Gingembre. Le gingembre possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes grâce à sa richesse en bioactifs. Ces derniers aident à réduire l'inflammation en limitant la production de cytokines pro inflammatoires et en régulant les mécanismes naturels de défense de l'organisme.
Le Curcuma
Il est particulièrement efficace pour réduire les douleurs articulaires et les inflammations*. Intégrer du curcuma dans votre tisane permet de bénéficier de ses effets apaisants de manière douce et naturelle.
Par quoi remplacer le curcuma? Q: Si je n'ai pas de curcuma, quelle épice peut le remplacer? R: Le curcuma est davantage utilisé pour sa couleur que pour sa saveur. Le paprika doux présente un peu plus de saveur, mais sa couleur rouge rosée peut agréablement remplacer la couleur jaune-orangé du curcuma.
Le gingembre
La partie souterraine et pulpeuse, le rhizome, est celle couramment utilisée et consommée. Le gingembre est utilisé depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus, et la médecine ayurvédique de l'Inde ancienne l'utilise pour soulager les douleurs inflammatoires rhumatismales.
Les épices font partie des aliments les plus anti-inflammatoires. Curcuma et gingembre en tête, mais aussi anis étoilé, cannelle, cardamome, piment.
La curcumine est le principe actif du curcuma ; elle bloque les cytokines et les enzymes inflammatoires dans deux voies inflammatoires. Plusieurs essais cliniques ont démontré un effet anti-inflammatoire bénéfique, pouvant se traduire par une réduction des douleurs et des gonflements articulaires. Cette épice jaune est très appréciée dans les currys et autres plats indiens.
Les aliments anti-inflammatoires les plus puissants sont : Les fruits. Ils sont riches en fibres et en antioxydants, donc bons pour le microbiote intestinal et l'équilibre acido-basique. Les fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises, groseilles…)
Hydratation et boissons anti-inflammatoires : un duo gagnant
Parmi elles, le thé vert est une référence. Riche en catéchines, des antioxydants puissants, il combat les radicaux libres responsables du stress oxydatif et de l'inflammation.
Acides gras oméga-3
On trouve notamment ces puissants anti-inflammatoires dans les poissons gras comme le saumon, le hareng, le maquereau, les sardines, le thon, le bar rayé et les anchois. Vous pouvez en profiter en consommant ces poissons ou en prenant des compléments d'huile de poisson. Les végétariens et les végétaliens ont également des options.
Privilégiez le pain complet ou le pain aux céréales au pain blanc. Consommez du poisson et du poisson gras, comme le saumon, le hareng ou la sardine. Ces poissons sont riches en oméga 3. Les omégas 3 jouent, eux aussi, un rôle pour réduire l'inflammation.
Essayez d'ajouter 2 parts de gingembre séché à 1 part de cumin en remplacement du curcuma (pour 1 cuillère à soupe de curcuma, remplacez par 2 cuillères à café de gingembre + 1 cuillère à café de cumin).
Le meilleur complément de curcuma est celui qui combine une haute biodisponibilité, une composition sûre et une fabrication contrôlée. Les formes brevetées comme Meriva® ou TurmiPure Gold® offrent les meilleures garanties d'efficacité.
Il est recommandé de consommer jusqu'à 3 g de curcuma en poudre pour une personne de 60 kg. 1 cuillère à café correspond à 5 g de curcuma. Pour assurer une meilleure assimilation de la curcumine, il est conseillé d'associer du poivre à un curcuma bio, à raison d'une cuillère de poivre pour 9 cuillères de curcuma.
L'Harpagophytum (Harpagophytum procumbens), une des principales plantes proposées en cas d'inflammation accompagnée de douleur. Le Curcuma (Curcuma longa), qui agit comme un puissant inflammatoire sur le système digestif et qui rayonne dans l'ensemble du corps. Le Gingembre frais fait partie de la pharmacopée chinoise.
Comme évoqué précédemment, Hodoki est une thérapie manuelle fondée par Kitami Toshiharu O'Sensei appartenant à la famille des Seitaï « L'art de mettre le corps en ordre » par la libération des articulations en corrigeant globalement l'équilibre structurel.
L'alimentation anti-inflammatoire
Une alimentation équilibrée riche en aliments anti-inflammatoires peut aider à réduire les douleurs articulaires. Les poissons gras, les noix, les graines, les fruits, les légumes et les épices comme le curcuma et le gingembre sont particulièrement bénéfiques.
De nombreux aliments combattent l'inflammation dans votre corps. Parmi eux, citons les poissons gras (comme le saumon), les fruits frais et les légumes verts à feuilles. Vous pouvez également utiliser des épices aux propriétés anti-inflammatoires, telles que le curcuma, le gingembre ou l'ail. Adopter une alimentation anti-inflammatoire peut contribuer à réduire et à prévenir l'inflammation.
Ibuprofène : un choix populaire
L'ibuprofène est l'un des anti-inflammatoires sans ordonnance les plus couramment utilisés. Il est efficace pour soulager la douleur légère à modérée et l'inflammation causées par des conditions telles que l'arthrite, les douleurs musculaires et les blessures sportives.
Le naproxène (Aleve) est l'un des analgésiques anti-inflammatoires les plus puissants disponibles sans ordonnance. Il est particulièrement efficace contre les entorses, les coups de soleil et l'arthrite. Son effet est généralement plus durable que celui des autres analgésiques en vente libre.
Comment désenflammer son corps
L'exercice régulier aide à réduire l'inflammation chronique, améliore la circulation sanguine et renforce le système immunitaire. Puis apprenez à gérer votre stress par la méditation, le yoga, la respiration profonde.
Kaul a acquiescé et a ajouté : « Le bicarbonate de soude ne doit pas être mélangé avec du curcuma car cela peut entraîner une réaction chimique qui fait brunir le mélange et dégage une odeur nauséabonde .
Cliniquement, l'inflammation aiguë est caractérisée par cinq signes cardinaux : rubor (rougeur), calor (chaleur), tumor (gonflement), dolor (douleur) et functio laesa (perte de fonction) .
Les bienfaits de ce fruit sur l'inflammation
Le fruit le plus largement reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires est l'ananas.
Le docteur Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, nous dévoile six aliments à éviter.
Vous pouvez réduire votre inflammation sans médicaments en adoptant une alimentation plus saine, riche en aliments anti-inflammatoires et pauvre en aliments inflammatoires, et en modifiant vos habitudes de vie et votre activité physique. Consommez davantage de fruits et légumes, de noix et de graines, du poisson, et utilisez des herbes et épices aux propriétés anti-inflammatoires.