Une pizza entière vous apporte entre 1.000 et 1.200 kcal, soit environ 200 à 300 kcal pour 100g. Ça peut paraître impressionnant comme ça, mais attendez de voir le hamburger ! Un Big Mac, par exemple, c'est 530 kilocalories d'un coup.
La valeur calorique d'une part de pizza dépend beaucoup de sa garniture ! Avec une pizza riche en légumes comme la quatre saisons, une part de 156 grammes ne contient que 293 calories contre 500 calories pour un burger de type Big Mac.
Sur 100g, la différence s'inverse : le burger monte à 250 calories contre 200 à 300 pour la pizza, selon sa garniture.
Les aliments les moins caloriques des fast-food
Privilégiez un hamburger classique ou un Filet-O-Fish, accompagnez-le d'une salade ou de fruits, et choisissez l'eau comme boisson. Comment limiter les calories lors d'un repas au fast-food ? Évitez les sauces et desserts, mangez lentement, et préférez les portions standards.
Les pires bombes caloriques à éviter dans les fast-food
En moyenne, une pizza contient environ 800 kcal, 3,8 grammes de sel et 12 grammes de graisses saturées. Selon vos besoins énergétiques et selon que vous êtes un homme ou une femme, une telle pizza complète est facilement trop calorique.
Le Big Breakfast With Hotcakes de la chaîne détient ce record, avec ses 1150 calories pour un plat composé de galette de pommes de terre, de pancakes, de saucisse et de biscuits, sans compter le beurre et le sirop servis à part. Le reste du menu n'est guère plus appétissant.
Le simple hamburger et le croc McDo ont chacun 261 kcal. Le Filet O Fish (327 kcal) fait lui aussi partie des sandwichs les moins caloriques de la chaîne. A la carte, c'est enfin la portion de quatre Chicken McNuggets qui est la plus légère avec 174 kcal.
Comment manger de la pizza sans grossir ?
De nombreuses pizzas, notamment les pizzas surgelées et celles des chaînes de restauration rapide, sont généralement riches en calories , en matières grasses et en sodium. Les pizzas plus transformées peuvent contenir des ingrédients néfastes pour la santé, comme des colorants, du sucre ajouté et des conservateurs.
Les burgers avec un Nutri-Score A sont considérés comme les "plus favorables" : le McWrap™ Poulet , Chou Rouge et Pickles d'Oignons ainsi que le Signature Charolais Chou Rouge et Pickles d'Oignons. Ils sont suivis des burgers affichant un Nutri-Score B : McFish, P'tit Wrap Ranch et le McChicken.
McChicken + Petites frites – Un repas complet de moins de 650 calories ; le contrôle des portions permet de maîtriser son apport calorique. Burgers sans pain (compatibles avec le régime cétogène) – Des options comme le McDouble sans pain (environ 270 à 300 calories) permettent de limiter les glucides et d’augmenter l’apport en protéines. Egg McMuffin – 310 calories, 17 g de protéines ; un petit-déjeuner complet et équilibré en macronutriments.
– La pizza au poulet : si vous ne pouvez pas vous passer de viande sur votre pizza, opter pour une viande peu grasse. – La pizza aux légumes ou végétarienne incontournable si vous avez des contraintes alimentaires strictes. Évitez également la pizza au fromage, ou tout du moins celle à base de fromages caloriques.
« Il s'agit de la part la plus importante des dépenses », assure notre spécialiste, qui précise que « pour une femme, on tourne en général à 1200kcal, pour un homme à 1500kcal. Cette moyenne peut toutefois varier de 200-300 kcal selon l'âge, le poids, la taille et du niveau d'activité physique de la personne ».
Une pizza apporte 1.000 à 1.200 kcal, soit environ 200 à 300 kcal pour 100g ! La pizza est donc plus calorique que le hamburger, mais ce critère n'est pas le seul à prendre en compte pour évaluer l'impact d'un aliment sur la ligne.
McDonald's : Grand petit-déjeuner avec des pancakes
Le plat le plus calorique de la chaîne, avec 1 340 calories, est le Big Breakfast avec Hotcakes. Ce repas est cependant très copieux et comprend un biscuit chaud, une saucisse, des œufs brouillés, un hash brown, des hotcakes moelleux, du vrai beurre et du sirop d'érable.
Plusieurs plats du menu de McDonald's contiennent moins de 400 calories, ce qui en fait des choix appropriés pour ceux qui surveillent leur apport calorique : Hamburger classique (250 calories), Tranches de pomme (15 calories), Salade d'accompagnement sans vinaigrette (15 calories).
Une grande part de pizza au fromage contient généralement entre 300 et 400 calories, et deux parts peuvent facilement en contenir entre 600 et 800. Si vous ajoutez des garnitures supplémentaires comme du pepperoni, de la saucisse ou du fromage en plus, le nombre de calories augmentera encore.
La palme d'or de la pizza la moins calorique revient à la pizza aux légumes / la pizza végétarienne. C'est un bon choix, car malgré la pâte, les légumes qu'on trouve sur la pizza aux légumes sont très intéressants et plus « light » que d'autres ingrédients qu'on peut retrouver sur d'autres déclinaisons de pizzas.
Sur la première marche du podium, on retrouve la pizza tartiflette ou raclette. Et pour cause, cette préparation savoyarde est garnie de pommes de terre, de lardons fumés, de crème et de reblochon ou de fromage à raclette. Autrement dit, des aliments riches en calories.
Quelques exemples qui limiteront la casse : le Mc Fish (283 kcal), le Croc MacDo (258 kcal), Burger simple au Burger King (210 kcal) etc ...
McDonald's est réputé pour ses aliments riches en calories. Un menu Big Mac avec grandes frites et soda dépasse les 1 300 calories et la moitié de l'apport quotidien recommandé en graisses saturées ; un menu Double Quarter Pounder peut atteindre 2 000 calories. Les galettes de pommes de terre frites, les McFlurries et les sodas grand format ajoutent du sucre et du sodium.
Autant d'éléments à ne pas négliger.