L'astuce réside dans le fait de croiser deux pastèques assez génétiquement différentes pour qu'elles puissent créer une plante hybride stérile. Ainsi, les graines créées par le croisement sont de vraies semences, mais elles se développent en plantes qui ne peuvent pas produire leurs propres graines ou leur pollen.
L'astuce consiste à croiser deux pastèques génétiquement suffisamment différentes pour que la plante hybride obtenue soit stérile . Les graines issues de ce croisement sont donc de véritables graines, mais elles donnent naissance à des plantes incapables de produire leurs propres graines ou pollen. Dans le règne animal, la meilleure analogie est celle du mulet.
Utilisez une cuillère à melon pour retirer les pépins de chaque moitié de pastèque. Vous pouvez également opter pour des variétés sans pépins si vous préférez éviter cette étape.
« Les pastèques sans pépins sont cultivées à partir de graines issues du croisement de lignées de pastèques afin d'obtenir des plantes possédant un nombre impair de chromosomes », a expliqué Adelberg. « Du fait de ce nombre impair de chromosomes, ces plantes sont stériles et ne produisent pas de graines matures. »
Pour produire des pastèques sans pépins, les variétés diploïdes sont plantées à côté de variétés triploïdes, dont les fleurs sont stériles.
⬇️ Pêche, pastèque, melon… ces fruits d'été à éviter le soir pour bien dormir (et stabiliser votre glycémie) ...
Les fruits sans pépins peuvent se développer de deux manières : soit le fruit se développe sans fécondation (parthénocarpie), soit la pollinisation déclenche le développement du fruit, mais les ovules ou les embryons avortent sans produire de graines matures (sténospermocarpie).
L'astuce réside dans le fait de croiser deux pastèques assez génétiquement différentes pour qu'elles puissent créer une plante hybride stérile. Ainsi, les graines créées par le croisement sont de vraies semences, mais elles se développent en plantes qui ne peuvent pas produire leurs propres graines ou leur pollen.
Plantez les pastèques de la fin du printemps au début de l'été, une fois que la température du sol atteint 70° F ou plus .
D'autres histoires racontent que c'est en Asie, plus précisément au Japon, que les pastèques sans pépins ont été inventées dans les années 1900. Si nous remontons à cette époque, nous pouvons comprendre qu'il ne s'agit pas d'un produit transgénique, mais de l'union de différents types de pastèques.
De nombreuses pastèques sont désormais vendues comme « sans pépins » et peuvent n'en contenir aucun, ou seulement quelques-uns, jaune pâle et tendres, que l'on peut facilement retirer avec la pointe d'un couteau. Si votre pastèque contient beaucoup de pépins, vous devrez les enlever en la coupant .
La pastèque, comme le melon, est gorgée d'eau. C'est donc un excellent diurétique. Parfait toute la journée, elle peut être évitée le soir si vous ne voulez pas vous lever la nuit pour aller aux toilettes.
Pourtant, les pépins de la pastèque sont une mine de bienfaits. Ils sont riches en vitamines C et B6, ce qui est excellent pour le maintien du système immunitaire et la réduction de toute fatigue passagère. Les conserver dans la pastèque est donc un bon moyen de compléter ses apports en nutriments.
Coupez la pastèque en deux au niveau de l'équateur. Observez ensuite les groupes de graines. Elles poussent en grappes et en rangées. En coupant le long ou à travers ces grappes, vous pouvez extraire la partie correspondante et la traiter.
Facile à utiliser : coupez votre pastèque en tranches, puis grattez les noyaux des deux côtés avec le dénoyauteur. Profitez de tranches de pastèque sans pépins pour les salades de fruits ou utilisez un mélangeur pour faire du jus de pastèque rafraîchissant.
Hydratation: La pastèque, avec sa forte teneur en eau, vous maintient hydraté, tandis que le citron ajoute un zeste de fraîcheur et aide à équilibrer les électrolytes.
Ne jetez pas les graines de pastèque achetées en magasin ! Gardez-les ! Vous pouvez les planter pour voir si elles donneront de délicieuses pastèques cette année. Leur réussite dépendra de la variété. Certaines variétés sont stériles et sans pépins, c'est-à-dire qu'elles ne contiennent pas de graines à planter.
Ce procédé de croisement consiste à croiser une pastèque à deux jeux de chromosomes avec une pastèque à quatre jeux de chromosomes . Les graines obtenues auront trois chromosomes. Ce nombre impair de chromosomes rend les fruits sans pépins à maturité, et donc incapables de se reproduire.
La récolte de la pastèque débute entre juillet et août. Les fruits seront cueillis bien mûrs. Pour cela, veillez à ce que le fruit ne sonne pas creux, ait un aspect brillant et cireux en plus d'être lourd. La pastèque se conserve dans un endroit sec.
Pour développer des fruits sans pépins, il faut éviter tout auto-croisement, c'est-à-dire éviter le dépôt de pollen venant d'une fleur mâle sur des fleurs femelles de la même plante qui produiraient donc une graine. Or, le concombre a généralement des fleurs femelle et mâle sur le même pied.
Quels fruits pauvres en sucre choisir pour un encas ? Avec sa belle couleur verte, l'avocat arrive en tête du classement ! Le citron vert occupe quant à lui la seconde marche du podium. Tout comme le citron vert, le citron est pauvre en sucre.
Certaines études ont montré que, pour optimiser le rendement des variétés sans pépins, il convient de les espacer davantage que pour les variétés à graines. Une étude a révélé qu'un espacement de 60 à 90 cm entre les plants sur le rang était optimal pour les variétés à gros fruits.
Les raisins sans pépins sont à l'origine le résultat d'une mutation naturelle empêchant les jeunes graines de mûrir et de développer une enveloppe dure . Même les variétés sans pépins produisent parfois un petit nombre de graines, ce qui permet de créer de nouvelles variétés par croisement.
Sur un balcon, une terrasse ou en pleine-terre, les petits fruits comme les fraisiers, framboisiers ou encore arbousiers sont faciles à cultiver et délicieux. Ils nous apportent leurs arômes, jus sucrés et pleins de vitamines !
Etape 1 : Faire germer les pépins
Dans un petit pot en verre peu profond, disposez 2 ronds de coton (ou carrés d'essuie-tout) puis humidifiez-les. Ils ne doivent pas être détrempés au risque de moisir. Disposez ensuite vos pépins, bien séparés les uns des autres, la pointe vers l'extérieur du pot.