Il est fortement conseillé d'attendre que l'enfant soit au moins âgé d'un an pour consommer des moules, ou des fruits de mer de manière générale.
NB Le Programme National Nutrition Santé recommande d'attendre les 12 mois de bébé avant d'introduire les fruits de mer et c'est à partir de 3 ans et pas avant que vous pouvez en proposer à bébé des frais.
Dès 9 mois, vous pouvez hacher les crevettes plus grossièrement, pour familiariser bébé avec leur texture. Dès 12 mois, lorsque votre enfant est à l'aise avec les morceaux, vous pouvez cuisiner les crevettes dans toutes sortes de recettes pour toute la famille.
Les huîtres ne doivent pas être introduites dans l'alimentation avant l'âge de 3 ans, du fait qu'elles se mangent crues, et présentent plus de risques de véhiculer des microbes. Les enfants n'apprécient pas forcément leur texture.
À partir de quel âge peut-on faire manger des moules à un enfant ? Il est fortement conseillé d'attendre que l'enfant soit au moins âgé d'un an pour consommer des moules, ou des fruits de mer de manière générale.
Attendez l'âge de 3 ans pour introduire du surimi dans l'alimentation des jeunes enfants, qui ne doivent pas manger trop salé. Ne consommez pas de surimi plus d'une fois par semaine, et limitez à 3 à 4 bâtonnets pour un enfant de moins de 10 ans, 6 à 7 bâtonnets pour un adolescent ou un adulte.
En ce qui concerne les frites : 50 % des 0-3 ans en consomment. Elles sont introduites dans l'alimentation à partir de 10-12 mois. Dès 1 an, 1 enfant sur 5 mange des frites et cela 1 à 2 fois par semaine.
Les fritures (nuggets, frites…) et les aliments cuits dans de la matière grasse : Ils sont difficiles à digérer pour le petit système digestif encore immature de bébé. Les produits sucrés (bonbons, gâteaux du commerce, …) et les boissons sucrées (sirops, jus de fruits, …) sont aussi à éviter.
« Les seuls aliments à éviter jusqu'à l'âge de 3 ans sont les produits animaux crus : fromages au lait cru, saumon fumé, tartare de bœuf et même steaks hachés peu cuits. » En effet, ils peuvent véhiculer des microbes (détruits par la chaleur de la cuisson).
Le poisson cru étant lourd à digérer, ce n'est qu'à partir de 3 ans qu'un enfant peut commencer à goûter les sashimis, makis et autres sushis, et à condition qu'il tolère bien les poissons et fruits de mer.
Un enfant peut manger du poisson et des fruits de mer cuits (pétoncles, crevettes, moules, etc.) dès qu'il commence à manger des aliments complémentaires. Il faut cependant attendre avant de lui offrir du saumon fumé, des sushis et autres formes de poisson cru.
Bébé pourra commencer à manger de l'avocat à partir de 12 mois, bien écrasé et accompagné de fruits (banane, pomme), de viande ou de poisson.
Il est recommandé de commencer avec du poisson blanc (moins fort en goût), comme la sole, le cabillaud ou encore le merlu. La meilleure cuisson sera en papillote ou à la vapeur pour un poisson fondant, veillez à toujours le servir mixé à votre bébé. Des légumes en purée seront parfait pour accompagner cela.
A partir de quel âge un bébé peut-il apprécier de l'ananas ? L'ananas est un fruit qu'un bébé peut tester dès l'âge de 4/6 mois.
Cacahuètes, noisettes ou olives : attention !
Avant 2 ans, il faut rester extrêmement vigilant en gardant un œil bien ouvert. Ces aliments tentants ne doivent jamais rester à leur disposition, quel que soit leur âge !
Légumes bien cuits ou tendres, comme l'avocat, légumes râpés, comme la courgette ou la carotte, viande, volaille et poisson tendres, tofu, légumineuses, oeuf, pâtes alimentaires, croûte de pain et fromage râpé sont tous des aliments que votre enfant peut prendre avec ses petits doigts.
A partir de 18 mois, bébé commence à manger « comme un grand ». Cela signifie manger de tout comme un adulte, mais en quantité adaptée. L'alimentation va rester un élément essentiel pour sa santé et pour assurer une croissance harmonieuse.
Âge à partir duquel bébé peut manger de la coquille Saint-Jacques : Dès 12 mois, cuite uniquement.
Noix de Cajou (10 mois)
Âge à partir duquel bébé peut manger de la noix de Cajou : Dès 10 mois. Attention, toujours en poudre ou concassée, et sous surveillance ! Ne jamais donner une noix de Pécan entière à bébé avant ses 5 ans minimum afin d'éviter tout risque d'étouffement.