Pourquoi le fumier fume-t-il ? Le fumier est fait de matières en décomposition qui brûlent -sans flamme- mais qui brûlent tout de même. Le dégagement de chaleur est suffisant pour qu'il se produise de la vapeur.
Quand il est entreposé pendant longtemps, le fumier subit une décomposition anaérobie. Ce processus s'accompagne d'un dégagement de gaz appelés gaz de fumier.
Il y a généralement de la vapeur à cause de la différence entre la température ambiante et celle du tas de compost . Un compost bien géré doit contenir de l'air et de l'eau pour permettre aux micro-organismes et aux champignons bénéfiques de décomposer les matières organiques.
Il est conseillé de couvrir le fumier, par exemple avec de la paille. Cela évitera le lessivage de tous les nutriments dans le sol entraînés par la pluie.
Le fumier de cheval ensemencé en micro-organismes SOBAC est la solution idéale pour nourrir votre jardin en profondeur et durablement. Prêt à l'emploi et sans odeur, ce fumier de cheval en sac convient aussi bien aux légumes, qu'aux fleurs et aux arbres fruitiers, tout en respectant l'équilibre naturel du sol.
1 - Le fumier de cheval
Au printemps, bien composté, il pourra être étalé au potager, y libérant progressivement ses ressources en potassium et azote. Il sera également utilisé en paillage au pied des plantations les plus gourmandes (cucurbitacées, tomates).
S'il ne fallait retenir qu'une chose, c'est : ne jamais enfouir le fumier frais. Sa fermentation sous terre est à l'origine du dégagement de substances toxiques et son utilisation directe au pied des plantations risque de brûler les végétaux.
Les tomates, les concombres, les poivrons, les aubergines, les légumes-racines et les légumes de “mi-saison” sont des exemples de plantes qui n'aiment pas le fumier de cheval.
Quelle période pour mettre du fumier ? La meilleure période pour mettre du fumier est : 🍂 À l'automne : idéal pour laisser le temps au fumier de se décomposer dans le sol avant les cultures de printemps. 🌱 Au printemps : si le fumier est bien composté, il peut être épandu juste avant les semis.
Parce qu'un fumier trop riche en carbone bloque temporairement l'azote du sol. Les micro-organismes puisent l'azote pour dégrader la matière, au détriment de vos plantes. C'est ce qu'on appelle la faim d'azote. 👉 Voilà pourquoi un fumier frais ne doit jamais être utilisé directement au pied des cultures.
Elle permet de produire de la chaleur et des cendres, qui sont principalement constituées de minéraux et peuvent être épandues sur des prairies ou des cultures. Et en plus de tout ça, elle permet de réduire le volume de 90% !
De nombreuses études montrent une déperdition d'azote jusqu'à 50% par volatilisation, mais dans le même temps, le fumier a besoin d'oxygène pour se décomposer. Alors il est conseillé de l'enfouir tout en le laissant dans un milieu aérobie, aéré, sur les 10 premiers centimètres de sol maximum.
L'épandage de fumier composté est également plus facile et économique que celle d'un fumier frais. Le compostage permet de concentrer le fumier, la matière organique perd 20 à 40% de son volume, ce qui signifie moins de transport et moins de temps passer à l'épandage.
La fiente de poule est un excellent engrais riche en azote, en phosphore, en potassium et en calcium. Grâce à quelques poules, vous obtenez rapidement un engrais écologique et bon marché de très bonne qualité. L'azote contenu dans la fiente de poule est rapidement disponible pour la plante qui l'absorbe très vite.
Le purin stocké dans des conditions très anaérobies contient du soufre, que certaines bactéries peuvent utiliser au lieu de l'oxygène et produire de l'H2S, qui est toxique pour les tissus.
La teneur en sel du fumier frais est généralement élevée, surtout pour les déjections de poulet, de dinde ou d'autres volailles. Pour éviter les dommages causés par le sel, attendez 3 à 4 semaines après l'épandage avant de planter quoi que ce soit dans la zone. Le fumier frais peut contenir une grande quantité de graines de mauvaises herbes viables, ce qui peut entraîner une prolifération de ces dernières.
Risque de maladies et de parasites
Le fumier peut contenir des pathogènes dangereux tels que des bactéries, des virus et des parasites. Lorsque vous incorporez du fumier non composté dans votre sol, vous risquez de contaminer vos cultures.
Mélangez le fumier avec d'autres matières organiques comme des feuilles mortes, de la paille ou des déchets de cuisine pour équilibrer sa composition et favoriser une décomposition homogène. En automne, disposez-le sur les parties du jardin où il n'y a pas de culture et étendez-le sur toute la surface.
Depuis le 5 août 2025, une directive européenne interdit formellement la balsamine de l'Himalaya (Impatiens glandulifera) considérée comme invasive. Copyright (c) paulfjs/Istock. Ses grandes fleurs rose bonbon et sa croissance rapide en faisaient une invitée de choix dans les jardins champêtres.
Légumes de surface qui n'aiment pas le fumier :
Légumes à feuilles (laitue), courges (concombre), herbes aromatiques, fruits (tomates et poivrons).
L'un des principaux dangers du compostage des épluchures de pommes de terre est la propagation de maladies, telles que le mildiou, qui peut contaminer votre compost et se transmettre aux plantes de votre jardin.
Épandre le fumier ?
La règle d'or est simple : 1 à 3 kg de fumier composté par m² et par an constitue un apport équilibré pour maintenir la fertilité de votre potager. Pour vous donner un repère concret, 1 kg de fumier composté représente environ 2 à 3 litres en volume.
Apporter du fumier ou du compost tous les ans au pied des arbres déjà bien installés. Utiliser du fumier trop frais en grande quantité, au risque de brûler les racines et de déséquilibrer le sol. Multiplier les apports d'engrais “coup de fouet” au printemps sans tenir compte de la richesse naturelle du sol.