1 gramme de beurre équivaut à 0,8 gramme d'huile (soit 0,87 ml d'huile). Par exemple, Pour convertir 15 grammes de beurre en huile : Multipliez par 15 x 0,8 pour obtenir 12 grammes d'huile ou Multipliez par 15 x 0,87 pour obtenir 13 ml d'huile.
Pour remplacer 100 g de beurre fondu, utiliser 50 g d'huile de tournesol, d'arachide, de chanvre ou de maïs.
pour convertir 15 g de beurre en huile : la multiplication 15 x 0,8 donne 12 g d'huile. la multiplication 15 x 0,87 donne 13 ml d'huile.
Convertir un poids de huile d'olive en volume
100 grammes de huile d'olive = 11 cl.
Par exemple, l'huile d'olive, qui est très forte en goût, ne passe pas inaperçue ! On privilégiera plutôt les huiles de tournesol, d'arachide, de chanvre et de maïs. Pour remplacer une quantité de beurre fondu, il faut utiliser la moitié d'huile végétale. Ainsi, pour remplacer 100 g de beurre, on utilise 50 g d'huile.
La technique de la découpe
Une autre technique consiste à couper votre plaquette de beurre en plusieurs fois en diagonale : – Une première coupe permet d'obtenir deux morceaux entre 62 et 63 grammes environ.
Afin de déterminer les dosages, voici des notions essentielles : 1 ml d'huile essentielle = environ 25 gouttes d'huile essentielle. Par exemple : 10 % d'huile essentielle dans un flacon de 100 ml = 10 ml d'huile essentielle = environ 250 gouttes d'huile essentielle.
Vous vous demandez probablement pourquoi remplacer le beurre dans un gâteau ? Et bien, prenons l'exemple d'un gâteau, vous êtes pressé(e), utiliser de l'huile permet de gagner du temps car vous n'aurez pas à faire fondre le beurre ni à nettoyer le bol que vous aurez utilisé pour le faire fondre !
1 cuillère à soupe pour 30 g.
Convertir un poids de beurre en volume
1 litre de beurre pèse 959 g. 100 grammes de beurre = 10 cl.
Pour vos pâtisseries, vous lui préférerez peut-être l'huile de tournesol ou de pépin de raisin, au goût plus neutre. L'huile d'arachide se marie très bien avec les wok et l'huile de sésame ajoutera une saveur orientale à vos plats.
C'est plus exact de faire la conversion avec des cuillères à thé (Teaspoon) au lieu de cuillères à soupe (Tablespoon) pour des centilitres si c'est ce que vous cherchez. A savoir : 10 cl = 100 ml. 1 Teaspoon (t) = 5 ml et donc 2 t = 10 ml.
Pour une application sur le corps, nous recommandons une dilution des huiles essentielles à 5 % maximum, ce qui revient à ajouter environ 5 ml d'HE d'huile essentielle soit 175 gouttes avec 100 ml d'huile végétale.
Huiles végétales : 1 ml = 25 gouttes. Huiles essentielles : 1 ml = 33 gouttes en moyenne (30 à 35 gouttes selon l'épaisseur de l'huile essentielle et le codigoutte utilisé)
Remplacer le beurre par de l'huile
Souvent présente dans les gâteaux au yaourt, l'huile est une excellente alternative au beurre. Comptez généralement 80 g d'huile végétale pour 100 g de beurre.
C'est simple : 1 litre d'eau (1000 ml, 100 cl) pèse 1 kg (1000 grammes). Voici quelques exemples : 100 g d'eau = 100 ml = 10 cl. 250 g d'eau = 250 ml = 25 cl.
Lorsque le beurre est mou, utilisez une spatule en caoutchouc ferme pour tasser le beurre dans une tasse à mesurer asséchée (de type à emboîtage) ou une cuillère à mesurer, en vous assurant d'expulser l'air, puis d'égaliser le dessus à l'aide du côté plat d'un couteau ou d'une spatule.
Une cuillère à soupe rase contient généralement 15 ml (ou 1,5 cl) de liquides. Elle correspond aussi à : 20 g de riz.