C'est à la fin du XIXème siècle (1887) que les ophtalmologistes allemands et français Adolf Kick et Eugène Kalt, ainsi que le médecin F. August Müller, lui-même atteint de myopie, s'illustrent en donnant naissance aux toutes premières lentilles de contact.
En 1961, deux chimistes tchèques, Otto Wichterle et Drahoslav Lim, ont mis au point la première lentille souple à partir d'hydrogel que l'on connaît principalement aujourd'hui.
Beaucoup de lentilles de contact sont légèrement teintées en bleu afin de mieux les distinguer dans leur étui de stockage. Les lentilles de contact cosmétiques sont expressément colorées afin de modifier l'apparence de l'œil.
Par contre, manger trop souvent des légumineuses pourrait mettre en péril la santé de vos intestins, et votre santé tout court. Cela pourrait également provoquer des carences en minéraux, un phénomène grave à long terme.
Elles se conservent mieux dans leur cosse. Le froid aura l'avantage d'éliminer la bruche si nécessaire. Par conséquent, terre et cailloux se mêlent aux plants des lentilles à l'arrachage ce qui explique qu'après la récolte, les lentilles sont soumises à un premier triage qui élimine pierres, tiges et éléments végétaux.
Les lentilles permettent de faire le plein de fibres que l'on consomme souvent en trop faibles quantités. Idéales pour lutter contre la paresse intestinale. Elles sont également riches en protéines végétales, en minéraux et oligo-éléments. N'hésitez pas à en consommer régulièrement.
Description du plant de lentille
Les plants de Lens culinaris ressemble un peu au pois de jardin. De petite taille, 30 à 70 cm, c'est une plante annuelle semi-grimpante.
ÉCLAIRAGE - Selon une tradition italienne, manger des lentilles est un moyen de s'assurer une année prospère. C'est une tradition dans certaines familles pour le jour de l'An. Le 1er janvier, il faudrait manger des lentilles. Pour les superstitieux, ce serait un moyen de s'assurer une année prospère.
C'est à la fin du XIXème siècle (1887) que les ophtalmologistes allemands et français Adolf Kick et Eugène Kalt, ainsi que le médecin F. August Müller, lui-même atteint de myopie, s'illustrent en donnant naissance aux toutes premières lentilles de contact.
Le port de lentilles sera également contre-indiqué ou soumis à des réserves médicales en cas de sécheresse oculaire importante, en cas de prise de certains médicaments, en cas de situation entrainant une anesthésie de cornée, en cas d'état de santé prédisposant à la survenue d'infections….
L'inconvénient des lentilles de contact est qu'elles peuvent irriter encore plus les yeux. Il vaut mieux faire une pause de temps en temps pour que la cornée puisse récupérer, surtout si vous portez des lentilles souples.
1 Day Acuvue Moist sont les lentilles jetables les plus appréciées en 2021 et ce n'est pas la première année qu'elles sont élues les meilleures lentilles de contact journalières par nos clients. Les 1 Day Acuvue Moist sont parmi les plus populaires chez nos porteurs de lentilles.
Les principales zones de production sont l'Auvergne, avec la lentille verte du Puy (AOC, AOP) et la lentille blonde de Saint-Flour (IGP, Label Rouge), le Berry, avec la lentille verte du Berry (Label Rouge, IGP), la Champagne avec la lentille rosée de Champagne, qui présente la particularité d'être semée en hiver.
La lentille est une légumineuse (ou légume sec) comme le pois chiche, le pois, ou les fèves. Les légumineuses sont les plantes dont le fruit est contenu dans une gousse. Elles font partie du groupe des « féculents » de par leur richesse en amidon, un glucide complexe, comme les céréales.
Il en existe trois types: les journalières, les bimensuelles et les mensuelles. À renouveler une ou deux fois par mois, ces deux dernières sont les plus courantes.
Non, les légumineuses seules ne peuvent remplacer l'apport en protéines de la viande. Leurs 20% de protéines sont trompeuses. A la cuisson, la proportion passe à 8%. Or les protéines sont essentielles pour les structures de l'organisme, les muscles, par exemple.
La lentille verte est incontestablement le type de lentilles le plus consommé en Europe. De couleur vert foncé, elle contient des antioxydants, des fibres, et des minéraux qui apportent des bienfaits à l'organisme. En outre, la lentille verte révèle une rapidité de cuisson et une digestibilité.
C'est une mine de bienfaits : elle revendique trois fois plus de calcium que les céréales, sept fois plus de fer que les épinards.
Tour de main
Mais avant de les cuire, il faut laver les lentilles avec soin car elles peuvent être poussiéreuses. Les faire tremper dans l'eau la veille serait une grave erreur. On croit les gonfler, les attendrir et les rendre plus digestes.
L'eau de la piscine peut être responsable d'infections oculaires et entraîner des complications ophtalmiques (exemple : irritations). Différents germes sont présents et peuvent s'incruster dans vos lentilles. De plus, l'eau chlorée durcit vos lentilles qui seront alors plus difficiles à retirer.
Pour faire cuire vos lentilles, il est impératif de débuter à l'eau froide pour obtenir une cuisson uniforme de ces légumes secs. Ne salez pas l'eau, car le sel rend la peau des légumineuses plus fermes.