Selon la diététicienne et nutritionniste Laura Tajan, se nourrir exclusivement d'une soupe au dîner est une "très mauvaise idée". Elle explique que chaque personne doit ingérer un minimum de calories par jour pour subvenir aux besoins du corps. "En mangeant seulement une soupe, on ne consomme pas assez de calories.
Oui, manger de la soupe tous les soirs est bon pour la santé, à condition de bien la composer. La soupe hydrate, apporte des fibres, des vitamines, des minéraux, et favorise la satiété. Mais consommée seule, elle peut entraîner. Privilégiez les soupes maison, plus saines et sans additifs.
Galettes de riz ou de pommes de terre, biscottes, pain frais ou pain dur, tranches de légumes grillés, sablés ou crackers, tout est possible.
Comme l'explique la spécialiste, si la soupe de légumes est riche en vitamines, en minéraux et en fibres, elle ne répond pas à nos besoins nutritionnels et nous apporte très peu d'énergie, et cela même si on double la quantité de légumes.
BH : Plusieurs études ont montré que la consommation de soupe est associée à une densité énergétique alimentaire plus faible : c'est-à-dire qu'on mange un plus important d'aliment et moins de calories ; et à une meilleure qualité de l'alimentation. Cela peut contribuer à la gestion du poids corporel.
Selon les témoignages de ses adeptes, suivre ce régime pendant 7 jours permettrait de perdre jusqu'à 4,5 kg , ce qui, d'après eux, pourrait faciliter la mise en place d'un régime à plus long terme. Ce régime consiste à consommer une soupe au chou maison à chaque repas pendant une semaine.
Des idées simples de repas du soir pour maigrir
La soupe se compose principalement de légumes et d'eau
Les légumes (et l'eau), qui composent principalement la soupe, sont en effet des aliments à faible densité calorique et à forte teneur en fibres. Ils occupent un large volume dans votre assiette et dans votre estomac, et prennent ainsi plus de temps à être digérés.
Soupes fraîches et froides
Le seul inconvénient est sa teneur en sel relativement élevée, de près de 900 mg par portion . Cette soupe-repas riche en protéines contient un minimum d'additifs et constitue un repas nutritif et riche en légumes, avec près de 30 g de protéines et une quantité impressionnante de 13 g de fibres alimentaires.
En voici la liste : Velouté de potiron & carottes bio (Liebig). Notée 88/100 sur Yuka, cette soupe contient seulement 0,7 g de sel pour 100 mL, ainsi qu'une bonne quantité de légumes (26 % de potiron, 21 % de carottes). Velouté aux courgettes et au basilic (Carrefour Bio).
La viande blanche et le poisson font d'excellents repas diététiques. À l'occasion, vous pouvez également consommer une tranche de jambon sans nitrite. Pour le dessert, optez pour un fruit frais ou un yaourt nature. Prenez une tisane minceur à la fin de votre repas pour que votre organisme puisse digérer tout ça !
Pour transformer une soupe en repas, servez-la avec des accompagnements consistants comme des sandwichs ou des pâtes . La soupe aux champignons est délicieuse avec des sandwichs au rosbif, et le pain à la bière dense se marie parfaitement avec les soupes de pommes de terre onctueuses. Pour un déjeuner décontracté, optez pour des salades fraîches comme la salade César ou d'autres recettes de salades saines.
La "soupe du sommeil" par excellence est celle qui combine les lentilles corail, très riches en tryptophane, et la patate douce, un super légume-racine qui contient des glucides complexes et des fibres douces très faciles à digérer.
Pour éviter les risques pour la santé liés au fait de dormir trop tôt après un repas, les experts recommandent généralement d'attendre au moins une demi-heure après avoir bu des liquides et au moins 2 à 3 heures après avoir consommé des aliments solides avant de s'allonger pour dormir.
Évitez les stimulants, comme le sucre ou la caféine , car ils vous empêcheront de dormir. Mangez quelque chose avant que votre corps ne commence à se détendre. Se coucher l'estomac vide fait chuter le taux de sucre dans le sang et perturbe le sommeil.
Soupe classique au poulet et aux nouilles : un grand classique indémodable, riche en poulet tendre, nouilles aux œufs et un bouillon savoureux. Ingrédients : bouillon de poulet, poulet effiloché, nouilles aux œufs, carottes, céleri, oignon, ail et persil. Conseil : un filet de citron pour une touche de fraîcheur.
🥣 Lucie Séguéla, diététicienne, déconseille de manger uniquement de la soupe de légumes le soir pendant les mois d'hiver. 🍲 Une soupe de légumes ne suffit pas à combler les besoins nutritionnels, elle manque d'énergie et de protéines.
Peut favoriser la perte de poids : Bien que les preuves scientifiques concernant les régimes à base de soupe soient limitées, certaines études ont montré que la consommation régulière de soupe pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment la perte de poids . Une étude de 2011 a établi un lien entre la consommation de soupe et un indice de masse corporelle (IMC) plus faible, ainsi qu’un tour de taille réduit.
L'apport calorique quotidien pendant ce régime est bien inférieur à ce qui est considéré comme sûr pour une consommation à long terme. Les effets secondaires peuvent inclure déshydratation, maux de tête, vertiges, nausées, fatigue, gaz, ballonnements, fonte musculaire, troubles de la concentration et carences nutritionnelles .
Pour prévenir les ballonnements désagréables, voici la liste des 10 aliments qu'on consommera avec modération.
Pour vous aider, voici les aliments diététiques à privilégier dans vos repas du soir : 250 g de légumes : crus en salade, cuits à la vapeur ou en soupe. 100 à 125 g de protéine : volaille, poisson, œuf, tofu. 120 g de céréales complètes : quinoa, lentilles noires, lentilles corail, pâtes et riz complet.
Il est normal de constater une différence de poids de 1 à 2 kilos entre le matin et le soir. Cette variation est principalement due à la consommation de nourriture et de liquides tout au long de la journée ainsi qu'à la transpiration et autres fonctions corporelles.
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Avant de vous coucher, consommez certaines boissons : l’eau citronnée, riche en polyphénols, favorise l’élimination des graisses accumulées . Le jus de raisin contient du resvératrol, qui transforme les graisses blanches en graisses brunes, facilitant ainsi leur combustion. Vous pouvez également opter pour du jus de pomme, une infusion de gingembre ou du jus de fraise, qui constituent d’autres choix efficaces.
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