les casseroles, les poêles, les boîtes pour conserver les aliments, divers récipients, etc.
Sécher sa vaisselle avec un torchon douteux
Pour éviter que ces derniers ne laissent des odeurs désagréables et des bactéries sur votre vaisselle, laissez sécher votre vaisselle à l'air libre. Cela vous fera également gagner un temps précieux ! Ou alors optez pour un torchon propre.
Préférez par exemple pour le vert, symbole de la nature ou le bleu, celui de la mer. Pour plus de dynamisme, vous pouvez aussi bien choisir une vaisselle à motifs. En revanche, si vous avez un penchant pour tout ce qui est neutre, clair et paisible, le blanc conviendrait davantage.
Guy Degrenne, Corelle ou Villeroy&Boch comptent parmi les meilleurs. Ce sont de véritables spécialistes dans l'art de la table. Mais il existe aussi labels moins célèbres qui proposent de bons produits.
Ikea, Conforama, Alinéa, Maisons du Monde : les chaînes de magasins de meubles et de déco proposent toutes de la vaisselle à prix souvent très accessible. C'est le bon choix pour les petits budgets et pour ceux qui recherchent la simplicité.
La vaisselle en porcelaine est aussi la plus imperméable et la plus dure, et c'est pourquoi elle récolte les faveurs des Chefs et des professionnels de la restauration.
Opter pour une vaisselle jetable pour recevoir
Pratiques et légères, elles sublimeront votre décoration de table. Vous pouvez choisir des assiettes en carton à usage unique ou encore des assiettes en bambou réutilisables pour leur côté élégant.
Le verre à eau se place devant l'assiette et le verre à vin légèrement à droite. Le verre à vin blanc vient à droite du verre à vin rouge. S'il y a une flûte à champagne, celle-ci se place à gauche du verre à eau, un peu en retrait. De très jolis verres peuvent faire toute la décoration de la table.
L'assiette de présentation
Mesurant généralement 30 cm de diamètre, elle est idéale pour le service des plats principaux ou de plats conséquents. Elle peut également sublimer un dressage de table en mettant en valeur de plus petites assiettes empilées au-dessus.
De même, vous sélectionnerez de la vaisselle simple,épurée et minimaliste, et privilégierez les couleurs claires qui donneront une impression de confort et de sérénité sur la table.
La faïence est plus poreuse que la porcelaine et donc plus fragile. La partie abîmée par une rayure ou un éclat aura tendance à noircir et même à devenir grasse puisqu'elle absorbera les résidus. Céramique la plus blanche, la plus fine et la plus translucide, la porcelaine reste la référence dans les arts de la table.
La porcelaine est cuite dans les même gammes de température que le grès, entre 1200 et 1300 °C. C'est également une terre fermée, sans porosité, comme le grès. La différence avec le grès (comme la faïence d'ailleurs), c'est sa composition.
Optez pour Bosch, Moulinex ou Miele. Lave-vaisselle : comme pour les lave-linges, Miele grimpe sur la première marche du podium, devant Siemens et Beko. Cafetières expresso: Krups, Magimix et Delonghi obtienent les meilleurs résultats de durabilité et fiabilité.
Pour cela, vous pouvez utiliser une nappe bleu clair, des vis-à-vis bleu marine et des serviettes bleu turquoise avec des assiettes blanches.
Optez ainsi pour une nappe jaune qui fera ressortir les éléments de votre décor et votre vaisselle. Venez y déposer une assiette de présentation d'un bleu profond et une assiette plate jaune aux décors bleu et noir.
La faïence, le grès et la porcelaine font, comme la poterie, partie intégrante de la céramique. La différence se situe au niveau de composition de l'argile et de sa température de cuisson. Le grès est composé d'argile qui se vitrifie et se solidifie lors d'une cuisson opérée entre 1200 et 1300°C.
Rincer les assiettes et les tasses peut endommager les lave-vaisselles. En effet, ces derniers sont aujourd'hui conçus avec des capteurs qui détectent la saleté sur la vaisselle.
Le plus pratique à condition d'avoir une jolie vaisselle est de la laisser visible sur des étagères solides ou dans des caissons peu profonds. Rangez par catégories plats creux, plats ronds, grandes assiettes, assiettes à dessert. Si vous craignez la poussière, optez pour des rangements avec portes translucides.