Repris par Napaqaro en 2020 après son placement en redressement judiciaire, le groupe de restauration va se séparer des 187 restaurants de l'enseigne
Le groupe Napaqaro (Buffalo Grill et Courtepaille) s'attaque au géant KFC, leader de la restauration rapide de poulet. Il vient de racheter la franchise du numéro deux mondial de ce secteur : Popeyes Louisiana Kitchen. Napaqaro va donc pouvoir implanter la chaîne américaine en France.
Désormais à la tête de 600 restaurants (360 buffalo Grill et 240 Courtepaille), le groupe change ce mardi de nom. Il faudra désormais l'appeler napaqaro. "C'est le nom de marque corporate, précise Jocelyn Olive, le président du groupe de restauration.
Mais les habitués du lieu n'ont rien à craindre, « il y a toujours la salade d'accueil et la chanson d'anniversaire », assure Buffalo Grill en légende du spot publicitaire. La chaîne a décidé d'investir massivement pour se relancer après avoir été durement touchée par la crise sanitaire et économique due au Covid-19.
Le média n'a pas pu être lu. Buffalo Grill est aujourd'hui contraint de se réinventer pour attirer à nouveau le public. Sur fond de Covid-19, qui a contraint à de long mois à la fermeture des restaurants, le chiffre d'affaires de la chaîne a fondu de 40 % en 2020.
Le groupe Buffalo Grill se rebaptise «Napaqaro»
En octobre 2020, en plein cœur de la crise sanitaire, les enseignes Buffalo Grill et Courtepaille s'unissaient, liées par la volonté de réinventer un avenir commun et bâtir la restauration de demain.
Jocelyn Olive, Directeur général de Buffalo Grill.
Le groupe de restauration Buffalo Grill, qui a repris les restaurants Courtepaille et regroupé les deux enseignes au sein de la marque "Napaqaro", réécriture phonétique de "nappe à carreaux", va relancer l'an prochain en France la franchise américaine de restauration rapide à base de poulet Popeyes, annonce-t-il ...
Le bison américain des plaines est le plus gros mammifère terrestre d'Amérique du Nord. Les mâles peuvent atteindre 1.80m de hauteur au garrot et peser plus d'une tonne.
Outre l'homme, les prédateurs du bison d'Amérique sont le puma, le loup et le grizzli.
Retour à l'équilibre en 2022
Fondé en 1971, Flunch appartient à la constellation d'entreprises du groupe Mulliez, qui comprend aussi Decathlon, Auchan, Boulanger, Leroy Merlin, Kiabi et Saint-Maclou.
Buffalo Boots a été fondée en 1979 à Hochheim am Main, en Allemagne. Dans les premières années, la marque s'est concentrée uniquement sur les bottes de cowboy, car il s'agissait des chaussures les plus populaires pour les adolescents à l'époque.
La légende de la Femme-Bison-Blanc
Les Lakotas ont une prophétie sur la Femme Bison Blanc. L'origine de cette prophétie remonte à environ 2 000 ans lorsqu'une femme appelée Femme Bison Blanc leur apporta un ballot sacré et un calumet de la paix.
Les bisons sont au cœur même des conflits qui opposent Indiens et colons. De 1874 à 1878 notamment, les « Américains » (notamment le fameux Buffalo Bill) éliminent la quasi totalité des bisons, emportant les peaux pour laisser pourrir les carcasses sur place.
Le goût du bison est très similaire au goût de la viande bovine. Elle a une texture plus grossière et un goût légèrement plus doux. Elle n'a pas un goût de gibier. Il n'y a pas d'arrière-goût comme certains gibiers comme l'orignal.
Terminé les cow-boys et les Indiens. Désormais à la tête de 600 restaurants, le groupe Buffalo Grill Courtepaille change de nom et se rebaptise « Napaqaro ». Un clin d'œil à la nappe à carreaux des restaurants typiquement français.
De fait, TDR Capital avait manifesté son intérêt pour Buffalo Grill dès le début de l'année, le fonds étant, il est vrai, très actif dans la restauration : il contrôle ainsi le réseau britannique de pubs Stonegate (700 établissements environ), et a développé la chaîne Pizza Express outre-Manche également, entre 2003 et ...
Les dates importantes pour Courtepaille
Son restaurant est une petite maison ronde avec un toit de chaume. Il lui choisit le nom de La Courte Paille.
C'est au tour de l'entreprise constituée autour de Buffalo Grill et Courtepaille de se rebaptiser. Elle s'appelle désormais Napaqaro. Une évocation d'un incontournable de la restauration à table, la fameuse nappe à carreaux. Mais en écriture phonétique façon texto.
William Frederick Cody dit Buffalo Bill (né le 26 février 1846 à Le Claire dans le territoire de l'Iowa - mort le 10 janvier 1917 à Denver dans le Colorado) est une figure mythique de la conquête de l'Ouest. Il fut notamment chasseur de bisons et dirigea une troupe théâtrale populaire, le Wild West Show.
(Nom commun 1) De l'anglais buffalo (« bison »). (Nom commun 2) De l'anglais d'Australie Buffalo grass (« herbe à bisons»), dont le nom viendrait de Buffalo creek au nord de la ville de Darwin.
57 % des employés recommanderaient à un ami de travailler chez Buffalo Grill, selon les avis Glassdoor. Les employés donnent également à Buffalo Grill la note de 2,3 sur 5 en ce qui concerne l'équilibre vie professionnelle/vie privée, 2,9 pour la culture et les valeurs et 2,8 pour les opportunités de carrière.
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