La taille s'effectue au sécateur de décembre à février, c'est-à-dire avant la remontée de sève (jusqu'en mars en climat plus froid), en retaillant au ras de la structure d'osier.
La coupe de l'osier s'effectue à partir de la mi-novembre pour les variétés les plus précoces (Salix Alba, Salix Fragilis, Salix Purpuréa, Salix Viminalis) mais il faut attendre jusque fin décembre pour des variétés telles que le Salix Tiandra.
Le Saule des vanniers est très rustique et tolère des températures hivernales de l'ordre de -30°C. Supprimez le bois mort et les branches mal placées en fin d'hiver, avant la reprise de la végétation.
Le meilleur moment pour couper le bois se situe en lune descendante et pendant la période hors sève, plus précisément entre la chute des feuilles et le solstice d'hiver, l'arbre est alors en repos végétatif et le soleil est descendant.
De l'eau pour assouplir
Les chaînes de cellulose s'écartent et peuvent alors se mouvoir légèrement. L'eau agit comme un lubrifiant : les fibres de l'osier ou du bois, constituées de ces molécules de cellulose, s'assouplissent.
Pour donner un nouvel éclat à vos meubles en osier sans les vernir, préparez une émulsion avec pour un litre d'eau chaude, un demi-litre d'huile de lin et une cuillerée à soupe d'essence de térébenthine. Lustrez ensuite délicatement avec un chiffon doux, après séchage.
En effet, l'osier brut nécessite 48 heures de trempage dans de l'eau chaude, au minimum. En l'absence d'un bassin d'eau chaude, spécialement dédié à cet usage, c'est une semaine de trempe dans l'eau froide qui sera nécessaire!
C'est en sol argileux ou riche en alluvions que le saule se sent le mieux, sur un terrain bien frais, mais pas inondé, au soleil voire à mi-ombre. On le plante au printemps ou en automne et il doit être arrosé copieusement durant ses 2 premières années pour une bonne reprise.
Les boutures de saule peuvent se faire presque toute l'année sauf l'été qui rend le sol trop sec, mais la période idéale pour se lancer dans le bouturage du saule se situe de l'automne jusqu'au printemps (novembre à mars), en évitant les périodes très froides, de gel hivernal.
Une montée de sève est réalisée dans un bassin le pied de l'osier dans 20 cm d'eau. La peau s'enlève alors facilement à l'aide de notre machine à écorcer artisanale. Après avoir été écorcé, l'osier est séché quelques heures au soleil, puis il est conditionné en bottes pour être stocké au sec et à l'abri de la lumière.
Le saule aime les sols humides et frais, avec une exposition soleil ou mi-ombre, mais assez lumineuse. Traditionnellement, on trouve l'osier de la ferme en bordure des fossés ou des écoulements, dans des terres humides, argileuses ou tourbeuses. Il réussit moins en sol sableux, et pas très bien en sol calcaire.
Prenez un brin de rotin long d'environ 1 mètre et pliez-le en deux. Emprisonnez un des paquet de 4 montants dans la boucle de ce brin libre comme sur la photo. Tordez les extrémités du brin bien serré. Sur cette photo vous voyez le point de base de la vannerie.
Pour accéder à ce métier, il est possible de passer un Certificat d'Aptitude Professionnelle vannerie. Le CAP vannerie peut s'effectuer en deux ans après la classe de troisième, ou en un an après un premier CAP. Il existe des écoles spécialisées comme l'école nationale d'osiériculture et de vannerie de Fayl Billot.
23 mars. Jour feuilles. Lune décroissante et Lune descendante. Pour une meilleure cicatrisation et une meilleure fructification, taillez vos arbres fruitiers en lune descendante : abricotier, châtaignier, cognassier, figuier, noisetier, pêcher, plaqueminier, poirier, pommier.
19 avril. Jour feuilles. Lune décroissante, périgée à 17h et Lune descendante. Il est conseillé d'éviter de travailler le sol ou les plantes.
La phase actuelle de la Lune pour aujourd'hui et ce soir est Lune Gibbeuse croissante. Cette phase correspond au moment où la lune est illuminée à plus de 50 % mais n'est pas encore à la pleine lune.
De façon générale, taillez vos arbres fruitiers en période de Lune descendante, c'est-à-dire que sa déclinaison sur l'horizon descend. Ne confondez pas avec la Lune décroissante, qui ne concerne que les phases (son aspect) et qui n'influe pas directement sur la circulation de la sève dans les branches.
Lorsque vous observez la Lune dans le ciel, placez de façon imaginaire une barre pour fermer le croissant de Lune. Si cela forme un "p" comme premier ou progrès, alors la Lune est croissante. Si cela forme un "d" comme dernier ou décroissant, alors la Lune est décroissante.
Le persil est considéré comme un légume-feuille et vous pouvez le semer au moment où le calendrier lunaire est en lune montante ou en ascendante pour maximiser vos chances de le faire pousser rapidement.
L'osier brut (avec son écorce) passe entre 5 et 15 jours à tremper, le blanc (sans écorce) passe un peu plus de 2 heures en trempage. De ce fait seul l'osier brut peut être travaillé en extérieur sur les marchés car il ne sèche pas trop vite. L'osier blanc est travaillé uniquement à l'atelier.
Les différences principales entre les variétés d'osier sont la couleur des brins, mais aussi le feuillage. Certaines s'adapteront mieux dans un milieu sec que d'autres.
Ainsi, si le rotin est utilisé dans la fabrication des meubles, l'osier sert généralement de matière première pour les paniers. Avec un peu de travail manuel, on peut tresser les osiers et en faire de belles décorations vivantes pour son jardin.