Les semis de poivron et piment se font en godet ou en terrine en recouvrant les graines de 0,5 à 1cm de terreau, dans une pièce à 20°C, idéalement derrière une fenêtre exposée à la lumière pour accentuer l'effet de serre.
Placez le plateau dans un emplacement chaud (24 à 29°C si possible) et bien éclairé, mais pas encore au soleil direct. Après la germination, qui prend habituellement 6 à 8 jours, enlevez le dôme.
Les graines de piments et de poivrons ne germent que lorsque les conditions sont idéales. Les graines de piments et de poivrons demandent de l'humidité et de la chaleur pour germer correctement. Ils sont protégés par une enveloppe qui les empêche de germer lorsqu'il fait trop froid pour assurer leur survie.
Le piment, poivron
Il faut cependant l'installer à l'abri du vent et de la pluie. Semez les graines de poivron à l'intérieur en février ou au début du mois de mars. Comptez 2 à 3 graines par godet. Après 3 semaines, choisissez le plant le plus robuste pour le repiquer dans un pot de 8 cm de diamètre.
Une graine de piment a besoin d'une température de 25°C pour une germination optimum. Mon conseille est d'utiliser de petites pastilles de coco, il vous suffit de les mouiller pour les voir gonfler, une fois gonflée complètement la pastille contient suffisamment d'eau pour faire germer une ou même 2 graines.
La technique est rapide car il suffit de détacher les graines au couteau puis de les laisser sécher trois ou quatre jours. Il faudra alors sélectionner les plus grosses graines qui ont une vigueur germinative plus importante. Cependant, sachez que certaines petites graines peuvent aussi faire l'affaire !
Les piments et poivrons ne s'entendent pas avec les autres Solanacées : tomate, aubergine, pomme de terre. Ils font bon compagnonnage avec chou, carotte, oeillet d'Inde, rose d'Inde.
8-9 mars : C'est le moment idéal pour semer les cultures fourragères et des fleurs. Jours favorables pour planter les cultures de racines. 10-12 mars : Commencez les lits de semences. Jours favorables pour le repiquage.
Fréquence des arrosages : 1 fois par semaine si le sol est paillé. Ils supportent assez bien la sécheresse. Qualité de l'eau : à la température extérieure. Comment arroser : au pied, en faisant attention de ne pas mouiller le feuillage.
Pour savoir si vos graines en sachet sont encore bonnes à planter, versez vos graines dans un bol d'eau. Si les graines restent en surface c'est que les graines ne sont plus bonnes à planter, mais si vos graines coulent c'est quelles sont bonnes à planter.
Le test du verre d'eau
Remplissez un verre d'eau puis sortez les semences du paquet. Faites-les tremper pendant 5 minutes. Si elles flottent, elles sont à jeter. Si elles coulent, elles sont à semer.
Le poivron peut atteindre 1 m à 1,5 m de hauteur et donne des fruits, de différentes formes (carré, long, conique…), verts durant leur croissance mais dont la couleur peut varier à maturité selon la variété (jaune, rouge, orange…). Le cycle de culture du poivron dure en moyenne 5 mois et demi.
Plantation du poivron : en pratique
La plantation intervient vers la fin mai, lorsque le sol est bien réchauffé (15°C environ). Les plants seront espacés d'un bon 50 cm.
8 à 10 ° C : épinard, oignon, radis. 10 à 12 ° C : carotte, chicorée, chou, laitue, petit pois. 15 à 18 ° C : céleri, cornichon, haricot, melon, tomate. 18 à 20 ° C : aubergine.
Le manque d'eau est l'une des causes les plus courantes de la mort des graines: si le terreau de semis n'est pas maintenu uniformément humide, les graines ne gonfleront pas et ne germeront pas. Ce qui n'entraîne souvent qu'un retard de germination peut, dans le pire des cas, détruire toute la culture.
Choisissez une situation abritée, claire et très ensoleillée. Piments doux et fort sont une même espèce : Capsicum annuum, dont les variétés douces sont appelées poivrons, les plus fortes, piments. Ils sont, comme les aubergines, exigeants en chaleur, avec un optimum de croissance à 24 °C (15 à 18 °C pour les tomates).
Semer de février à mars en godets, au moins à 25°C. Repiquer en mai, à exposition chaude et ensoleillée, à 50 cm en tous sens. Arrosages modérés mais réguliers. Les piments et poivrons ont besoin de fortes températures.
Si vous faites pousser vos poivrons à l'extérieur, faites en sorte de les protéger du vent. Choisissez un emplacement chaud et ensoleillé, par exemple au pied d'un mur. Le sol doit être bien drainé; l'excès d'humidité risque de faire pourrir les plants.
Mais quels sont les légumes qui peuvent profiter de la proximité de plants de tomates? Les poivrons rouges, verts, etc. bénéficieront de l'ombre créée par leurs compagnes. Cela permet d'éviter les effets néfastes d'une trop grande quantité de soleil.
Autorisé en agriculture bio, le bicarbonate de soude est une bonne alternative à la bouillie bordelaise pour lutter contre le mildiou. Il agit en préventif pour protéger vos tomates des maladies cryptogamiques, tel le mildiou et l'oïdium.
Il y a aussi la ciboulette qui intervient favorablement sur la pousse des poivrons en les protégeant des attaques d'oïdium. Vous pouvez également les planter avec d'autres légumes de la famille Solanacées comme les tomates et les aubergines.
Sous abri : Semer de mars à avril en godet, en poquet de 3 graines. Pleine terre / sans protection : Semer directement en pleine terre, quand les gelées ne sont plus à craindre, en poquet de 3 graines. Les Cucurbitacées dans leur ensemble préfèreront ce type de semis qui n'implique pas le stress dû au repiquage.