En revanche, du côté des pépins de pastèque, vous pouvez y aller ! Croquez-les à qui mieux mieux, ils ne vous feront aucun mal. Bien au contraire, ils s'avèrent bénéfiques pour notre organisme.
Également bon pour le cœur, les graines de pastèque dilatent les vaisseaux sanguins, elles diminuent l'hypertension artérielle et préviennent ainsi les maladies cardio-vasculaires. La pastèque contient un puissant antioxydant, le lycopène.
Oui, la peau de pastèque est comestible
La manger serait même bon pour notre santé tant elle est riche en nutriments, à commencer par un acide aminé très bon pour les muscles. Mais ce n'est pas tout. La peau de pastèque contient aussi du lycopène (un antioxydant) et des vitamines.
Comme nous le savons tous, notre digestion est plus lente le soir et plus active le matin. Voici pourquoi les experts recommandent d'avoir un dîner plus léger. Pour ce qui est de la pastèque, celle-ci renferme une haute teneur en eau et en acide, ce qui peut perturber la digestion et entraîner des troubles gastriques.
Fruit officiel de l'été 2016, la pastèque est en plus une alliée de taille dans notre combat contre le ventre gonflé. Grâce à sa haute teneur en eau et nutriments essentiels, elle va favoriser la digestion, l'expulsion des gaz, et donc réduire les ballonnements.
Propriétés de la pastèque pour perdre du poids
1. Diurétique, elle facilite l'élimination des liquides et des déchets dans l'organisme. 3. Source d'eau, elles est composée de 90% et 95% d'eau ce qui, outre hydrater l'organisme, procure un sentiment de satiété puissant.
En effet, les peaux de pastèque sont tout à fait comestibles ! De nombreux professionnels de santé recommandent même de la manger pour ses nombreux bienfaits. Et pour cause, la peau des pastèques est particulièrement riche en vitamines (A, C, B6)...
Les Fodmap sont des glucides retrouvés notamment dans le blé, l'artichaut, la pastèque, les champignons, les chewing-gums. Ils provoquent des troubles gastro-intestinaux. Ces glucides pourraient aussi être impliqués dans le syndrome de l'intestin irritable.
La pastèque
C'est aussi l'un des aliments qui aident à mieux dormir. La pastèque est une source de lycopène, le même élément que l'on trouve dans la tomate. Grâce à ses propriétés, elle est idéale pour perdre du poids.
Manger de la pastèque aide à maintenir une bonne pression artérielle. Elle est donc bonne pour le cœur mais aussi pour l'estomac, puisqu'elle aide à réduire les crampes et les maux de ventre. Saviez-vous que les pépins de la pastèque sont comestibles ? Et ils apportent de la vitamine C.
La pastèque peut-être responsable d'un syndrome d'allergie orale : réaction allergique à certaines protéines végétales. Ce syndrome touche certaines personnes allergiques aux pollens.
Comment consommer les graines de pastèque
Vous pouvez aussi les faire sécher ou les torréfier et les servir au moment de l'apéritif. Vous pouvez aussi bénéficier des bienfaits des pépins de pastèque en les faisant bouillir, en les écrasant ou en les faisant cuire pour recueillir leur contenu.
Néanmoins, le moment parfait pour consommer les fruits reste encore 17h : 4 à 5 heures après le déjeuner et une ou deux heures avant le dîner. De cette façon, ils ne viennent pas perturber la digestion du déjeuner et permettent quand même à l'organisme de tenir jusqu'au dîner.
En effet quand les aliments qui ont composé le menu commencent à être digérés dans l'estomac, les fruits restent « bloqués plusieurs heures au niveau de l'estomac avant de pouvoir atteindre l'intestin grêle, en attendant que les autres aliments soient digérés ».
La pastèque renferme également, bien qu'en moindre quantité, des fibres alimentaires. Facilement digérables, elles aussi permettent de lutter contre la constipation et apportent une sensation de satiété, sans provoquer douleurs et ballonnements chez les personnes les plus sensibles.
Lanatus signifie laineux, en référence aux longs poils blancs qui recouvrent les tiges de la pastèque.
Diurétique naturel
La pastèque est le fruit le plus diurétique et permet de lutter contre la rétention d'eau. Elle est efficace en cas d'œdème. Consommé en grande quantité, il peut s'avérer être un puissant laxatif et peut aider à réguler la flore intestinale.
Aliment aphrodisiaque : la pastèque
Elle agit comme un viagra naturel ! Car c'est un des aliments les plus riches en citrulline, une substance qui augmente indirectement la synthèse de l'oxyde nitrique, dit aussi « NO », impliqué dans l'afflux sanguin des petits vaisseaux vers les zones érogènes.
Eh oui, le fruit le plus riche en eau est… la carambole ! Ce fruit en forme d'étoile est composé à 91,4% pourcents d'eau, alors que la pastèque ne l'est « qu'à » 91%. La pastèque est donc bel et bien une bonne solution pour rester hydraté, mais ce n'est pas le fruit qui contient le plus d'eau.
Concernant la quantité, comptez en général une grosse pastèque par jour et par personne. Au bout de ces trois jours, vous pouvez réintroduire d'autres aliments dans votre alimentation, tout en gardant de la pastèque en guise d'encas ou de dessert par exemple.
Si la pastèque est entamée, protégez sa chair avec du film alimentaire pour éviter qu'elle s'abîme et qu'elle s'assèche. Par ailleurs, nous vous conseillons de la placer au réfrigérateur. Ainsi conservée, vous pouvez la garder 5 à 6 jours sans problème.
Agrumes : citron, pamplemousse et orange, trop acides
L'acidité de certains fruits peut venir entraver l'endormissement. C'est le cas des agrumes comme le citron, le pamplemousse ou encore l'orange. "Ils peuvent provoquer des reflux inconfortables en position allongée", nous explique Raphaël Gruman, nutritionniste.
Comme beaucoup de fruits, les cerises fermentent grâce à des germes présents à la surface du fruit. Ces germes provoquent alors des maux de ventre et des ballonnements qui peuvent être accentués si l'on boit de l'eau en plus.
Manger 2 ou 3 portions de fruits par jour, c'est l'assurance de profiter des bienfaits de ces aliments, sans être dans l'excès. Aucun fruit en particulier n'est à privilégier. On parle de portion, qui correspond par exemple à une dizaine de cerises, à 2 abricots, à une banane ou une pomme…