Afin que le théier puisse se développer parfaitement, la terre doit toujours être souple. Pour cela, en hiver, nous vous conseillons de l'arroser dès que la terre devient sèche en surface et, en été, nous vous recommandons, sans le gorger d'eau, de faire en sorte que la terre soit toujours humide.
Le théier apprécie une terre aérée, bien drainée, fraîche et, surtout, au pH acide car c'est une plante de terre de bruyère. Offrez-lui un paillis d'écorces de pin et arrosez dès que la surface du sol est sèche (avec une eau de pluie car il craint le calcaire).
Lorsqu'il est cultivé pour ses feuilles, le Théier est taillé à hauteur de poitrine pour faciliter la cueillette mais cette taille n'est pas obligatoire lorsqu'il est utilisé pour son côté ornemental.
la cueillette fine : le bourgeon + les deux feuilles qui suivent. C'est une cueillette d'excellente qualité. la cueillette moyenne : le bourgeon + les trois feuilles qui le suivent. Elle donne des thés de moins bonne qualité que les précédents, mais permet au théier de mieux se développer.
La cueillette de thés. Elle consiste à ne cueillir que le bourgeon terminal appelé « PEKOE » (du chinois PAK-HO signifiant « duvet ») ainsi que la feuille la plus proche du Pekoe.
Le théier a besoin de luminosité pour grandir, cependant évitez de le placer dans un endroit où il sera en plein soleil car il n'aime pas la surexposition. La plante se plaira aussi en intérieur, mais attention le théier a besoin d'une température supérieure à 20°C. Côté sol, cet arbuste adore les sols acides.
Plantation de Camellia sinensis
Il lui faut cependant un minimum de 3 h de soleil par jour. Comme tous les camélias, le théier demande un sol acide, le mieux étant une terre de bruyère légère et fraîche.
Connue depuis des millénaires, la plante Camellia sinensis est l'une des plus connues et des plus utilisées dans la vie quotidienne. Appelée aussi « théier », elle s'utilise pour la fabrication de thé vert, thé noir et thé blanc.
Fleur du 'camellia sinensis' ou théier. C'est sur cet arbuste de la famille des Théacées que poussent les feuilles de thé. De forme buissonnante, il possède un feuillage persistant vert foncé.
Seul les rameaux encore jeunes de 1 à 2 ans doivent être taillés car le vieux bois ne se régénère pas. Le meilleurs moment pour la taille est juste après la fin de la floraison, en juin, pour ne pas empêcher la floraison du printemps suivant.
L'arbre à thé se cultive en plein soleil ou à mi-ombre dans un sol fertile et bien drainé. Dans un bac, vous le mettrez dans un mélange de ¾ de terreau et ¼ de sable.
Le théier (Camellia sinensis), appelé parfois simplement thé, est une espèce d'arbustes de la famille des Théacées. Il est originaire d'Extrême-Orient. Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation d'une infusion : le thé.
Comment récolter son propre thé:
C'est au printemps et en été que vous pourrez récolter quelques feuilles et préparer votre propre thé. Le thé vert est certainement le plus facile à obtenir. Il suffit en effet de récolter les feuilles, de les hacher et de les laisser infuser quelques minutes dans l'eau chaude.
Le théier (Camellia sinensis), appelé parfois simplement thé, comme l'infusion de ses feuilles, est une espèce d'arbustes de la famille des Théacées. Il est originaire d'Extrême-Orient et pousse toute l'année dans les climats tropicaux et subtropicaux.
La production de thé fait des émules en France. Une trentaine de plantations ou de projets sont recensés. À Languidic, dans le Morbihan, Denis Mazerolle fait figure de pionnier en métropole.
Pour préserver votre foie, rien de tel qu'une bonne tasse de thé vert. Cet anti-inflammatoire permet de renforcer son immunité, et il s'agit également d'un désintoxiquant efficace.
Vous pourrez faire sécher vos feuilles de thé au soleil pendant 2 jours au moins, à plat, en les mélangeant régulièrement. Vous aurez besoin pour cela d'une plaque en bambou peu profonde, technique la plus naturelle et respectueuse.
Pour tous les thés, une seule et même plante! En effet, tous les thés sont réalisés à partir des feuilles d'une plante appelée théier ou camellia sinensis de la famille des Théacées (en botanique le genre est donc camellia et l'espèce sinensis).
Afin que le théier puisse se développer parfaitement, la terre doit toujours être souple. Pour cela, en hiver, nous vous conseillons de l'arroser dès que la terre devient sèche en surface et, en été, nous vous recommandons, sans le gorger d'eau, de faire en sorte que la terre soit toujours humide.
Les exigences du théier
L'arbre à thé apprécie une température de 20° avec peu de variation. On compare souvent ses exigences à celles des agrumes. Le theier apprécie un sol acide, aéré et humifère. Côté exposition il aime la lumière mais attention de ne pas trop le laisser exposé au soleil aux heures très chaudes.
Plutôt que d'acheter de la terre de bruyère, vous pouvez réaliser un terreau à base de feuilles. Pour cela, réservez un espace dans votre jardin et amassez les feuilles de vos arbres. Tous les 20 cm, ajoutez du purin d'ortie, du fumier décomposé ou de la poudre de corne et arrosez.