Actuellement, parmi les produits les plus intéressants issus de lichen végétal, on a la vitamine D3 végétale extraite du lichen et la vitamine D3 de Dynveo. Si vous souhaitez prendre un complément avec une bonne traçabilité, il y a la vitamine D3 végétale bio d'Inolab, qui est donc produite à partir de lichen bio.
Présente naturellement dans les œufs, les fromages, le beurre et le lait, les aliments les plus riches en vitamine D3 restent les huîtres et les poissons gras tels que le saumon, le thon, le maquereau ou le hareng que l'on consommera au minimum trois fois par semaine.
L'emmental, un fromage source de vitamine D pour l'organisme
Parmi eux, l'emmental est une source de cette vitamine liposoluble.
Les yaourts nature
Un yaourt nature au lait entier contient 0,6 microgramme de vitamine D, pour 100g. Le yaourt nature est riche en bactéries lactiques, il est source de calcium et de vitamine du groupe B.
La vitamine D est présente en petite quantité dans les aliments. La vitamine D2 se retrouve dans les céréales et les champignons tandis que la vitamine D3 est présente dans les poissons gras et dans certaines variétés de lichen. L'alimentation ne couvre pas totalement les besoins en vitamine D.
► L'avocat (5 µg/100 g) : l'avocat contient de la vitamine D, particulièrement de la vitamine D2 (appelée aussi ergocalciférol). Ce fruit contient par ailleurs beaucoup de fibres, ce qui facilite le transit intestinal.
En effet, l'huile d'olive, qui est à la base de l'alimentation méditerranéenne, ne contient pas de vitamine D. Chez les populations méditerranéennes, le soleil et le poisson semblent suffisants pour combler leurs besoins en vitamine D, mais chez nous, ces deux sources sont peu fréquentes.
Si vous souhaitez acheter en pharmacie: optez pour Zyma D, médicament qui contient le moins d'excipients. Vous trouverez aussi le complément alimentaire Ergy D Plus de Nutergia, qui est suffisamment dosé (800 UI). La vitamine D3 Biane de PiLeJe n'est pas suffisamment concentrée (200UI).
Selon notre comparatif, la meilleure vitamine D sur le marché est la vitamine D végétale en goutte de la marque Nutri&Co. Comment prendre la vitamine D ? La vitamine D se prend à n'importe quel moment de la journée, pendant, avant ou après les repas. Pour des apports équilibrés, consommez 800 à 1500 UI par jour.
La vitamine D, n'étant pas "boostante", contrairement à la vitamine C, peut donc être prise à n'importe quel moment de la journée : au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. "Elle ne vous empêchera pas de dormir bien que le terme "vitamine"soit associé à l'énergie ! ", précise la Docteur en pharmacie.
La carence en vitamine D peut causer des douleurs musculaires, de l'asthénie et des douleurs osseuses chez les personnes de n'importe quel âge. Les crampes musculaires (tétanie) peuvent être les premiers symptômes de rachitisme chez les nourrissons.
LES CHAMPIGNONS. C'est le seul végétal (chanterelles ou girolles) source de vitamine D. Les champignons en apportent 5 µg/100g. Cet apport en vitamine D est l'une des 5 bonnes raisons de manger des champignons.
La vitamine D3 permet une bonne absorption du calcium et augmente la concentration de phosphore dans le sang. Sans elle, le calcium, même consommé en grande quantité, ne pourrait pas être fixé sur les os. La vitamine D3 contribue donc à la bonne minéralisation du squelette, des articulations et de la dentition.
Le poisson cru. La tomate, le potiron, les agrumes. Les légumes secs mal cuits. L'œuf mollet.
"Il n'y a pas de dose toxique pour la vitamine D établie à ce jour. C'est l'accumulation par des prises chroniques qui peut amener à une intoxication" indique le pharmacien.
Les experts recommandent plutôt un dosage quotidien de 2 000 UI à 4 000 UI de vitamine D3. En été, la dose pourrait être réduite, à condition de s'exposer au soleil régulièrement (sans crème solaire, mais sans prendre de coup de soleil).
La vitamine D peut se trouver en pharmacie sur ordonnance en ampoule ou en goutte, et en parapharmacie pour les compléments alimentaires sans ordonnance.
Jusqu'à ce jour, les spécialistes de la vitamine D n'indiquaient pas de moment particulier sur l'heure de la prise mais une étude* a montré que les suppléments de vitamine D3 doivent être pris au cours du repas pour stimuler l'absorption.