L'orange est le fruit phare de nos matins.
10 fruits pour booster votre santé en hiver
Durian, le roi des fruits, révèle les secrets de sa puanteur ! Ce matin dans l'édito Carré, c'est le durian, un fruit très particulier puisqu'il pue, qui a attiré l'attention de Mathieu Vidard.
La pomme, le fruit santé le plus complet. Si vous ne deviez manger qu'un fruit, choisissez la pomme ! Elle apporte à votre alimentation un complément en vitamines, minéraux et oligoéléments, tout en vous rafraîchissant.
Les fruits secs et oléagineux bons pour le cerveau
Noix, noisettes, amandes, cacahuètes, raisins secs, abricots secs, tous sont enrichis en vitamine E, en minéraux, en magnésium et en zinc.
Des recherches ont démontré que la consommation de myrtilles , qui contiennent des composés phytochimiques protecteurs du cerveau, peut prévenir et peut-être même inverser le rétrécissement cérébral associé à l'apparition de la démence et de la maladie d'Alzheimer.
Savez-vous que le pire ennemi de notre cerveau c'est la routine. Notre cerveau s'use quand on ne s'en sert pas ou pas assez. Or la plasticité cérébrale est telle que nous pouvons créer des nouveaux neurones à tout âge.
LES GOURMANDS A PARTAGER (OU PAS !)
Explorez quatre choix de fruits parfaits pour une pause conviviale et partagée. Avec leur teneur élevée en eau, en fibres, en vitamines et en antioxydants, le raisin, l'ananas, la pastèque et le melon apportent fraîcheur, douceur et couleur à votre journée.
agrumes
Les agrumes sont considérés comme des super-aliments grâce à leur teneur en fibres et en vitamine C. Leur saveur aigre-douce, typique des agrumes comme le pamplemousse, l'orange, le citron et le citron vert, est par ailleurs faible en calories et riche en eau.
Durian : Le fruit du durian est connu pour sa forte odeur, que beaucoup considèrent comme désagréable. Bien qu'il soit riche en fibres, en vitamines et en minéraux, il est également très calorique et riche en graisses.
Les fruits les plus riches en protéines sont les fruits oléagineux (noix de cajou, cacahuètes, amandes, etc.) mais aussi les fruits secs (abricots, baies de goji, raisins, etc.).
Le mangoustan , souvent surnommé la « reine des fruits », pousse dans les climats tropicaux d'Asie du Sud-Est, notamment en Thaïlande, en Indonésie, aux Philippines et au Sri Lanka.
L'éthanethiol est le produit odorant volatil issu de l'éthionine contenue dans la pulpe du durian qui lui donne son odeur nauséabonde.
1. Mangue 🥭 – Surnommée le « roi des fruits », riche en vitamines et en antioxydants, elle renforce l’immunité et facilite la digestion. 2. Grenade 🍎 – Gorgée d’antioxydants et dotée de propriétés anti-inflammatoires, elle contribue à la santé cardiovasculaire et améliore la mémoire.
Un fruit oublié qui décroche la note presque parfaite
Ni banale ni locale, la chérimole (aussi appelée pomme cannelle) fait une entrée remarquée dans les classements santé internationaux. Selon la BBC, elle obtient un score exceptionnel de 96/100, la propulsant au rang des fruits les plus nutritifs du monde.
La banane en chiffres : le fruit préféré de la planète.
Bananes – Le booster d'énergie ultime
Les bananes sont une excellente source de glucides naturels, de potassium et de vitamine B6, ce qui en fait l'un des meilleurs aliments pour un regain d'énergie rapide et durable.
La pastèque
Cela implique une élévation importante du pic d'insuline, faisant de cet aliment une bonne source de glucides post-entrainement. Ce fruit est riche en citrulline, un acide aminé qui se convertit ensuite en arginine dans l'organisme.
La mûre et la framboise
De plus, ces fruits sont riches en acide ellagique, capable de réduire les dépôts de plaque dans les artères3.
Fruits les plus riches en sucre : Outre les fruits secs, certains fruits contiennent une quantité importante de sucre qu’il est préférable d’éviter. Par exemple, une tasse de dattes fraîches hachées contient 101 grammes de sucre, une tasse de litchis crus en contient 29 grammes et une mangue, 22,5 grammes.
1. Les agrumes ou les jus d'agrumes. Les agrumes comme l'orange, le citron ou le pamplemousse sont bien souvent conseillés pour leurs vitamines, notamment la vitamine C. Cependant, à jeun, leur acidité peut irriter la muqueuse de l'estomac, augmentant le risque de reflux acide et de brûlures d'estomac.
Les 6 ennemis de notre cerveau
Troubles de la mémoire à court terme
Stress, fatigue, anxiété peuvent altérer la capacité à mémoriser, de même qu'une alimentation carencée, un problème d'alcoolisme, un excès de médicaments ou une fatigue excessive.
Le cerveau est un grand consommateur d'énergie. Son carburant principal est le sucre, précisément le glucose. Quand les cellules du cerveau, les neurones, ont de la difficulté à obtenir ou à utiliser ce précieux carburant, elles fonctionnent moins bien, deviennent affamées et peuvent mourir.