Laitues de printemps : semis en février et mars sous abri (tunnel ou châssis froid). Laitues d'été : semis de fin mars à juin en pleine terre. Laitues d'hiver : semis en août-septembre (protection à prévoir). Laitues romaines : semis de mars à juin.
Les jours-feuilles (7,8, 17, 25, 26, 27 mai ) : plantez votre rhubarbe ou votre basilic. C'est aussi la bonne période pour semer tous les types de salade, laitues, épinards, chou frisé, et le persil.
Batavias croquantes
La batavia 'Dorée de printemps' au feuillage blond et la batavia 'Gloire du Dauphiné' sont parfaites pour une culture précoce. 'Rouge Grenobloise' aux feuilles intensément colorées de rouge et 'Blonde de Paris' (laitue de type Iceberg) conviennent pour les semis de printemps plus tardifs.
Les semis se font de janvier à septembre, sous abri jusqu'en avril puis en pleine terre de mai à septembre, avec un repiquage en place ou un éclaircissage à 25 cm entre chaque plant, environ 4 semaines après le semis, lorsque les plantules ont 4-5 feuilles.
La batavia a besoin d'eau et redoute la sécheresse. Arrosez régulièrement afin de maintenir le sol toujours frais. Espacez les arrosages pour une culture sous tunnel ou sous cloche afin d'éviter la pourriture du collet. Apportez de l'engrais liquide ou du purin de consoude bio, apprécié du potager.
Planter les choux cabus semés du 4 au 6 février, les laitues du 4 au 6 mars.
Samedi 8 Octobre 2022
Devant un treillage, un grillage ou une haie, semer en poquet de 4 à 5 graines le pois de senteur vivace.
Respectez bien les dates de semis. Réalisez-les en lune montante. La plantation se fait en lune descendante. Les laitues en particulier souffrent des gelées matinales.
Quand repiquer les salades ? Le repiquage des salades intervient lorsque les jeunes plants issus de semis portent 4 vraies feuilles (environ 4 semaines après la germination).
Comment semer la salade ? Vous pouvez semer « en ligne », en traçant sur la terre un sillon peu profond (1 cm environ). Mettez les graines en place, à raison d'une tous les 25 cm environ pour les grosses salades. L'accessoire précieux est ici le semoir, qui permet un semis régulier.
En règle générale, on sème les légumes et les fleurs du début mars à la fin avril. Il est inutile de semer plus tôt puisque les plants s'étiolent facilement et deviennent trop âgés pour être transplantés. Par ailleurs, plusieurs plantes ne peuvent être semées à l'intérieur.
Semis & plantation des laitues ou salades
La distance de plantation est de 30 cm/rangs et 30 cm entre rangs.
La laitue a besoin d'une exposition semi-ombragée, d'une chaleur modérée et d'un sol riche, humide et bien drainé. Il est important d'ajouter un bon compost afin de nourrir le sol ainsi qu'un complément d'engrais afin de donner du goût et de la saveur à votre laitue. La terre doit rester humide en permanence.
6/27 La salade : les bonnes et les mauvaises associations
A planter près de : aneth, betterave, concombre, chou, épinard, haricot, petit pois, radis, tomate. A ne pas planter près de : persil, tournesol.
Le sol qui va accueillir vos salades doit être ameubli, débarrassé de ses cailloux, mauvaises herbes et racines. Il doit aussi être frais, léger et enrichi en compost ou en corne broyée. Pour éviter la corvée de l'éclaircissage, il est préférable de planter en ligne ou en carré plutôt qu'à la volée.
Mélangez vos graines de salades à du sable de rivière afin de semer moins dru et donc de limiter les pertes lors de l'éclaircissage. Recouvrez votre semis d'une fine couche de terre. Plombez avec le dos du râteau pour tasser la terre au fond du sillon. Arrosez en pluie très fine.
De manière générale, le persil plat ou frisé se sème entre mars et août. Comptez 3 mois avant de pouvoir le récolter. Il est même possible de réaliser le semis directement sur place à partir d'avril ou sous abri chauffé, dès février.
Il s'agit d'une laitue comme nous les connaissons bien, à feuilles plus ou moins découpées. Sa spécificité se trouve dans la récolte, puisque la laitue à couper présente la particularité de repousser après la cueillette ! Un feuillage tendre repousse après chaque récolte sans qu'il n'y ait besoin de la replanter.
Laitue à couper : 4 semaines
La laitue à couper est la variété de salade à la croissance la plus rapide. Elle est également appelée laitue à pincer ou petite laitue. Elle ne forme pas un cœur, mais des feuilles indépendantes.
La fréquence de l'arrosage des salades, quant à elle, varie en fonction des plantes. Généralement, il faut arroser de 2 à 3 fois par semaine si le temps est sec. La qualité de l'eau importe peu. En revanche, évitez de mouiller le feuillage et visez les racines.