Le cerveau étant gourmand en glucides, vous pouvez également consommer des céréales complètes ou autres féculents. Pour finir, vous pouvez choisir une alimentation riche en antioxydants afin de préserver votre cerveau des radicaux libres et du stress oxydatif.
Vitamine E : dans les noix de Grenoble, les amandes, les graines de tournesol, les noisettes, les arachides et le germe de blé Bêta-carotène : dans les légumes verts foncés et oranges, comme les épinards, le chou frisé, les carottes, les courges musquées et les patates douces.
Le cerveau est un grand consommateur d'énergie. Son carburant principal est le sucre, précisément le glucose. Quand les cellules du cerveau, les neurones, ont de la difficulté à obtenir ou à utiliser ce précieux carburant, elles fonctionnent moins bien, deviennent affamées et peuvent mourir.
5 aliments phares pour booster ses capacités intellectuelles
/ La caféine et ses bienfaits pour le cerveau
Présente à haute dose dans le café, mais également dans des sodas et le chocolat, la caféine est connue pour stimuler les performances cognitives, maintenir l'éveil et augmenter les performances de mémorisation.
En effet, le yoga, le Tai Chi (art martial chinois qui s'apparente à une gymnastique globale) mais également ce qu'on appelle les exergames – ces jeux vidéo qui font bouger, comme Pokémon Go ou Dance Dance Revolution, sortent du lot.
eau citronnée
L'eau représente 75 % de la masse du cerveau et agit comme un amortisseur naturel. Ajouter un filet de citron à son eau est un excellent moyen d'en rehausser le goût et les bienfaits nutritionnels. Les citrons contiennent des phytonutriments qui contribuent à protéger les cellules cérébrales.
Il s'agit du Tanakan, disponible sous forme de comprimés ou de solution buvable, de Vitalogink, en comprimés et en solution buvable. Ils sont tous à prendre par voie orale, en trois prises réparties dans la journée, à prendre lors des repas. La prise de ginkgo biloba permet d'aider à prévenir les pertes de mémoire.
De tous les aliments inclus, un hot-dog au bœuf dans un pain était associé à la plus grande perte de vie par portion (−36 minutes), tandis qu'un sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture était associé à la plus grande prolongation de la vie par portion (+33 minutes).
Quels sont quelques exemples d'aliments qui favorisent la détoxification et soutiennent la santé cérébrale ? Parmi les aliments qui favorisent la détoxification, on peut citer le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, l'ail, les oignons, les betteraves, le thé vert, les citrons, les oranges, les pamplemousses, les myrtilles, les fraises, le curcuma, les avocats et les artichauts .
Savez-vous que le pire ennemi de notre cerveau c'est la routine. Notre cerveau s'use quand on ne s'en sert pas ou pas assez. Or la plasticité cérébrale est telle que nous pouvons créer des nouveaux neurones à tout âge.
Le glucose, une forme de sucre, est la principale source d'énergie pour toutes les cellules de l'organisme. Le cerveau, riche en cellules nerveuses (neurones), est l'organe le plus énergivore, consommant la moitié de l'énergie glucidique totale du corps .
Maladie d'Alzheimer : les 5 aliments à bannir de votre alimentation
Comme dans le reste du corps, le système nerveux central est débarrassé de ses toxines par un réseau drainant. Cependant, chacun possède un système qui lui est propre. Dans le reste du corps, c'est le système lymphatique qui joue le rôle de « toiletteur » afin d'éliminer les déchets cellulaires.
Vous pouvez boire du thé vert pour soulager l'anxiété et améliorer la mémoire et l'attention grâce à la L-théanine et à la caféine qu'il contient. Le jus d'orange pur à 100 % peut réduire le risque de démence lorsqu'il est consommé quotidiennement. Parmi les autres boissons bénéfiques pour la santé cérébrale, on trouve le thé au ginseng, le café et le kéfir.
Les aliments riches en sodium, comme les chips, les charcuteries et les conserves , peuvent provoquer une hypertension artérielle, susceptible d'affecter le bon fonctionnement du cerveau. L'hypertension peut endommager les vaisseaux sanguins cérébraux, pouvant entraîner un déclin cognitif et des pertes de mémoire.
Les fruits et les baies font partie des aliments à privilégier pour vivre plus longtemps, en raison de leur richesse en nutriments et en antioxydants. Rappelons que les fruits sont une source naturelle de vitamines et de minéraux, dont notre organisme a besoin pour fonctionner correctement.
Par exemple, parmi les aliments les plus susceptibles de raccourcir l'espérance de vie figuraient la viande rouge et les charcuteries riches en nitrates . À l'inverse, les légumineuses, les noix et les graines étaient en tête de liste des aliments favorisant la longévité.
Les aliments qui rendent heureux : une liste
Cacao, bananes, noix (noix, pistaches, cacahuètes), kiwi,chou vert, bébés épinards, tomates, jaune d'œuf, thon, fromage, lait, soja,dattes, figues, graines de courge, sésame, avoine, millet, épeautre.
Troubles de la mémoire à court terme
Stress, fatigue, anxiété peuvent altérer la capacité à mémoriser, de même qu'une alimentation carencée, un problème d'alcoolisme, un excès de médicaments ou une fatigue excessive.
L'huile essentielle de cyprès est indiquée pour éviter les pertes de mémoire et pour favoriser la concentration. Elle favorise la circulation du sang, notamment au niveau du cerveau. C'est pour cette raison qu'elle est utile dans le cadre des pertes de mémoire.
Le ginkgo, la plante phare pour la mémoire et la concentration. Le ginkgo est un arbre aux multiples vertus. Sa composition lui permet d'être un excellent booster pour notre mémoire et notre concentration.
Le liquide céphalorachidien (LCR) est un liquide clair et aqueux qui entoure et protège le cerveau et la moelle épinière et leur sert de coussinet.
Jus de baies (myrtilles, fraises, framboises) : plein de vitamines et d'antioxydants, ils sont excellents pour le cerveau et la peau. Jus d'ananas : ce jus contient de la bromélaïne (une enzyme digestive), et est riche en vitamine C.
Pour améliorer votre mémoire, commencez par explorer votre collection d'épices. Parmi les herbes et épices qui favorisent la mémoire et la santé cérébrale, on trouve la cannelle, le curcuma (extrait du curcuma), le gingembre, la menthe, la noix de muscade, le romarin, le safran, la sauge et le thym .