Un manque d'eau ou un caillou sont en cause. Pour les carottes fendues, il s'agit d'un accident physiologique : elles ont souffert d'un manque d'eau pendant plusieurs jours suivis d'une pluie ou d'un arrosage qui a fait éclater les tissus. Ces carottes sont souvent dures et ne se conservent guère.
Des fourches peuvent se former dans le cas d'un apport tardif de fumier peu décomposé. Pour éviter d'avoir des carottes fourchues, épandre le fumier dès l'automne, pour semer l'année prochaine.
Vos carottes sont difformes et fourchues ? La faute se trouve dans le sol. Pour de belles carottes, il faut un sol léger, profond et libre de roches. Allégez le sol avant la plantation, en ajoutant beaucoup de compost.
Les carottes aiment le soleil. À la mi-ombre, elles poussent, mais plus lentement. Les installer dans un sol frais, riche en humus, bien drainé, meuble pour que les racines poussent droites.
Vos carottes ont dû se frayer un passage dans un sol caillouteux, d'où cet aspect. Pour obtenir des carottes aussi bien formées que possible ,il vous faudra préparer votre terre soigneusement en éliminant le maximum de cailloux .
Il faut buter les carottes dès qu'elles commencent à percer. Des précipitations régulières en été sont très favorables aux carottes. Mais il faut augmenter les arrosages en cas de sécheresse.
Ajoutez compost, fumier ou engrais
Les carottes ont besoin d'un sol bien travaillé offrant un bon drainage. Ajoutez quelques pouces de compost ou de fumier bien décomposé ainsi qu'une légère quantité d'engrais à jardin pour légumes avant la plantation.
La carotte ne supporte pas le fumier ou le compost insuffisamment décomposé. Effectuez un apport modéré de compost bien mûr (moins de 30 kg, soit en gros une petite brouette, pour 10 m2).
Quand et comment arroser la carotte ? Il est nécessaire d'arroser la carotte lors de son semis pour favoriser la levée et la bonne pousse des plantules. S'il pleut régulièrement, inutile d'arroser. Arrosez copieusement une à deux fois par semaine durant la belle saison.
Pourquoi mes carottes sont-elles poilues ? Un excès d'azote (surfertilisation) peut amener les carottes à former plusieurs racines ou à devenir « poilues ». Si vous ajoutez du compost chargé de fumier à votre sol, faites-le à l'automne, puis laissez-le hiverner avant de planter des carottes au printemps.
La carotte s'obtient par un semis que l'on réalise directement en pleine terre, Pour faciliter l'entretien et la récolte, on sème en ligne. Semez dans un sillon profond d'1 cm seulement. Recouvrez de sable fin.
- au moment du semis, vous pouvez mélanger vos graines avec du marc de café ou bien saupoudrez du marc de café en surface de la terre, aussitôt le semis réalisé. Son odeur repousse la mouche comme la mouche de la carotte (au moment du semis, mélangez les graines de carotte avec du marc).
La carotte 'Nanco'
Cette carotte est régulière, cylindrique, d'une couleur assez foncée et tendre jusqu'au cœur. Elle est idéale pour les cultures durant l'hiver en climat doux. Ailleurs, vous la semez de préférence entre mars et juillet pour des récoltes de juillet à mi-décembre et une conservation hivernale.
Quand planter en mars 2022 ? Les deux jours avant la pleine lune, les 16 et 17 mars sont les plus propices à la plantation.
Au potager, sur les parcelles ayant reçu du fumier, ne plantez pas d'oignon, d'ail, d'échalote et de carotte.
Contre les vivaces comme le chiendent, le souchet ou les liserons, le glyphosate à la dose de 720 g m.a. par 100 litres d'eau peut être utilisé sur des plantes adventices bien développées, soit après la récolte soit avant le semis des carottes (ou de n'importe quelle culture).
Désherbez avant de semer et grattez la terre en surface puis arrosez. Creusez un sillon comme pour la culture des poireaux et conservez la terre sur les cotés pour butter les carottes dès la troisième semaine. Les lignes sont espacées de 20 centimètres pour faciliter le nettoyage entre les lignes.
Elle doit être de 0,4 mm ou un peu plus forte (0,2 ou 0,3 serait trop faible). On peut aussi utiliser un sable de maçonnerie s'il est grossier. Attention, le sable jaune est souvent trop fin et dans ce cas on obtient un résultat inverse à l'objectif visé, à savoir on alourdit une terre au lieu de l'alléger.
Étaler un paillage végétal qui, en se décomposant, apportera des nutriments au sol. Une couche de 20 cm d'épaisseur au minimum, constituée de paille grossière, BRF, ou paillettes de lin, protégera efficacement le sol tout en empêchant la progression des limaces et escargots.
La proximité de plantes aromatiques est toujours bénéfique au potager : coriandre, sauge, romarin, persil, cerfeuil, aneth, seront ainsi installés autour et dans les rangs de carottes. La carotte peut, grâce à ses fanes légères, ombrager légèrement le pied des haricots et laitues, du panais, du radis, des pois.
Pour les légumes-racines, vous devez récolter un plant pour savoir si les racines sont mûres ou non. Si les racines sont encore en pointe, laissez les autres carottes dans la terre. Les carottes qui présentent un bout rond sont mûres et prêtes à être consommées.
Zone climatique et rusticité : La carotte s'adapte à tous les climats français. Type de sol : Sol frais, profond et sableux. pH : Sol neutre.
Comment savoir si les carottes sont périmées ? Les carottes qui se gâtent deviennent généralement molles, faciles à plier et se décolorent. Jetez les carottes si elles ont une odeur ou une apparence inhabituelle.