Les aliments naturellement riches en créatine C'est le cas des produits laitiers, par exemple le lait ou les yaourts, qui contiennent environ 0,1 gramme par litre, et des œufs, avec une moyenne de 0,1 gramme par œuf.
Les produits à base de soja (lait, yaourt, crèmes, etc.) sont une excellente alternative au lait de vache, car ils ne contiennent qu'un quart environ du phosphate. Le produit à base de soja le plus connu est probablement le tofu, c'est-à-dire plus ou moins du fromage de soja.
Les haricots verts, le poivron rouge et l'oignon sont excellents pour la santé rénale. Les herbes et épices comme l'ail, le curcuma ou le gingembre possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à protéger les reins.
Données sur le calcium alimentaire et les produits laitiers
Des données de qualité indiquent que le calcium alimentaire et les produits laitiers n'accroissent pas le risque de calculs rénaux. En fait, ils sont recommandés pour réduire le risque de formation de calculs rénaux3,4.
Le docteur Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, nous dévoile six aliments à éviter.
Zoom sur les aliments qui « nettoient » les reins
Une étude sur les composés phénoliques montre que les tanins et les stilbènes contenus dans les raisins secs peuvent réduire le stress oxydatif au niveau des reins et ralentir la progression de la maladie (52). Il a été rapporté que les raisins secs réduisent le risque de lésions inflammatoires grâce à leurs effets sur le TNF-α (53).
6 traitements efficaces pour faire baisser votre taux de créatinine
Brocoli : Le brocoli est un légume crucifère riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Il est faible en potassium, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes atteintes de maladies rénales.
Certains jus à base de persil, citron ou betterave sont vantés pour leurs effets détoxifiants. Toutefois, aucune étude scientifique ne prouve qu'ils réduisent directement la créatinine. Une hydratation adéquate et une alimentation équilibrée restent les meilleurs moyens de soutenir la fonction rénale.
La courgette, l'alliée discrète mais efficace
La courgette mérite sa place de choix dans cette sélection grâce à sa richesse en eau et sa relative pauvreté en potassium et phosphore. Ce légume versatile se digère facilement et soutient naturellement la fonction rénale sans la surcharger.
Légumes diurétiques : asperge, concombre, céleri encouragent l'élimination de l'excès de fluides – et donc de créatinine – en stimulant la production d'urine.
Si vous suivez un régime pauvre en protéines ou à base de plantes pour votre insuffisance rénale chronique, vous pouvez opter pour un yaourt végétal comme le yaourt de cajou, à la fois végétal et faible en protéines. Si vous suivez un régime plus riche en protéines, le yaourt grec est peut-être le meilleur choix.
La consommation de produits laitiers, en particulier de ceux allégés en matières grasses, est associée à une diminution du risque de développer la maladie rénale chronique.
Les salades vertes sont naturellement pauvres en sodium et en protéines, ce qui les rend idéales pour les repas adaptés aux personnes souffrant d'insuffisance rénale . En effet, une portion de laitue (environ 250 ml) contient moins de 15 mg de sodium et moins d'un gramme de protéines ! Ces légumes à feuilles vertes sont également riches en fibres, excellentes pour la digestion.
5 biscottes ou 1/4 de baguette ou 3 tranches de pain de mie ou 50 g de céréales de petit déjeuner ; 250 g de pâtes, semoule ou riz ; 100 g de légumes secs cuits (lentilles, flageolets, pois cassés, pois chiches...)
Les pommes sont pauvres en potassium, en phosphore et en sodium, ce qui en fait un excellent choix pour un régime alimentaire adapté aux personnes souffrant d'insuffisance rénale . Elles peuvent être consommées sans risque en cas de maladie rénale chronique (MRC) ou de transplantation rénale.
Des épinards (frais !) au chou frisé en passant par la roquette, le céleri, le concombre ou encore le poireau, il y a de quoi apporter à ses reins la vitamine C, les fibres et les minéraux qui stimulent la production d'urine et donc l'élimination des déchets par les reins.
Ginseng (Panax ginseng), Astragalus membranaceus, Cassia cinnamomi, Glycyrrhiza uralensis et Rheum palmatum : réduction de l’urée sanguine et de la créatinine, et amélioration de la qualité de vie des patients atteints d’insuffisance rénale chronique.
Pour nettoyer les reins, il est essentiel d'adopter une alimentation riche en fruits et légumes, de boire suffisamment d'eau et de consommer des plantes dépuratives comme le pissenlit et l'ortie. Une hydratation adéquate est cruciale pour diluer les toxines et faciliter leur élimination.
Ne mangez pas d'aliments trop gras dont la digestion est plus difficile. Laissez de côté la charcuterie, la viande rouge et les fritures. Préférez les céréales complètes et délaissez les pâtes blanches ou le pain blanc. Ne mangez pas trop sucré et évitez de craquer sur un fast-food.
1. Les charcuteries comme le bacon, les hot-dogs et les viandes froides . Les charcuteries comme le saucisson de Bologne, le jambon et le bacon sont riches en calories et en sel et sont associées à un risque accru de maladies cardiaques en raison de leur impact sur le cholestérol et la tension artérielle, explique Julia Zumpano, diététicienne agréée à la Cleveland Clinic dans l'Ohio.
De tous les aliments inclus, un hot-dog au bœuf dans un pain était associé à la plus grande perte de vie par portion (−36 minutes), tandis qu'un sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture était associé à la plus grande prolongation de la vie par portion (+33 minutes).