Le lapin se déguste en primeur pendant les mois de mai et novembre.
Nourrissez de préférence votre lapin deux fois par jour. Si vous n'avez le temps de lui donner à manger qu'une fois par jour, privilégiez le soir. Soyez régulier, c'est essentiel pour la digestion de votre compagnon. La quantité de nourriture adéquate dépend de la race, du poids et de l'âge de votre lapin.
Pour mieux respecter le rythme de vie du lapin, on peut également veiller à lui donner à manger dès que le soir tombe. Le repas le plus copieux de la journée doit intervenir dans tous les cas le soir, car c'est au cours de la nuit que le lapin mange le plus.
Un lapin reconnaît son maître grâce à son odeur et au moment de complicité qu'ils ont passé ensemble. Pour répondre à cela, le lapin lèche son propriétaire affectueusement. C'est d'ailleurs l'un des critères qui démontre qu'un lapin est similaire à un chien en répondant au marque d'affection de son maître.
La meilleure saison pour manger du lapin : d'avril à juin
Viande plutôt légère, le lapin fermier est le meilleur au printemps.
De bons acides gras pour diminuer le risque cardio-vasculaire. La chair du lapin présente un bon équilibre entre les acides gras saturés, mono-insaturés et polyinsaturés. De plus, cette viande contient une faible quantité de cholestérol comparativement aux viandes rouges (bœuf, porc, agneau).
Le râble. Pour les amateurs de viande snackée puis tout doucement terminée au four, le râble est la pièce goûteuse et moelleuse par excellence. Rôtissez-le à la poêle sur les deux faces, puis enfournez-le pour 10 minutes à 210 °C (th.
Caressez votre lapin avec les bons gestes
Le lapin aime être caressé dans le sens du poil, se faire gratter le dos, les joues et la base des oreilles. En revanche, les lapins n'aiment pas qu'on touche leur ventre, leurs pattes et leur menton. Évitez donc de toucher ces parties. Veillez à ne jamais forcer votre lapin.
Il est aussi affectueux qu'un chat. Un lapin répond à son nom, réclame des caresses, exprime sa joie par toutes sortes de mimiques et reconnaît parfaitement son maître. Ceci dit, certains sont plus câlins que d'autres…
Ils dorment environ 12 à 14 heures par jour, selon le site Web de l'Université d'État de l'Ohio. Les périodes les plus actives pour le lapin sont tôt le matin, la nuit et au crépuscule. Le lapin est plus calme pendant la journée, généralement entre midi et quatre heures de l'après-midi.
Les lapins sont des créatures crépusculaires, qui dorment pendant le jour. Les lapins sont principalement crépusculaires : cela signifie qu'ils sont plus actifs à l'aube et au crépuscule. Essayez de jouer avec votre lapin la journée et vous le trouverez assoupi.
En général, ils adorent être câlinés, gratouillés, papouillés… mais pas n'importe comment. Ils n'aiment pas tous les mêmes câlins et certains sont plus câlins que d'autres.
Par conséquent, lorsqu'il vous fixe, on ne peut pas savoir si c'est votre image ou ce qu'il voit avec l'autre oeil qui a la priorité dans son cerveau. Toutefois, si votre lapin vous regarde de cette manière alors que vous êtes en train de bouger, il y a beaucoup de chance que ce soit vous qu'il observe.
Selon les besoins du lapin, ce n'est pas forcément la totalité des légumes qui intéresse le lapin, mais une partie seulement, qui correspond souvent à la partie aérienne des plantes. Ainsi, dans une carotte, ce qui est utile au lapin, ce sont les fanes et non les racines, trop riches en sucres.
Les carottes doivent seulement être des friandises occasionnelles pour votre lapin X Source de recherche . Donnez-lui un morceau de carotte de 1 cm à grignoter au maximum une fois tous les deux jours afin d'éviter qu'il consomme trop de sucre.
Vous pouvez également disposer du foin sur le sol de la cage pour laisser au lapin le plaisir de s'y enfouir. un bac à litière : il est conseillé d'espacer le coin toilettes du coin détente afin d'apporter davantage de confort à votre lapin.
Tendez un petit bout vers le lapin et dites viens (si vous le souhaitez, ajoutez son nom). Félicitez votre compagnon. Si le lapin s'approche de vous, donnez-lui la récompense et félicitez-le verbalement afin en ayant un comportement positif et répétez-le mot (viens) quand il s'approche. Éloignez-vous un peu.
Un lapin qui n'aime pas être porté aura tendance à fuir quand il verra une main s'approcher de lui. Il tentera de se débattre quand on le soulève du sol, en faisant de brusques mouvements de pattes arrière.
Le larmoiement peut être séreux, muqueux, purulent… Il est responsable d'une souillure des poils au coin interne des yeux et d'infections cutanées. Le larmoiement chez le lapin peut être dû à une production excessive de larmes ou à un obstacle à leur élimination.
Pour dire bonjour : poser votre nez contre le sien. Pour lui montrer votre mécontentement ou l'avertir d'un danger : dire « NON », taper du pied ou pousser un petit cri aigu. Si votre lapin est dominant et agressif, ne pas battre en retraite, lui appuyer légèrement la tête au sol, il sera en position de soumission.
Un couple de lapins peut très bien avoir une vie ennuyeuse et être déprimé même à deux. Les faire vivre en couple n'est pas un gage de bonheur même si l'on peut considérer que le malheur partagé est plus léger à porter. Beaucoup de lapins maltraités vivent en groupe car le couple de base n'a pas été stérilisé.
Comptez un lapin autour de 1,3 kg pour 4 personnes. Vous pourrez cuisiner le lapin aussi bien entier que découpé en morceaux. Si vous êtes peu nombreux, préparez uniquement les cuisses ou les râbles. Enfin, la viande de lapin étant peu grasse, vous pouvez la barder pour la faire cuire au four.
La cuisson du lapin au four
Pour le préparer, commencez par faire dorer le lapin à la poêle, badigeonnez le lapin de moutarde forte, et immergez la moitié de la viande d'eau ou de vin puis enfournez pendant 30-40 minutes. Ce sera délicieux avec des pommes de terre ou des pâtes.
Côté goût, compte tenu de sa maigreur (surtout au niveau de la cuisse !), la viande de lapin a une saveur claire et une texture tendre, comme le poulet. Elle se cuisine facilement et permet une grande diversité de recettes.