100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 234 calories ou kilocalories (ou 975 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie plats composés apportent une valeur énergétique équivalente à 204 kilocalories.
Le nem n'est pas le meilleur aliment pour un régime. Il contient, en effet, trop de glucides et de lipides et pas assez de protéines. Néanmoins, il existe quelques astuces pour le rendre plus diététique. La première, c'est changer son mode de cuisson.
Nem au poulet est pauvre en fibres avec -1.0gr au 100gr. Les apports nutritionnels dans 100 gr de Nem au poulet sont de 8.1gr de proteines, 22.2gr de glucides et 7.4 gr de lipides Dans un cadre sportif : La forte de teneur en sucre du Nem au poulet l´indique pour être consommé avant ou pendant un effort physique.
Lorsque vos nems sont bien grillés et dorés, vous pouvez les déguster sans attendre, agrémentés de sauce nuoc-mam, d'une salade de tomates, de légumes ou encore de feuilles de menthe. Si vous disposez d'une poêle antiadhésive, l'ajout de matière grasse n'est pas nécessaire.
Vous pouvez également réchauffer vos nems au four en les déposant sur une plaque de cuisson ou un plat recouvert de papier sulfurisé et enfournez dans votre four préchauffé à 200°C pendant 10 min environ. Cette méthode est plus légère car elle évite de rajouter de la matière grasse sur vos nems.
Pourtant, les nems ne sont initialement pas du tout chinois mais bien vietnamiens. Ils proviennent plus particulièrement du nord du Vietnam, où ils sont apparus dans les années 1740. C'est là-bas que ces petits rouleaux frits et farcis ont été inventés !
Non, les nems ne font pas grossir ! Attention toutefois, pour en faire un compagnon minceur, à bien les choisir. Traditionnellement, il existe trois grandes familles de nems. Ceux au poulet, ceux au porc et ceux à la crevette et crabe.
Le rouleau de printemps est plutôt moyen au niveau apport calorique mais constitue un aliment équilibré. Il est une bonne source de protéines et de fibres, et permet de se rassasier rapidement tout en réduisant l'envie de grignoter. C'est donc un bon aliment minceur, mais attention aux sauces que vous mangez avec !
Calories crevette
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 94 calories ou kilocalories (ou 397 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie crustacés et fruits de mer apportent une valeur énergétique équivalente à 93 kilocalories.
Pour maximiser la durée de conservation des nems, réfrigérez-les dans un récipient hermétique ou emballez-les soigneusement avec du papier d'aluminium résistant ou du film plastique. S'ils sont stockés dans de bonnes conditions, les nems se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur.
pour 2 jours tu peux les garder au frigo dans un plt recouvert de papier étirable,sinon quand je les fais en gde quantité je les congèle crus. tu peux faire une premiere cuisson et les réchauffés à la derniere minute .
Pour les hommes, le besoin énergétique moyen se situe entre 2400 et 2700 kcal. Pour les femmes, la recommandation est de 2000 à 2200 kcal. Il s'agit bien sûr d'une moyenne, votre apport peut être supérieur ou inférieur selon votre profil et vos habitudes de vie.
En moyenne, il faut compter environ 50 kcal pour un sushi soit 300 kcal pour 6 sushis. Mais attention car le plus souvent, les restaurants japonais en vogue proposent des menus à volonté et une assiette est composée de 24 sushis soit 1200 kcal par plat.
Pourtant, le nem et le rouleau de printemps ont beaucoup de différences. Il nécessaire de savoir que le rouleau de printemps nous vient du Viêtnam tandis que le nem est un mets chinois. Le premier est servi comme entrée tandis que le second, plus petit, peut aussi être servi comme accompagnement.
A la question de savoir si le riz cantonnais fait grossir, la réponse pencherait vers le oui quand on analyse sa composition calorifique. Pour 100 grammes de riz cantonnais, vous absorberez un peu plus de 300 kcal.
Le rocher coco ou congolais (petit gâteau à la noix de coco) renferme pour 100 g près de 450 Kcalories, cela constitue un apport calorique très élevée. Si le but est de maigrir il est judicieux de vérifier l'index glycémique de l'aliment (retrouver les autres valeurs nutritionnelles en bas de page).
Le caramel fait grossir, mais pas forcément
Certes, la plus douce des sucreries est hypercalorique (382 kcal pour 100 grammes) comme tous les aliments de la même famille, mais tout dépend en réalité de la manière dont vous en consommez.
Les nems semblent biens. Egg rolls sound great. Les nems sont servis comme apéritif ou comme entrée. The spring rolls are served as an appetizer or as input.
La farce est traditionnellement composée de viande hachée de porc, de poulet, ou de crabe et crevettes, et d'une julienne d'oignon, carotte, champignons noirs, vermicelle de soja (ou de haricot mungo), et pousse de soja, liée avec un œuf.
Lorsque l'huile est chaude, y plonger les rouleaux par 5 et les frire jusqu'à ce qu'ils dorent. Les laisser ensuite reposer dans la passoire ou dans la grille pour les égoutter. Servir les nems avec de la sauce pimentée. «Vous pouvez accompagner les nems de feuilles de menthe, de basilic, de coriandre et de salade.»
Réchauffer un aliment plusieurs fois augmente le risque d'une prolifération bactérienne. Vous constaterez d'ailleurs que l'aliment n'a plus le même goût.
Utiliser une poêle est une autre solution pour conserver le croustillant des nems. Aspergez votre poêle d'un filet d'huile et déposez vos nems déjà cuits ou décongelés. Retournez-les de temps en temps. Au bout de quelques minutes, les nems reprennent une belle couleur dorée, cela signifie qu'ils sont prêts.