Le riz est le féculent le plus calorique. Toutefois, l'apport énergétique varie fortement selon les variétés : le riz sauvage fait figure d'exception, avec seulement 102 calories aux 100 grammes.
Voici les féculents les moins caloriques
La polenta, avec 65 kcal/100g. Le boulghour, avec 80 kcal/100g. La pomme de terre, avec 90 kcal/100g.
La pomme de terre est l'un d'un féculent les moins caloriques ! C'est la façon de la cuisiner qui fait toute la différence !
découvrez ceux qu'il faut privilégier quand on surveille ses apports énergétiques. Le riz est le féculent le plus calorique.
Bonne réponse : les pommes de terre vapeur.
Côté calories, les pâtes gagnent le match haut la main avec 151 calories pour 100 g, contre 75 calories pour les pommes de terre. Voir le match pommes de terre / pâtes. Sandwich ou hamburger ? Ricotta ou mascarpone ?
La pomme de terre fait grossir si vous la consommez en frites ou au four, et en trop grande quantité, comparativement à vos besoins caloriques journaliers. Elle ne fait pas grossir en vapeur et en quantité adaptée à vos besoins. Elle est utile chez le sportif, en collation après un effort long et/ou intense.
En effet, les fibres vont permettre de stimuler le transit et de limiter les ballonnements. Parfait quand on veut un ventre plat! Pour ce qui est des féculents, on mise sur les céréales complètes et légumineuses qui sont plus riches en fibres que leurs cousines, les céréales raffinées.
Les féculents qui ne sont pas recommandés que ce soit le soir ou à tout autre moment de la journée, sont les féculents blancs. Il s'agit de féculents raffinés, qui ne disposent plus de la totalité des nutriments que les féculents contiennent sous leur forme intégrale : vitamines, minéraux, fibres…
Les deux sont des sources nutritives d'énergie et contiennent une variété de vitamines et de minéraux essentiels. Si vous cherchez à augmenter votre apport en protéines, optez pour les pâtes. Si vous voulez un aliment avec un indice glycémique plus bas, choisissez le riz brun.
Les agrumes : ces aliments brûle-graisses sont idéaux pour améliorer le transit intestinal et éliminer les graisses. Les fruits comme les citrons, les pamplemousses ou encore les oranges accélèrent la perte de poids et permettent de retrouver un ventre plat plus vite.
3 – Légumes brûle-graisse : Les légumes verts
D'ailleurs, parmi les légumes verts brûle-graisse, vous trouverez par exemple, les haricots verts, brocolis, choux, épinards, céleris, etc. Bref, il y en a une tonne que vous pouvez ajouter dans votre alimentation.
La portion recommandée est de 100 à 120 g de féculent cuits par repas. Attention, le poids des féculents n'est pas le même après cuisson. Pesez vos portions. Si vous souhaitez pratiquer le jeûne intermittent, sauter le petit-déjeuner peut accélérer la perte de poids à condition de respecter l'intervalle de jeûne.
Le nombre de calories entre les pâtes et le riz est identique : pour 100 g cuit, soit 30 g cru, comptez 100 à 120 kcal. On ne peut donc pas dire que l'un ou l'autre favoriserait plus ou moins la perte de poids, surtout s'ils sont consommés nature. Il existe toutefois des différences sur l'apport en macronutriments.
Pour les protéines, tournez-vous vers les poissons, les crustacés, ainsi que les viandes blanches comme la dinde. Des tranches de jambon peuvent également être servies de manière occasionnelle. En complément des protéines, une belle portion de légumes constitue un repas du soir léger et parfait pour perdre du ventre.
Le riz comme les autres féculents sont déconseillés pour le repas du soir car long à digérer et contre-indiqué si vous voulez perdre du poids.
L'eau tiède citronnée
Pour accélérer une perte de poids dans le cadre d'un régime, rien de tel que de boire tous les matins un grand verre d'eau chaude dans lequel on aura pressé le jus d'1/2 citron. En effet, le citron aide à brûler les graisses et à détoxifier l'organisme, sans oublier l'effet coupe-faim de l'eau !
La première mesure à adopter pour lutter contre le gonflement du ventre est d'avoir une alimentation saine. Les fibres alimentaires (fruits et légumes, céréales complètes) sont particulièrement conseillées. Il faut également veiller à s'hydrater suffisamment et à manger lentement en mâchant correctement.
« Les pâtes ne contribuent pas à un gain de poids ou de masse graisseuse », indique le docteur John Sievenpiper, qui a dirigé l'étude, « elles n'ont pas un effet indésirable sur le poids corporel lorsqu'elles font partie d'un régime alimentaire sain ».
Riz blanc, rouge, noir, sauvage, complet, vénéré… et tous sont sans gluten. Ce sont les alternatives les plus simples, pour remplacer les pâtes de blé. Elles nécessitent certes peu d'imagination, mais ce sont des valeurs sûres et ont l'avantage d'être très faciles à trouver !