4 ans plus tard, Quick est racheté par le groupe Olivier Bertrand, actionnaire majoritaire de Burger King France , pour 600 millions d'euros.
Après son rachat par un nouveau groupe américain, la franchise Quick a annoncé faire son grand retour au travers d'un spot publicitaire avec Eric et Ramzy mis en ligne le 7 février 2023. La chaîne de restauration rapide souhaite doubler son nombre de restaurants sur le territoire français d'ici à 2026.
Entre-temps, Quick a échappé de peu à la disparition. Le groupe Bertrand l'a racheté en 2015 et a décidé de transformer le vaste réseau de restaurants Quick en Burger King. Le numéro 1 français de la restauration avait alors racheté la franchise Burger King pour réinstaller le géant américain en France.
Le 3 août 2021 , le fonds d'investissement américain H.I.G. Capital (en) a annoncé le rachat, pour un montant estimé par l'Agefi à 240 millions d'euros. Cette opération devrait être bouclée fin 2021.
2002 : Goldman Sachs, TGP Capital et Bain Capital achètent Burger King au groupe britannique Diageo.
Fin 2020, McDonald's représentait 168 milliards de dollars de capitalisation boursière, 36000 magasins dans 120 pays, et emploie près de 2 millions de salariés. Chaque jour, 2 millions de repas sont servis par McDonald's en France. De son côté, Burger King, à l'échelle planétaire, compte environ 17 000 enseignes.
Parmi les 3 principaux emplois communs aux deux entreprises, les salaires de Burger King étaient en moyenne supérieurs de 555 € que ceux de McDonald's.
Cojean, Big Fernand, PeGast, mais aussi Exki, Bert's, Mie Câline, Pomme de pain, Prêt à Manger, Class'Croute…
L'ouverture du premier Flunch est réalisée par B. Broutin et son équipe.
2. Est-ce que Burger King est certifié halal? En général, Burger King ne s'engage pas à servir des produits halal dans ses restaurants en dehors des pays musulmans. Cependant, cela ne signifie pas que leurs produits ne sont pas halal.
La raison pour laquelle McDonald's ne propose pas de viande halal en France est due à la complexité de l'approvisionnement en viande. La chaîne de restauration rapide aurait besoin de construire des centres d'abattage spéciaux pour se conformer aux normes halal, ce qui serait considéré comme trop coûteux.
Wendy's n'accorde pas de franchise unitaire hors Etats-Unis ou Canada, inutile donc, pour un entrepreneur indépendant souhaitant ouvrir un restaurant Wendy's en France, de solliciter l'enseigne qui ne dispose d'ailleurs d'aucune structure en Europe.
Sur 178 Quick en France, 66 sont «100% halal»
« Tous les Quick ne servent pas de la viande halal.
Avec 780 m² de superficie, 210 places assises, huit bornes de commandes et 100 salariés, le Quick qui doit ouvrir jeudi 7 juillet 2022 à la Vallée-des-Vignes est considéré comme l'un des plus grands de France. Avec ses 780 m² de superficie et 210 places assises, le Quick Amiens-Sud sera l'un des plus grands de France.
Pourquoi Quick s'appelle Quick? Quick est simplement le mot anglais qui signifie « rapide ». Tout l'esprit de la restauration rapide est donc dans le nom!
Créée en 1970 en Belgique, Quick, concurrent des autres McDonald's, Burger King, KFC… est « l'une des principales chaînes de restauration rapide de type burger », se réjouit le groupe H. I. G Capital. Présent en France depuis 1980, Quick sert plus de 36 millions de repas par an à partir d'un réseau de 107 restaurants.
Les marques de restaurants nées dans les années 60 (Courtepaille, Hippopotamus), 70 (Flunch) ou 80 (Buffallo grill, Léon de Bruxelles) essaient de retrouver un second souffle, parfois avec l'ouverture de concepts dérivés.
« La crise sanitaire avait contraint l'enseigne à fermer ses 227 restaurants pendant plus de neuf mois, en la coupant de tout chiffre d'affaires, sans bénéficier du fonds de solidarité, compte tenu de son statut de groupe et des plafonds des aides d'Etat », rappelle encore la direction de Flunch.
Créée en 1971, l'enseigne Flunch revendique être "la première chaîne française de restauration en libre-service" et servait avant le Covid, quelque 55 millions de clients chaque année.
1- McDonald's
Sa capitalisation boursière est estimée à environ 161 883 milliards de dollars au 29 septembre 2019. La marque compte 38 695 restaurants la même année et enregistre un chiffre d'affaires de 21 076 milliards de dollars.
Les sandwichs au poulet grillé, à la dinde, au thon et le sandwich végétarien sont sans doute ceux qui contiennent le moins de sodium avec respectivement 560 mg, 690 mg, 580 mg et 280 mg pour des sous-marin de 6 pouces.
Le salaire typique d'un équipier polyvalent restauration rapide chez Burger King est de 1 217 € par mois. Les salaires d'un équipier polyvalent restauration rapide chez Burger King peuvent aller de 706 € à 1 925 € par mois.
La France figurait en tête du classement puisqu'elle abritait plus de 1.500 restaurants McDonald's. Elle était suivie de près par l'Allemagne puis par le Royaume-Uni, qui comptaient chacun plus de 1.300 fast foods McDo.
Le 4 mai 2018 , Don Gorske mange son 30 000ème Big Mac, il a battu son propre record, cette performance a été approuvée par le Guinness Book des records. Le 17 mai 2022 , il célèbre son exploit d'avoir mangé un Big Mac presque à tous les jours depuis 50 ans, soit depuis mai 1972.