Le café est contre-indiqué chez les personnes présentant : des problèmes cardiaques, des problèmes gastriques (gastrite, ulcère), une hypertension artérielle.
Le café est surtout connu pour donner de l'énergie, cela se vérifie au niveau du cerveau. 20 minutes après avoir bu du café, la mémoire et le cerveau sont stimulés. Les pupilles se dilatent également. Un regain d'énergie a lieu, mais attention au coup de fatigue quand les effets disparaissent.
Les recommandations sont donc d'autoriser la consommation de café aux enfants qu'à partir de 14 ans ! En comparaison, un adulte peut consommer jusqu'à 400 mg de caféine par jour mais sans dépasser les 200 mg par heure.
Les effets secondaires les plus courants d'une trop forte consommation de caféine sont l'insomnie, les maux de tête, l'irritabilité et la nervosité. Si votre adolescent présente ce type de symptômes, vous devriez examiner de plus près la quantité de caféine que contient son alimentation.
Le café inhibe la croissance des adolescents
À ce jour, aucun lien entre la consommation de café pendant l'adolescence et la taille n'a pu être établi scientifiquement.
La consommation régulière de caféine modifie durablement le fonctionnement moléculaire des cellules de l'hippocampe, siège de la mémoire dans le cerveau. Cela se traduit par une plus grande plasticité neuronale, susceptible de faciliter les apprentissages et d'améliorer la mémoire.
La Chicorée Leroux vous répond #2 : La chicorée des enfants
S'ils peuvent de fait être consommés à tout moment de la journée par l'adulte, ils sont aussi tout indiqués pour une consommation chez l'enfant, ou pendant la grossesse ou l'allaitement.
Déconseiller la consommation de telles boissons jusqu'à 12 ans et donc la vente en milieu scolaire obligatoire. Conseiller de limiter la consommation de boissons sucrées et caféinées (thé froid, Coca-Cola, etc.) chez les enfants.
Pour un enfant de 1 an ou 2, le tilleul et la camomille peuvent aider à dormir le soir. Et la fleur d'oranger peut lui plaire. Au-delà de 2 ans, il a le choix et peut troquer un verre d'eau contre une tisane gourmande ou une eau aromatisée bien fraîche pour son goûter !
D'abord, il faut comprendre qu'à la base la caféine est définie comme étant une drogue naturelle présente tant dans le café, le thé, les boissons gazeuses et même le chocolat. Après son ingestion, ce stimulant agit directement sur notre cerveau en seulement une quinzaine de minutes.
Pour bénéficier de son effet dynamisant pour le corps et l'esprit, mieux vaut le déguster entre 11 heures et midi. Le café du matin constitue un rituel pour bon nombre d'entre nous. Mais en consommer trop tôt dans la journée n'est pas efficace, voire contre-productif.
Le café a tendance à déshydrater, ce qui accélère le vieillissement prématuré de l'épiderme. En buvant uniquement du thé, la rédactrice pense que sa peau est plus désaltérée, les cellules sont moins enflammées et la perte de collagène réduite.
Une consommation excessive de caféine peut augmenter les risques de cancer de la vessie, du côlon et du rectum. Cela peut également favoriser l'augmentation du taux de cholestérol, de l'hypertension, ainsi que les problèmes d'hémorragies méningées chez les personnes à risque, entre autres.
Interdit avant 6 ans
Certaines canettes de Red Bull peuvent contenir jusqu'à 400 mg de caféine, alors qu'une tasse de café en présente 130 mg, et un coca, source d'apport souvent oubliée, 40 mg.
A noter : il ne faut pas donner d'eau gazeuse à votre enfant avant 3 ans. Et ensuite, avec parcimonie, car elle risque d'engendrer des ballonnements, d'autant qu'un enfant a tendance à boire vite !
Les boissons énergisantes ne sont pas recommandées pour les enfants et les adolescents à cause de la quantité de caféine, de sucres et d'autres ingrédients (comme les herbes et les acides aminés) qu'elles renferment. La caféine est une drogue contenue dans les feuilles et les graines de nombreuses plantes.
On peut dire qu'à partir de 5 ans, une demi-tasse d'expresso est acceptable – si votre enfant n'est pas hyperactif bien sûr. A partir de 10 ans (voir moins si votre enfant est « grand »), un enfant peut boire une tasse de café (toujours type expresso), mais pas de café fort.
Attention, ne donnez pas de thé à un enfant de moins de dix ans. Le thé contient de la caféine, un excitant puissant à éviter pour les petits.
Les bienfaits du thé glacé Le thé glacé ou ice tea est la boisson idéale pendant l'été car il est rafraichissant, désaltérant et très bon. Il n'est pas alcoolisé ni gazeux et apporte tous les bienfaits du thé.
Plusieurs études ont déjà montré que les fruits rouges comme les fraises ou les cranberries ont des effets protecteurs du cerveau et améliorent les performances de la mémoire.
Selon des chercheurs lillois, la caféine serait d'abord bonne pour la mémoire, car elle stimule l'hippocampe. Cette zone du cerveau essentielle favorise l'apprentissage et la mémorisation. En la faisant travailler, la caféine réduirait les risques de la maladie d'Alzheimer par exemple.