La salive est un liquide biologique sécrété par les glandes salivaires, à l'intérieur de la bouche. Elle se compose d'eau à 99 %. Le 1 % restant inclut des ions (sodium, potassium, chlorure…) et des éléments organiques.
La salive est un liquide buccal visqueux issu des glandes salivaires. Elle a des propriétés de nettoyage et de protection de la cavité bucco-dentaire. Grâce aux protéines qui la constituent, elle a aussi des propriétés antibactériennes, digestives et cicatrisantes.
Des douleurs et des brulures de la bouche, de la langue et des lèvres s'associent souvent aux symptômes, ces symptômes sont nommés glossodynie. Une modification du goût de la salive est peut s'y associer avec une impression permanente de gout salé ou amer, c'est la dysgueusie.
Les causes de la salive acide
Les facteurs favorisant l'acidité dans la bouche sont le tabac, le café, les kilos en trop, un régime alimentaire trop épicé et trop gras ainsi que le stress. Cette acidité dans la bouche peut entraîner différents soucis buccaux.
Se laver les dents plusieurs fois d'affilée et utiliser du fil dentaire peuvent vous aider à éliminer les particules d'aliments coincés dans votre bouche.
Une langue blanche peut être d'origine infectieuse, provoquée par un champignon. Elle peut être également dû à un reflux gastro-œsophagien, à la prise de certains médicaments, à des allergies, à des états de stress chronique, à une mauvaise hygiène de vie (alcool, tabac…)
Elle se compose d'eau à 99 %. Le 1 % restant inclut des ions (sodium, potassium, chlorure…) et des éléments organiques. Ainsi, elle contient de l'urée, du glucose, des hormones, de l'ARN et de nombreuses protéines, notamment des enzymes digestives (amylase, lipase).
Elle participe activement à la digestion des aliments
Durant la mastication, notre salive se mêle aux aliments mâchés pour former le « bol alimentaire ». Elle humidifie les aliments afin qu'ils puissent glisser facilement vers l'œsophage. C'est grâce à cette action lubrifiante que nous arrivons à avaler.
La salive est essentiellement composée d'eau (99 %) et de diverses substances (1%) importantes pour la digestion, la santé buccodentaire et le contrôle de la flore microbienne dans la cavité orale. Les glandes salivaires présentes dans notre bouche sécrètent environ 1 à 2 litres de salive par jour.
Une salivation excessive a de nombreuses causes possibles. Cela peut être une production de salive anormalement importante, des troubles de la déglutition, mais aussi une maladie sous-jacente. Si les symptômes persistent, il est recommandé de consulter un médecin.
Par une pathologie bucco-dentaire, une infection de la gorge, une inflammation des glandes salivaires, mycose (infections à levures) Par un reflux gastro-œsophagien. Par une mauvaise hygiène buco-dentaire. Par une maladie (cancer, biliaire ou rénale, affection du système nerveux)
La salive mousseuse est généralement due à une sécheresse buccale. La sécheresse buccale peut être une réponse à court terme à des conditions telles que : Déshydratation. Stress.
La sensation de "bouche sèche", ou xérostomie, est due à un manque de salive. La quantité de salive produite chute (hyposialie). Divers symptômes apparaissent alors : soif accrue, problèmes bucco-dentaires, voire difficultés pour parler ou absorber les aliments.
La salive se compose d'environ 99 % d'eau et d'1 % de protéines et d'électrolytes. Outre la salive secrétée, la salive totale contient d'autres composants, notamment du fluide gingival, des leucocytes, des cellules épithéliales, des micro-organismes, des débris alimentaires, des virus et du sang.
De nombreuses bactéries provenant du microbiote buccal et/ou de la nourriture ou encore des boissons sont retrouvés dans la salive, dont certaines peuvent être pathogènes.
Mais, contrairement à un antiseptique, elle ne les tue pas. Outre son rôle antibactérien, la salive neutralise, grâce aux bicarbonates qu'elle contient, l'acidité dans la bouche produite par les bactéries et les aliments, et qui attaquerait l'émail.
La salive, liquide aqueux produit par des glandes situées sous la langue, est un élément essentiel du processus de digestion. Composée de 98 % d'eau, la salive humidifie la bouche et aide à transformer la nourriture compacte en particules molles pour faciliter la déglutition.
Causes. La sécheresse de la bouche peut être causée par les facteurs suivants : radiothérapie dirigée vers la tête, le cou ou la bouche (cause la plus courante); chirurgie pour enlever les glandes salivaires (pour un cancer des glandes salivaires ou de la cavité buccale, par exemple);
« Vous pouvez avaler votre salive ? »
« Il n'y a aucun problème avec le fait d'avaler sa salive, tranche le théologien. Quand on parle de jeûne, on n'inclut évidemment pas ce que produit le corps. De manière globale, c'est l'intention que l'on met derrière l'action qui compte.
RÔLE DE LA SALIVE
La salive initie la digestion en imprégnant le bol alimentaire. En le lubrifiant, elle facilite la mastication et la déglutition. > Autre rôle majeur, la salive neutralise l'acidité buccale.
Les constituants inorganiques majeurs de la salive sont les ions sodium, calcium, hydrogène, chlorures, phosphates, bicarbonates… La plupart joue un rôle tampon qui par exemple aide à prévenir l'apparition de caries en neutralisant l'acidité présente dans la bouche.
L'accumulation de bactéries sur la langue et qui donne la coloration jaune est aussi une des causes les plus fréquentes de la mauvaise haleine. À long terme, un mauvais équilibre bactérien de la cavité buccale, favorise la plaque dentaire et peut même perturber le sens du goût.
La salive est un liquide biologique sécrété par les glandes salivaires, à l'intérieur de la bouche.