Aliments riches en cuivre
De façon générale, les sources de cuivre alimentaire sont les abats, les fruits der mer, les noix et les graines. Il y en a également dans les céréales à base de son de blé, les légumineuses ainsi que dans les produits céréaliers complets.
Il contribue à la formation des défenses immunitaires. Il joue un rôle dans le métabolisme du glucose. Il joue un rôle dans la régulation des neurotransmetteurs, car il est cofacteur lors des réactions de synthèse de la noradrénaline. Il contribue ainsi au fonctionnement normal du système nerveux.
Le Cuivre, tellement essentiel à une santé équilibrée, agit sur les problèmes d'arthrose, les rhumatismes, et peut constituer une aide précieuse dans le syndrome du canal carpien.
Le cuivre et le zinc sont tous deux des oligo-éléments essentiels. Ils sont nécessaires à l'organisme pour produire des hormones et maintenir les fonctions corporelles telles que le système immunitaire et la capacité de reproduction.
Le cuivre contribue également à l'équilibre hormonal, régulant les sécrétions de la thyroïde, de l'hypophyse et des glandes corticosurrénales. Il a aussi une action dermatologique, intervenant dans les problèmes de pigmentation de la peau en cas de vitiligo ou de psoriasis.
Le cuivre oligo-élément se trouve le plus souvent sous forme de solution liquide, à prendre à jeun, avant les repas. Il est généralement conseillé de faire des cures de cuivre de deux à trois mois, en ne dépassant pas la dose d'1,25 mg par jour.
Le cuivre est un oligo-élément indispensable à de nombreuses enzymes. Il intervient notamment dans l'entretien des cartilages, des os. Il est également essentiel dans la lutte contre les infections et le bon fonctionnement du cœur.
Largement répandu en Inde par la médecine ayurvédique, le port d'un bracelet en cuivre permet de bénéficier des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes de ce matériau. Le cuivre est notamment connu comme solution efficace pour soulager les douleurs des articulations, dont celles causées par l'arthrose.
La dose de cuivre recommandée est de 1,5 à 3 mg par jour, en tenant compte de celui contenu dans les aliments. Le fer, le zinc et le molybdène diminuent l'absorption du cuivre par l'intestin. C'est pourquoi les compléments contenant ces substances ne doivent pas être pris en même temps.
Les causes d'une carence en cuivre
Il en est de même avec la prise prolongée de compléments alimentaires contenant du zinc, avec le tabac mais également d'autres substances inhibitrices, notamment, lorsque l'apport en vitamine C, en zinc et en calcium est trop important.
Diagnostic de l'excès de cuivre
Les médecins mesurent les taux de cuivre et de céruloplasmine dans le sang ou dans l'urine.
L'efficacité du Cuivre face aux douleurs articulaires est liée à ses puissantes propriétés anti-inflammatoires (3, 4). Il est aussi indispensable à l'activation de la superoxyde dismutase (SOD) impliquée dans la lutte contre les radicaux libres qui s'accumulent dans les articulations.
Ce remède de grand-mère n'a rien de fantaisiste car le cuivre est un anti-inflammatoire majeur. Et comme l'excès de cuivre par voie orale peut être préjudiciable pour la santé, le port d'un bracelet de cuivre directement sur la peau pour soulager les douleurs de l'arthrose est une bonne solution.
Vous ne pouvez pas recharger votre bracelet en cuivre, par contre vous devez le nettoyer et en prendre soin pour le garder le plus longtemps possible. En effet, l'action du cuivre n'est efficace pour le corps humain que si le bracelet est porté au contact de la peau.
La noix de cajou remporte la palme des oléagineux en matière de teneur en zinc. 100g de noix de cajou apportent 5,4 à 5,6mg de zinc. Les noix de pécan sont également une bonne source de zinc avec 4,6 mg de zinc pour 100g.
*Les vitamines B (sauf B9) et le magnésium contribuent au métabolisme énergétique normal ; la vitamine B9 aide à réduire la fatigue ; la vitamine C favorise le fonctionnement normal du système immunitaire ; le zinc agit en faveur d'un fonctionnement cognitif normal.
Des études scientifiques avaient déjà suggéré un lien potentiel entre les apports en magnésium et les douleurs liées à l'arthrose. En effet, ce dernier pourrait contribuer à réduire l'état inflammatoire de l'arthrose.
C'est le cas des anti-TNF, une nouvelle classe thérapeutique issue du génie génétique (biothérapie) utilisée avec succès dans plusieurs indications rhumatologiques pour limiter la réaction inflammatoire mais totalement inefficace sur l'arthrose.
Grâce à des expériences génétiques chez la souris, ils ont prouvé qu'un apport important en zinc engendrait la destruction du cartilage. Plus intéressant encore, ils ont identifié la série d'évènements moléculaires responsables de cette destruction.