Une distribution de prospectus en boîte aux lettres auprès de prospects qualifiés est le plus sûr moyen de déplacer les non-clients parmi les BIO addicts. En effet, ces derniers déclarent que les prospectus en boîte aux lettres constituent le canal de communication le plus incitatif à se rendre dans un magasin bio.
Pour commercialiser des produits issus de l'agriculture biologique, tout opérateur (producteur, préparateur, distributeur ou importateur) doit avoir été contrôlé par un organisme certificateur agréé par les pouvoirs publics et disposer des certificats correspondants.
La raison principale qui motive la consommation de produits bio demeure la santé à 61 %, suivie de la préservation de l'environnement (48 %) avec un marqueur très fort chez les 18-24 ans, lesquels indiquent à 62 % consommer bio au moins une fois par mois pour préserver l'environnement.
Un produit est considéré comme « bio » uniquement s'il est issu de l'agriculture biologique et que, de ce fait, il répond à certaines exigences, à savoir : Aucune utilisation de produits chimiques de synthèse comme les pesticides, les engrais, les désherbants…
Ce sont les hommes de moins de 35 ans qui se révèlent en acheter le plus fréquemment (37%). Au niveau de la composition du foyer, 34% sont des couples avec au maximum deux enfants de moins de 18 ans. Logeant en appartement, les adeptes du bio sont urbains et habitent largement en Ile de France (38%).
Le principal facteur de cette décrue est évidemment l'inflation. Un produit bio reste en moyenne 30% plus cher que son équivalent conventionnel. "En période d'inflation, peu de foyers peuvent se permettre d'acheter 100% bio, et vont donc réaliser des arbitrages", explique NielsenIQ dans une étude.
Le rayon des laits, beurres, yaourts, crèmes, œufs et fromages cumule six codes sur les dix meilleures ventes de bio en volume d'après Nielsen. La bouteille de lait Lactel demi-écrémée est en pole position, au coude à coude avec le pain de mie bio complet la Boulangère (500 g) néanmoins.
Dans le détail, les motivations qui poussent à choisir des produits biologiques, plutôt que des produits conventionnels, sont : la préservation de la santé (61%), la préservation de l'environnement (48%), la disponibilité croissante des produits bios dans les lieux d'achat habituels des consommateurs (39%), mais aussi ...
L'absence d'utilisation de produits chimiques de synthèse (engrais azoté, pesticides) réduit le coût de dépollution de l'eau; La qualité sanitaire des produits bio contribue à la santé des consommateurs et n'engendre pas de coût supplémentaire pour la santé publique (cancers liés à l'usage de pesticides).
Le logo Eurofeuille : c'est le label européen qui caractérise les produits respectant le cahier des charges de l'agriculture biologique. Ce logo communautaire est obligatoire pour les produits bios.
Mais en 2021, la tendance s'est brusquement inversée avec une baisse de 1,3% des ventes puis -4% en 2022. Toutefois, la tendance devrait se stabiliser pour 2023, selon une étude réalisée par Xerfi Precepta, et les ventes pourraient même repartir à la hausse en 2024, avec une croissance prévue à 2%.
Depuis la crise, ce sont 15% de consommateurs en plus qui ont rejoint les rangs des réguliers du bio. Parmi eux, 21% ont entre 18 et 25 ans, 20% sont cadres et 17% sont des femmes au foyer, avec des enfants en bas âge.
En 2020, le Danemark et la Suisse ont enregistré la plus forte consommation d'aliments biologiques par habitant au monde. Cette année-là, les consommateurs suisses et danois ont acheté l'équivalent de 418 et 384 euros d'aliments biologiques, respectivement.
Autorisation sous conditions au rachat de 100 magasins Bio c' Bon par Carrefour. L'Autorité reconnaît pour la première fois l'existence d'un marché des produits « bio » ou biologiques. Elle autorise le rachat de 100 magasins Bio c' Bon par Carrefour, sous réserve de la cession de 8 magasins.
Le secret ? Penser en mode coopératif. Dès les origines de Biocoop, il y a eu une volonté : celle de développer l'agriculture biologique par la distribution. Producteurs, magasins et consommateurs s'unissent en coopérative avec l'objectif de consommer mieux, pour les gens et pour la planète.
Les produits alimentaires Bio sont plus sains, contrôlés strictement, cultivés sans pesticides ; les recettes préservent au maximum les nutriments et la naturalité des produits, sans additifs, conservateurs ou colorants chimiques de synthèse.
Les bénéfices de l'agriculture biologique sont nombreux : Réduction des rejets polluants et de gaz à effet de serre , protection de la qualité de l'eau notamment grâce à la non-utilisation de produits de synthèses, la mise en place de haies, de prairies et de longues rotations de cultures avec légumineuses...
Le marché du bio est en pleine expansion. Répondant aux attentes des Français en matière de qualité et de traçabilité, ces produits séduisent une clientèle toujours plus large et s'installent peu à peu dans nos habitudes alimentaires.
Les produits Cosmetiques bio sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs désireux de prendre soin de leur peau. En effet, ces produits sont moins agressifs que les cosmétiques industriels. Ils respectent le derme de la peau et leur composition naturelle en font des produits respectueux de l'environnement.
les produits naturels doivent être composés à minima de 95% d'ingrédients d'origine naturelle (végétaux, miel, cire, minéraux) les produits bio doivent être composés d'au minimum 95% d'ingrédients naturels, et parmi les végétaux qui le composent, au moins 95% doivent être issus de l'agriculture biologique.
Biocoop, premier réseau de magasins bio en France.
Quels sont les labels bio publics les plus fiables en France ? Les labels publics les plus fiables en France sont l'Agriculture Biologique (AB) et l'Eurofeuille. Ils garantissent au moins 95% d'ingrédients biologiques, pas de produits chimiques de synthèse et pas d'OGM.
Premier pays au monde passé à l'agriculture 100% bio, le Sri Lanka fait machine arrière et réintroduit les pesticides.