Sans surprise, ce sont les mégapoles, Paris en tête, qui se retrouvent en haut du podium. La capitale compte plus de 14 600 restaurants, soit presque 6 fois plus de restaurants que Lyon, qui occupe la deuxième place. Derrière Lyon (2457 restaurants), on retrouve Marseille (1938), Toulouse (1727), puis Bordeaux (1674).
1- Le Géant Mc Donald's, avec 4,858 milliards d'euros de Chiffres d'Affaires. Avec ses 1495 restaurants dans l'Hexagone, le leader mondial du fast food confirme sa position de numéro 1 en France. Le saviez-vous ? Le premier Mac Donald's français a ouvert ses portes à Strasbourg en 1979.
Six fois plus de restaurants à Paris qu'à Lyon
Sans surprise, Paris se classe à la première position avec 14.600 restaurants. La capitale écrase toutes les grandes villes françaises, avec près de six fois plus d'établissements qu'à Lyon, pourtant deuxième avec 2457 restaurants.
Le fast-food plébiscité, McDo en tête
En tête, Mc Donald's a su encore gagner des fans depuis un an, progressant de 1,6 points depuis le classement 2020.
Japon, le pays qui possède le plus grand nombre de restaurants gastronomiques au monde.
REPORTAGE. À Narbonne, Les Grands Buffets sert 1 200 couverts par jour. Avec un menu à volonté à 47,90 euros, qui comprend notamment 111 variétés de fromages.
1. Lyon. Lyon possède le titre enviable de capitale gastronomique française (même s'il est disputé avec acharnement par de nombreuses autres villes de l'Hexagone).
Les enseignes les plus importantes étant Subway avec 33 749 restaurants dans 91 pays, McDonald's avec 33 600 restaurants, suivi par Burger King et Wendy's.
Ainsi, bien que McDonald's demeure leader incontesté en terme de chiffre d'affaires avec 34 172 millions de dollars engrangés en 2011, Subway, rapportant trois fois moins, reste numéro un du deuxième palmarès, avec 24 722 sandwicheries.
McDonald's.
La plus célèbre chaîne de fast-food du monde possède, tenez-vous bien, 37 000 établissements.
Lyon est avant tout réputée pour sa gastronomie : elle porte le titre de « capitale mondiale de la gastronomie » depuis 1935 ! La ville compte 20 restaurants étoilés Michelin, dont celui de Paul Bocuse, ainsi que de nombreux restaurants traditionnels typiques appelés « les Bouchons Lyonnais ».
1. Paris : 3,12 restaurants pour 100.000 habitants. Et 69 McDo.
En tête de liste cette année, nommé meilleur restaurant du monde 2022 (The World's Best Restaurant 2022) : le restaurant Geranium, situé à Copenhague et dirigé par le chef Rasmus Kofoed et le sommelier Søren Ledet. Jusqu'ici deuxième du classement, il succède au Noma de René Redzepi.
La Restauration est le nom donné au régime politique de la France tel qu'établi en 1814. Après la Révolution française et le Premier Empire, elle voit le retour au pouvoir de la maison des Bourbons : Louis XVIII puis Charles X, frères cadets de Louis XVI, se succèdent sur le trône.
(Easybourse.com) Sodexo, Elior et Compass Group France représentent les trois poids lourds de la restauration collective en France, marché aux multiples enjeux. Ces leaders misent sur les nouveaux secteurs ainsi que sur le multiservice.
Le leader McDonald's et ses 1 485 restaurants en France, ses concurrents KFC, Quick et Burger King, mais aussi Subway, proposent tous désormais des avantages à leurs clients en échange de leurs commandes.
1. États-Unis de l'Amérique (14,146) Les fondateurs et grands maîtres du Big Mac sont forcément en tête avec pas moins de 14000 McDo à travers le pays. En gros ça fait 1 McDo pour 23000 personnes, ce qui est un des ratios les plus élevés de la planète.
Le top 10 des fast-foods les plus présents dans les grandes villes françaises. Sans véritable surprise, l'entreprise américaine McDonald's domine largement ce classement des fast-foods les plus présents dans les grandes villes françaises. Entre 2019 et 2020, la chaîne a ouvert 22 restaurants.
C'est la quatrième année de suite que Chick-fil-A l'emporte. McDonald's est bon dernier. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, la chaîne de fast-food préférée des Américains n'est ni McDonald's, ni Burger King.
Après une pause l'an dernier à cause de la pandémie, le classement des 50 meilleurs restaurants du monde (World's 50 Best Restaurants awards) revient cette année et la liste des lauréats 2021 vient d'être dévoilée : le Noma à Copenhague remporte encore une fois le premier prix !
Depuis octobre 2021, Vincent Le Moal, paimpolais (Côtes-d'Armor) de 27 ans, est sous-chef de cuisine du Burj Al Arab, l'hôtel-restaurant le plus étoilé du monde, à Dubaï (Émirats Arabes Unis).
Le titre honorifique de capitale de la gastronomie dont bénéficie Lyon est aussi ancré dans les esprits que récent. C'est en 1935, soit il y a 86 ans, que Maurice Curnonsky, romancier, humoriste mais surtout gastronome et critique culinaire, décida que Lyon était la capitale de la gastronomie.
Avec ses trois étoiles au Guide Michelin, le Géranium (Copenhague) a obtenu le titre de meilleur restaurant du monde 2022, une distinction établie sur la base des votes de la Voting Academy, un panel constitué de plus de 1.000 critiques, écrivains gastronomiques, restaurateurs et amateurs de cuisine.