La quiche lorraine est une variante de quiche / tarte salée de la cuisine lorraine et de la cuisine française, à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée, de migaine d'œufs, de crème fraîche et de lardons.
La différence entre une tarte et une quiche est la présence d'une migaine (mélange d'œuf et de crème) que l'on ajoute à la préparation de la quiche pour lui apporter une texture plus moelleuse.
Une migaine, en Lorraine, est une préparation culinaire constituée d'œufs et de crème fraîche, appelée également « goumeau » en Franche-Comté ou « appareil », dans le reste de la France. Elle est la base de la quiche.
Les fruits secs, comme les noix, contenant des sulfites et des conservateurs, ainsi que certains fruits frais contenant des composés à l'origine d'une libération d'histamine, pourraient également provoquer des migraines (par exemple banane, orange, raisin, framboise et prune).
Est-il vrai que le chocolat peut provoquer des migraines ? Les réponses avec Hervé Robert, nutritionniste : "Il y a des substances dans le chocolat comme la tyramine notamment qui seraient susceptibles de donner des migraines. Mais c'est une substance en quantité très faible donc insuffisante pour donner des migraines.
Tarte salée en pâte brisée garnie de lardons et recouverte d'un mélange d'œufs battus et de crème.
L'appellation quiche lorraine viendrait de l'un des dialectes germaniques parlés en Lorraine. À l'origine, la quiche se mangeait dans les campagnes. Le jour où l'on faisait le pain dans le four communal, les ménagères préparaient et apportaient leurs quiches et profitaient de la chaleur du four pour les faire cuire.
La pâte brisée est plus simple à réaliser que la pâte feuilletée et plus rapide à faire, surtout si vous la réalisez au robot. C'est une pâte polyvalente, moins friable et fragile que la pâte feuilletée, ce qui la rend idéale pour les fruits et légumes qui rendent de l'eau en cours de cuisson.
kitch. Se dit d'un objet, d'un décor, d'une œuvre d'art dont le mauvais goût, voire la franche vulgarité, voulus ou non, réjouissent les uns, dégoûtent les autres.
kitsch. Se dit d'objets ou d'oeuvres d'art au style volontairement démodé et de mauvais goût. Orthographe simplifiée : kitch.
Vous avez mal à la tête
Le mal de tête est aussi un des premiers signes de déshydratation. En effet, dès qu'il fait chaud, sec et que votre corps manque d'eau, des maux de tête peuvent survenir. Buvez un grand verre d'eau bien fraîche pour diminuer ces maux de tête.
Le citron. Un jus de citron pris quotidiennement va pouvoir aider à diminuer les migraines. En effet, la présence de vitamine C va aider à détendre les vaisseaux sanguins. Elle va aussi avoir un effet sur la baisse de la pression artérielle.
Prenez garde au gorgonzola, au camembert, au cheddar et à tous les fromages vieillis (oui, les meilleurs), car ils sont souvent cités parmi les aliments pro-migraine.
Pour se désintoxiquer et arrêter le sucre, l'idéal est de faire des bonnes nuits, de se détendre, de trouver du positif et du réconfort ailleurs. Le sport est bien sûr recommandé, mais aussi la consommation de tisanes pour se nettoyer et couper l'envie de sucre chaque fois qu'elle advient.
Migraine ophtalmique : les symptômes
Les troubles visuels apparaissent sans que la personne ne souffre d'un mal de tête. Ces symptômes visuels prennent la forme de taches monochromes ou de points noirs et blancs, de lignes qui se déplacent du centre vers la périphérie de l'œil, et d'une vision floue et déformée.
Plusieurs causes peuvent expliquer ces maux de tête quand ils surviennent au réveil : Vous êtes déshydraté : pensez à bien boire avant de vous coucher. Vous avez un peu trop bu la veille. Vous vivez une période de fatigue ou de stress.
Du lat. pĭnna «plume, aile» d'où divers objets en forme de plume ou d'aile «aigrette de casque; lobe du foie; pale d'un gouvernail; créneau d'une muraille, etc.» qui s'est aussi confondu avec penna «plume, aile; flèche; plume de l'écrivain» dont il n'était vraisemblablement qu'une var.
Une fois la quiche prête et cuite au four, laissez-la refroidir à température ambiante. Pour une conservation optimale, l'idéal est une précongélation à - 24 °C de la quiche placée sur un plateau de congélation avec un film protecteur, environ 2 heures.
( c. 1150) Du latin musica (sens identique) issu du grec ancien μουσική , moûsikế (« musique »), dérivé féminin de μουσικός (« ce qui concerne les Muses ; qui cultive la musique ») de Μοῦσα , Moûsa (« Muse »).
-la pâte à pizza : elle n'est en fait qu'une pâte à pain (peu calorique) agrémentée d'un trait d'huile d'olive. C'est la pâte la plus légère : 278 calories pour 100 g.
Nous l'avons déjà vu la moyenne calorique pour des pâtes classique est de 350kcal. Les pâtes complètes quant à elle possède en moyenne 330kcal pour 100 grammes. La différence est donc minime même si les pâtes complètes, plus riches en fibres, seront plus intéressantes dans le cadre d'un régime.