Le noisetier dépasse rarement 3 mètres de haut et pousse assez naturellement en cépée. Il rejette de souche lorsqu'on le coupe. Son feuillage est caduc et ses fleurs sont mâles ou femelles. La femelle se reconnaît assez aisément à la houpette rouge qui la coiffe, par-dessus le bourgeon.
On peut trouver des chatons de noisetier en début d'année au mois de Février. On cueille les chatons quand ils sont bien jaunes, pas trop jeune ils sont un peu violacé et pas trop vieux, ils deviennent marron. Les chatons de noisetiers sont un ensemble de fleurs mâles du noisetier.
Ainsi, porter du bois de noisetier permettrait de prévenir et soulager les éruptions cutanées telles qu'eczéma, psoriasis et acné. En outre, il agirait efficacement contre les maux de têtes, les maux de dents et gingivites, les reflux gastriques, les aphtes, la constipation.
On trouve les noisetiers la plupart du temps dans les haies, les taillis et en lisières de bois.
Pour cueillir les noisettes au jardin, il vous suffit d'attendre que les fruits secs deviennent bruns et commencent à tomber au sol : cela signifie qu'ils sont mûrs et prêts à être consommés. Si les noisettes ont une teinte brune, alors il est temps de les récolter.
Après la récolte des perches, reliez-les en fagots et laissez-les reposer quelques jours. Les branches de grosse section durent plus longtemps mais sont plus difficiles à tresser. Cependant, vous pouvez les utiliser pour faire les piquets (un diamètre de 6 cm environ suffit).
Le noisetier est l'un des meilleurs bois de chauffage.
Un arbre fruitier comme le cerisier, le pommier, le poirier, le noisetier, l'amandier vivent environ une centaine d'années, ou plus, ou moins selon la qualité de sa vie, de son environnement etc… Le Bouleau vit aussi près de 100 ans.
Le balanin des noisettes, ou charançon des noisettes (nom scientifique : Curculio nucum) est un petit insecte qui vit sur les noisetiers, dont il mange les feuilles, et auxquels il peut occasionner d'importants dégâts.
Pour bien la choisir, secouez-la ! Vous n'entendez rien ? C'est bon signe ! En effet, l'amandon ne doit pas taper contre les parois, sans quoi on dit que le fruit est avorté.
Les chatons sont riches en protéines (jusqu'à 20%), calcium, magnésium, silicium, phosphore, potassium, vitamines B1, B2 et E, acide salicylique (l'aspirine en est un dérivé) et acides gras essentiels. Ils sont sudorifiques et, pris en infusion 20 minutes avant le repas, couperaient l'appétit.
– Les noisettes produites par le noisetier tortueux sont comestibles, ce qui n'est pas le cas de toutes les espèces cultivées.
Les noisettes se récoltent à partir du mois d'août jusque début novembre selon les années et les variétés : août- septembre : 'Ennis' aux gros fruits ovoïdes et à la coque claire, 'Aveline' ronde et très fruitée, 'Purpurea' du noisetier pourpre, 'Impériale de Trébizonde'…
Originaire principalement du Japon, le Corylopsis ou faux noisetier, est un petit arbuste rustique qui développe un port très évasé de 2 m de hauteur. Ses feuilles caduques, alternes, ovales, de 4 à 10 cm de long, vert foncé se parent d'or en automne.
1 Reconnaître le hêtre
Celles-ci sont formées par un lichen qui ne vit que sur l'écorce du hêtre. Ses feuilles ont une forme très régulière caractéristique. Quand les bourgeons s'ouvrent, on voit des petits poils le long des feuilles. C'est comme cela que l'on différencie les feuilles du hêtre de celles du charme.
Quand tailler ? Le noisetier doit être taillé après la fructification et avant la reprise de végétation, généralement en fin d'automne ou à la fin de l'hiver, en février-mars. Évitez surtout d'intervenir en période de gel.
Il est indispensable de planter 2 variétés différentes pour favoriser la fécondation et avoir des fruits. Renseignez lors de l'achat de vos noisetiers qu'il s'agit bien de variétés différentes…
Entretien. Une fois le système racinaire bien développé (au bout de quelques années), le noisetier n'a généralement pas besoin d'être arrosé. En revanche, des arrosages sont nécessaires en période de sécheresse ou chez les sujets jeunes, notamment la première année de plantation.
Les bois au pouvoir calorifique moyen présentent un rendement de 1700 kWh/m3, ce sont le châtaignier, l'acacia et les fruitiers ; Avec un pouvoir de 600 kWh/m3, évitez les résineux, comme le sapin, le pin et l'épicéa, et certains feuillus, tels que le platane, le peuplier ou le bouleau.
L'écorce : par voie interne, l'écorce est fébrifuge et on s'en est servi pour soigner les états fiévreux. Par voie externe, elle est cicatrisante, particulièrement s'il s'agit d'ulcères et de plaies atones. Les chatons : les chatons sont diaphorétiques (c'est-à-dire qu'ils font transpirer) et amaigrissants.
Pour cela, coupez les rameaux d'environ un tiers de leur longueur. Ensuite, ne taillez pas votre noisetier pendant plusieurs années pour qu'il ait le temps de se développer. Puis, taillez-le environ tous les 4 ans afin de contenir sa taille et d'améliorer les récoltes.
Le bon moment pour récolter les noisettes
Lui ne s'y trompera pas ! Sinon, sachez que, suivant les variétés, les noisettes se récoltent dès la fin de l'été, à partir de la fin août comme le noisetier 'Géant de Halle' et jusqu'en septembre-octobre voire novembre pour Merveille de Bollwiller'.
Afin d'éviter que les branches ne se fanent trop vite, imbibez, à l'aide d'un pinceau, d'un linge ou d'une boule de coton, l'extrémité de chaque branche d'une solution composée d'un mélange de 2/3 d'eau chaude et 1/3 de glycérine. Laissez sécher puis placez les branches harmonieusement dans le vase.
Il y a plusieurs réponses à votre question: Le noisetier est souvent autostérile. S'il n'y a pas d'autres sujets dans un environnement proche, ses fleurs ne seront pas fécondées. Comme il fleurit très tôt sur le bois de l'année, les gelées, fréquentes à cette période, peuvent endommager la floraison.