Début Mars, après une culture de poireaux d'hiver semez de la moutarde ou de la phacélie. Détruisez-les en Juin et faites suivre une culture de haricots verts ou de laitues. Dès la fin-Février semez un mélange de vesce et d'avoine.
Engrais vert de printemps
La vesce est une légumineuse permettant un excellent apport en azote pour votre jardin. Cette plante ne supporte pas la sécheresse et sa floraison est très rapide. Vous devrez donc la semer au début du printemps pour préparer votre potager d'été.
L'automne est la saison la plus adaptée pour les semis d'engrais verts qui permettent de préparer le potager de printemps, le plus luxuriant : en fin d'été (de mi-août à septembre), vous ferrez des semis de légumineuses lupin, mélilot, sainfoin, luzerne, trèfles…
La phacélie, la moutarde et le sarrasin sont sans doute les engrais verts les plus utilisés. Ils se cultivent très facilement et attirent les insectes pollinisateurs.
Engrais verts de printemps : moutarde, féverole, vesce de printemps, sarrasin, phacélie dès que la terre se réchauffe. Engrais verts d'automne : mélange de seigle et vesce d'hiver, trèfle incarnat, sainfoin. La vesce, le trèfle et le sainfoin sont des légumineuses qui fixent l'azote dans le sol.
Les semis de moutarde peuvent s'étaler de mars à mai et d'août à septembre. Le semis s'effectue à la volée (2 g au m² ), sur un sol quelconque mais griffé, nivelé et frais. L'exposition idéale est sous le soleil, mais elle supporte les ombres légères.
Un engrais vert doit être enfouie, quand et comment :
Le plus facile c'est de faucher la culture d'engrais vert et ensuite avec une tondeuse (en position haute), la broyer ou directement avec une débroussailleuse. Après un fanage , vous pourrez l'enfouir avec un travail superficiel de la terre.
À semer : engrais vert d'automne (trèfle blanc, avoine, seigle), mâche (octobre), petits pois à grain rond (Midi). À planter : ail d'automne, échalote, oignon blanc, laitue d'hiver.
Pleine terre / sans protection : Semer de mars à août directement en pleine terre, à la volée* ou en poquet*. Préparation du sol : Ameublir le sol avant plantation et enrichir le sol avec du compost. Température de germination : De 15 à 20°C.
Semez soit au printemps entre le 15 mars et le 15 mai ou en septembre. Il faut idéalement des températures entre 10 et 25 °C pour une bonne germination.
Semer à la volée d'août à fin octobre. Plomber. Ne gèle pas. Au printemps suivant, broyer ou tondre puis enfouir le tout dans le sol pour le détruire avant plantation.
C'est en mars-avril que l'avoine se sème directement en place à raison de 120g/10m². Il est également possible de faire des semis tardifs en septembre pour l'avoine d'hiver qui restera en place, couvrant le sol et empêchant ainsi son érosion, et sera enfouie qu'au printemps, après que le froid l'ai faite faner.
Elle se fauche une fois que les fleurs commencent à faner, avant que les graines ne se forment. Les racines doivent rester dans le sol, elles sont également très riches. La phacélie peut alors être utilisée comme paillis de la culture suivante, ou bien être incorporée à la terre après avoir séché quelques jours.
Les engrais verts sont une alternative intéressante à une culture légumière après des pommes de terre. Pour des bénéfices plus complets, vous pouvez semer un mélange de légumineuses, de graminées et de crucifères.
Le semis de trèfle blanc se fait au printemps, généralement en avril, ou en automne pour une couverture hivernale des sols. Le semis de trèfle incarnat se fait en fin d'été, entre août et septembre.
Les plantes à éloigner de la tomate
Les plantes également de la famille des Solanacées, comme la pomme de terre, l'aubergine (Solanum melongena), le poivron, ne font pas bon compagnonnage avec la tomate. Leur ennemi commun est le mildiou, notamment lorsque les étés sont humides.
Durant la croissance des pieds de tomates, n'hésitez pas à les arroser avec du purin d'ortie, du purin de consoude ou une décoction de prêle, autant de "potions" qui contribueront à fortifier les végétaux et à renforcer leurs défenses naturelles, notamment contre le mildiou.
Voici quelques exemples d'utilisation d'engrais verts bio :
Pour sol acide : Sarrasin (grand pouvoir désherbant), Lupin. Pour décompacter le sol : Phacélie, Seigle, lin. Pour fixer l'azote : Féverole, Vesce, Luzerne, Trèfle blanc et Trèfle Incarnat, Fénugrec, Melilot, Sainfoin, Lotier corniculé
Le trèfle blanc, le seigle et la phacélie sont autant voire plus performants que le jardinier !
Le bon moment pour bêcher au jardin et au potager – ou sur certaines parcelles de terrain, c'est à la fin de l'automne/début de l'hiver (avant les gelées et les grands froids). C'est également un moment adéquat pour apporter de l'engrais au sol, que ce soit au jardin ou au potager (bio !).
Un retour à la normale début 2023 selon les producteurs de moutarde. Et de nouveaux approvisionnements de cet indispensable est à venir dès cet automne dans nos rayons de supermarchés.
Semée en automne, la luzerne peut être exploitée dès le printemps suivant. La pression des adventices est inférieure à un semis de printemps. Cependant, la graine doit être dans le sol avant le 30 septembre pour avoir atteint le stade 2-3 feuilles avant les premières gelées.