Quels produits sont concernés ? Le rappel consommateur concerne les produits suivants : - JAMBON CUIT SUPERIEUR AVEC COUENNE AOSTINOS VPF 4 TRANCHES 260G de la marque AOSTE. Il est commercialisé dans les enseignes MONOPRIX, LECLERC, NOVO (Père et Fils) de France entière du 14/10/2025 au 17/10/2025.
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Les marques de jambon qu"il ne faut pas acheter
Le rappel consommateur concerne le jambon Prince de Paris entier et Prince de Paris en demi, de la marque Prince de Paris. Il est commercialisé dans les enseignes Boucheries / Charcuteries traditionnelles, et restaurants de France entière du 01/10/2025 au 06/10/2025.
En décembre 2021, l'entreprise a rappelé 234 391 livres de jambon et de pepperoni entièrement cuits, appartenant à 17 catégories et à plusieurs marques, dont Wellshire Wood, Niman Ranch, Amish Valley, Butcher Boy, Lancaster et Open Nature, auprès de détaillants à travers le pays, après que des analyses internes de produits aient révélé la présence de Listeria…
Les jambons prêts à consommer comprennent le prosciutto et les jambons cuits ; ils peuvent être consommés directement après ouverture de l’emballage. Les jambons frais et les jambons ayant subi un traitement visant uniquement à détruire les trichines (pouvant inclure la cuisson, la congélation ou le salage en usine) doivent être cuits par le consommateur avant d’être consommés.
Il a été commercialisé entre le 11 et le 22 juillet 2025 dans tous les magasins Carrefour de la France entière. Voici la référence concernée par ce rappel: GTIN 3560070458370, Lot 5160026981 avec une date limite de consommation jusqu'au 31 juillet 2025.
Jambon cuit supérieur avec couenne Aostinos VPF 2 tranches (130 g) vendu du 14 au 17 octobre par Leclerc, Intermarché, Casino et des magasins d'usine.
Yuka, une application mobile dédiée à l'analyse des produits alimentaires et cosmétiques pour évaluer leur impact sur la santé, a décerné la reconnaissance du « Meilleur Jambon sans Nitrite » au Jambon cuit supérieur bio de la marque Bonval.
La société Gaiser's European Style Provisions Inc. procède au rappel de ses produits de mortadelle de viande et de volaille prêts à consommer en raison d'un étiquetage erroné, a-t-elle annoncé en collaboration avec l'USDA. Sept types de mortadelles prêts à consommer, produits entre le 20 mars 2025 et le 20 juin 2025, sont concernés par ce rappel, selon l'annonce du FSIS.
Le meilleur jambon de supermarchés selon l'UFC-Que Choisir
Parmi le reste du classement, on note également le Jambon supérieur – Zéro nitrite de Felix & Lucien, avec une note de 14,1/20. Sur le podium, on retrouve ensuite le Jambon Supérieur - sans couenne - conservation sans nitrite d'Auchan.
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N'achetez pas de jambons injectés de sel . L'étiquette doit indiquer « Jambon au jus ». Préparez votre propre glaçage. Incisez la couenne du jambon pour en rehausser et intensifier la saveur. Portez la température d'un jambon frais à une valeur comprise entre 63 et 71 °C (145-160 °F).
Pour retrouver l'ensemble des produits de consommation courante rappelés en raison d'un risque, rendez-vous sur rappel.conso.gouv.fr, le site des alertes de produits dangereux. RappelConso est le site public d'information des consommateurs sur les rappels de produits, de denrées alimentaires ou d'aliments pour animaux.
Si vous vous demandez quel est le meilleur jambon du monde, la réponse fait l'objet d'un consensus remarquable parmi les experts et amateurs de gastronomie : le jambon ibérique Pata Negra de Bellota d'Espagne est très largement considéré comme le summum de l'excellence.
71 variétés supplémentaires de jambon de Virginie, de salami et de mortadelle , produites dans une usine de Virginie et vendues sous les marques Boar's Head et Old Country, ont été ajoutées, en plus du pâté de foie original de Boar's Head qui s'est révélé positif à la bactérie de la listériose.
Privilégiez, dans la mesure du possible , le jambon maigre, non traité (sans nitrates) et à faible teneur en sodium . Le jambon cuit non traité est conservé dans un mélange de jus de céleri et de sel marin contenant des nitrites naturels, ce qui le rend moins nocif.
En scrutant les rayons charcuterie, elle a permis de repérer le jambon blanc le plus sain du marché. Et le grand gagnant est… le jambon bio et responsable de Fleury Michon, avec une excellente note. Il se distingue par une composition plus naturelle, sans nitrites ajoutés, et une teneur réduite en sel.
Le jambon fumé Forêt-Noire de duBreton remporte la palme. C'est le jambon le moins riche en sodium (350 mg) du banc d'essai. De plus, il apporte davantage de protéines (11 g) que la moyenne.
Le site du gouvernement Rappel Conso a signalé, mercredi 24 septembre 2025, le rappel sanitaire des "filets de 2kg d'oranges à jus originaires d'Argentine" de la marque "Panier du primeur" (Marque repère) en raison d'"un dépassement des limites maximales réglementaires de pesticides".
Communiqué du FSIS. WASHINGTON, 3 février 2024 - Hormel Foods , une entreprise d'Austin, dans le Minnesota, procède au rappel d'environ 945 livres de jambon épicé prêt à consommer en raison d'un étiquetage erroné et de la présence d'un allergène non déclaré, a annoncé aujourd'hui le Service de sécurité et d'inspection des aliments (FSIS) du département américain de l'Agriculture.
Salmonelle : du saucisson vendu dans de nombreux magasins Lidl rappelé dans toute la France. Du saucisson sec en tranches, commercialisé entre le 29 octobre et le 20 novembre 2025 dans de nombreux magasins Lidl, fait l'objet d'un rappel depuis jeudi. La présence de salmonelle a été détectée dans la charcuterie.
Ce produit a été vendu entre le 19 mai et le 18 juin 2025, dans tous les magasins Lidl de France mais également en ligne. À noter que seuls les articles portant sur leur fiche signalétique l'IAN 489178_2407 sont concernés par ce rappel.
Si vous avez récemment acheté du jambonneau en magasin, il convient d'être prudent. En effet, un rappel national est en cours à l'échelle nationale. Le produit concerné a été retiré de la vente, mais les personnes qui en ont déjà acheté doivent veiller à ne pas consommer ce jambonneau.
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