Cette méthode consiste à compter périodiquement différents groupes de références en stock plutôt que d'effectuer un seul inventaire annuel. Ces groupes de références sont déterminés selon un critère qui peut être le taux de rotation (A, B, C), la taille, le type de référence, etc.
Pour réaliser un inventaire, il faut comptabiliser les marchandises stockées dans les entrepôts et les comparer ensuite à la liste des produits achetés et vendus ou fabriqués. En principe, la différence entre les entrées et les sorties lors du dernier inventaire doit correspondre à ce qui est disponible en stock.
Utilisé en gestion des stocks, ce type d'inventaire est appelé "tournant", car il consiste à compter une nouvelle partie des références du stock de façon périodique, dans l'objectif d'avoir compté l'ensemble du stock dans un délai d'un an.
Les avantages de l'inventaire tournant par rapport à un inventaire annuel ou semestriel sont que le risque de rupture de stock est réduit, il garantit un meilleur suivi des références stockées et plus particulièrement, il facilite la détection d'erreurs et d'incohérences entre l'ERP et le WMS avec le stock d'entrepôt ...
L'inventaire tournant constitue un juste milieu entre l'inventaire permanent et l'inventaire annuel. Il permet de ne pas attendre une période trop longue avant de corriger les écarts d'inventaire sans toutefois alourdir le système.
Tenir un inventaire consiste à chiffrer les stocks de votre entreprise. Les stocks sont les marchandises achetées encore non vendues. Cela peut aussi être des matières premières qui ne sont pas encore entrées dans le processus de production, dans le cas d'entreprises de production.
Lors de l'inventaire physique, les stocks relevés doivent être annotés sur des feuilles pré-numérotées au stylo. Elles doivent contenir la localisation de l'article, sa description, son unité de mesure et le nom des personnes effectuant le comptage.
Les écritures d'inventaire ont pour but premier de rattacher les charges et les produits à l'exercice auquel ils se rattachent. C'est aussi l'occasion de faire un état des lieux des éléments de patrimoine dont dispose l'entreprise. (actif / passif). Et notamment leur juste valeur.
LA TECHNIQUE DE L'INVENTAIRE PERMANENT
Le système d'inventaire permanent est une technique de comptabilisation des stocks qui consiste à enregistrer, pour chaque produit en stock, les mouvements d'entrée et de sortie au fur et à mesure qu'ils se présentent actualisant ainsi les soldes des comptes en permanence.
L'objectif d'un inventaire est de dresser de façon exhaustive et détaillée la situation physique, mais aussi la situation financière des éléments d'actif et de passif d'une entreprise avec leurs valeurs mobilières, pendant un exercice comptable.
Tout d'abord il faut diviser le tableau en différentes colonnes puis ensuite les identifier : une colonne pour la référence du produit, une deuxième pour sa désignation, une troisième pour le lieu ou le type de stockage, une autre pour les quantités et enfin une colonne de cumul des stocks.
La solution la plus pratique, pour le livre d'inventaire, est l'utilisation de feuillets mobiles perforés, attachés par une ficelle, que l'on fait coter et parapher et sur lesquels on photocopie le bilan, le compte de résultat et l'annexe. Ces feuillets sont ensuite remis dans un classeur.
L'inventaire manuel
Cette méthode peut s'avérer rapide si vous n'avez pas beaucoup de produits à contrôler. Le principe est simple, c'est d'éditer sur papier un état de stock, pour ensuite contrôler dans le magasin que le stock réel correspond bien, en ne manquant pas d'annoter toutes les anomalies existantes.
Le livre d'inventaire est un document comptable. Il répertorie les actifs et les passifs d'une entreprise du commerce. Il est notamment utile pour connaître la valeur des stocks d'une entreprise. Depuis 2016, sa tenue n'est plus obligatoire.
La valeur du stock est recalculée après chaque entrée en stock. La valeur du stock après entrée est déterminée comme suit : ( valeur du stock précédent + prix des achats entrés en stocks ) / quantités totales en stock.
Toutes les personnes physiques et morales ayant la qualité de commerçant sont dans l'obligation d'effectuer un inventaire physique annuel.
Obligations en matière d'inventaire physique
L'établissement d'un inventaire physique annuel est obligatoire pour toutes les personnes physiques ou morales ayant la qualité de commerçant. En l'absence d'inventaire permanent, l'inventaire physique doit être réalisé à la clôture de l'exercice comptable.
Pour effectuer ce contrôle, le mieux est de procéder à un double comptage : les personnes peuvent par exemple s'échanger leurs zones d'inventaire et comptabiliser les produits dans ce nouvel espace.
Le métier inventoriste fait partie du domaine Logistique. Le métier d'inventoriste (code rome N1103) consiste à réaliser des inventaires pour différentes structures en particulier dans le secteur de la grande distribution et des chaines de magasins spécialisés.
Qu'est-ce qu'un Gestionnaire de stocks ? Le Gestionnaire de stocks (GS) est également connu sous le nom de responsable des approvisionnements ou magasinier. Il est le plus souvent rattaché à la direction logistique, à la direction administrative et financière ainsi qu'à la direction des achats.