Cette épice peut s'avérer toxique pour le foie, notamment quand elle est prise sous forme de complément alimentaire, préviennent les autorités sanitaires.
Historique du curcuma
Les spécialistes ont également su qu'il est utilisable pour les personnes pourvues de problèmes d'appétit. À part la dissolution de calculs rénaux, il soignera les maladies urinaires, la rate et le foie. À l'heure actuelle, il est plus pris dans le domaine de l'aromathérapie et la phytothérapie.
A l'instar de toutes les autres substances et préparations possédant ces propriétés cholérétiques, l'Agence déconseille la consommation de compléments alimentaires à base de curcuma aux personnes souffrant de pathologies des voies biliaires.
Contre-indications du curcuma
Il est également contre-indiqué chez les personnes qui ont développé des signes d'allergie à cette plante. Le curcuma à dose élevée est déconseillé en cas d'ulcère de l'estomac ou du duodénum, car il risque d'augmenter l'irritation.
En infusion: pour nettoyer le foie. Faire infuser 10 minutes 1 c. à café de poudre de curcuma dans 1 tasse d'eau bouillante. 1 fois par jour.
On consomme généralement le curcuma en poudre de qualité bio. Ses propriétés gustatives et - odorantes sont déjà un bienfait au quotidien dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Le dosage oscille entre 1.5 et 3 gr soit 1 cuillère à thé par jour.
1g d'Active Curcumine (soit 3 gélules) à répartir entre le matin et soir.
"Quand prendre le curcuma matin ou soir ?" Il n'y a pas de moment idéal pour consommer du curcuma, si ce n'est avant le repas pour profiter pleinement de ses bienfaits sur la sphère digestive. En cas de douleur notamment, sa prise peut s'effectuer à n'importe quel moment de la journée.
Quelle est la posologie du curcuma ? Afin de ressentir les vertus du curcuma, il est nécessaire d'utiliser la plante de manière quotidienne pendant plusieurs jours. Il est conseillé de consommer du curcuma sur une durée de 30 jours et de prendre 150 à 300 mg d'extrait par jour ou une cuillère à café de poudre.
Quel apport en curcuma faut-il avoir ? Il est intéressant d'apporter un minimum de 200 à 300mg de curcuminoïdes par jour.
En effet, la curcumine, grâce à son pouvoir anticoagulant, aurait la particularité de fluidifier le sang, mais aussi, d'avoir une action vasodilatatrice sur les artères, empêchant ainsi une hypertension artérielle.
La consommation de canneberge ou cranberry, d'orties, de millepertuis, de curcuma peut améliorer le confort urinaire.
Enfin, si les effets indésirables du curcuma restent rares, certaines observations ont été relevées lors de dosage important en curcumine brute (non stabilisée) ou d'allergie avec notamment des cas de sécheresse de la bouche et de nausées.
Quels conseils suivre ? Manger peu salé, pour ne pas développer d'hypertension artérielle, ce qui implique une consommation limitée d'aliments transformés, habituellement riches en sel. Modérer les protéines animales qui sont métabolisées en urée et en acide urique, ce qui soulagera le travail des reins.
En plus de posséder des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes qui aident à cibler des maladies telles que l'eczéma par exemple, le curcuma peut également calmer l'activité de la PhK, une protéine associée au psoriasis.
Elle conclut : "en réalité, le curcuma facilite la digestion et soutient la santé du foie, il n'aide pas directement à perdre du poids, c'est un facilitateur".
Selon les auteurs, la preuve semblerait indiquer que prendre de la curcumine chaque jour pendant 8 à 12 semaines pourrait aider à réduire la douleur et l'inflammation articulaires causées par l'arthrite, et plus particulièrement l'arthrose.
Le curcuma fluidifie le sang. Il ne doit donc pas être associé avec des médicaments anticoagulants, avant une opération chirurgicale ou un accouchement. Il est déconseillé en cas d'obstruction des voies biliaires.
Dans notre cas : curcumine et pipérine (principe actif du poivre noir) sont couplées pour augmenter l'absorption de la première. Les vecteurs quant à eux sont des molécules greffées directement sur le principe actif pour augmenter significativement son absorption.
L'alcool est l'ennemi numéro un du foie. En quantité excessive, il finit par détruire ses cellules. « Il ne faut pas dépasser deux à trois verres par jour, en évitant de boire tous les jours ». En raison de facteurs génétiques ou morphologiques, nous sommes inégaux face à ce risque.
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d'eau tiède (ou à température ambiante).