C'est le liquide le plus dense qui ira au fond. Prenons par exemple 3 liquides, l'eau, l'huile et l'alcool, on peut parfaitement dire que l'huile flotte sur l'eau, ou que l'alcool flotte sur l'huile.
Flotte. « Si l'on essaie de mélanger de l'huile et de l'eau, on observe que l'huile flotte à la surface de l'eau. La raison : la densité de l'eau est plus grande que la densité de l'huile. »
Conclusion : Il y a des matières qui flottent (par exemple le bois, le liège, le polystyrène compact,…) et des matières qui coulent (par exemple les métaux, la pâte à modeler, le verre,…)
- il flotte si sa masse volumique globale est plus faible que celle de l'eau. - il se dissout (morceau de sucre par exemple) si le ou les matériaux dont il est constitué sont solubles dans l'eau ; cette propriété est propre à certains matériaux (sucre, sels par exemple).
Huile et vinaigre sont deux liquides non miscibles. Si on agite vivement le récipient qui les contient, les fines particules des deux liquides se subdivisent, s'entremêlent, et forment une émulsion. Au repos, l'huile surnage et le vinaigre, plus dense, s'accumule au fond du récipient.
L'huile alimentaire usagée pollue l'eau
L'huile que nous jetons dans l'évier est un grand polluant. En arrivant dans la station d'épuration en effet, les lipides, et notamment nos résidus d'huile de cuisson usagée, s'assemblent à la surface pour former une pellicule étanche qui empêche l'eau de s'oxygéner.
Re : Liquide plus lourd que l'eau
pour le phosgene, c'est CHCl3 et CCl4 qui peuvent s'oxyder en phosgene en presence de Pt ou Ir.
Le corps humain est fait de graisse (ça flotte, comme l'huile), de muscle/os/organes (ça coule, parce que plus dense que l'eau) mais aussi d'air, dans les poumons (ça flotte). Le centre de la poussée d'Archimède n'est pas forcément au même endroit que le centre de gravité.
Prenons par exemple 3 liquides, l'eau, l'huile et l'alcool, on peut parfaitement dire que l'huile flotte sur l'eau, ou que l'alcool flotte sur l'huile. Cette loi de comportement des liquides est d'ailleurs identique à celle des objets solides pleins sur l'eau.
certaines bananes ou poires coulent, d'autres flottent (selon la variété, la densité n'est pas la même), on peut même observer certaines parties d'une même banane « couler » (partie plus mûre) pendant que d'autres flottent (partie moins mature) certains fruits flottent « entre deux eaux »
La densité d'un fruit devrait donc être plus grande que celle de l'eau et les fruits devraient couler. Cependant, il existe de l'air entre les cellules d'un organe (au niveau des méats) et selon la proportion de gaz, un fruit peut donc couler ou flotter.
2 Pressage du caillé
Le caillé flotte dans le liquide. Ce liquide est appelé « petit-lait ». Le petit-lait contient entre autres du sucre de lait (lactose), des minéraux et des lipides. Les particules de caillé sont insérées dans un fût et pressées.
- Les espèces chimiques qui « flottent » dans l'eau ont une masse volumique plus petite que celle de l'eau. C'est donc pour cela que l'objet en aluminium coule. La flottabilité dépend donc également de la masse volumique des espèces chimiques.
L'huile est moins dense que l'eau. Sa masse volumique est égale à 900 kg/m3, c'est-à-dire à 0,9 x 1000 kg/m3. De l'huile versée dans l'eau se place au-dessus de l'eau.
Il suffit de déposer quelques gouttes de liquide sur du sulfate de cuivre anhydre. Si l'on peut observer l'apparition d'une couleur bleue on peut conclure que le liquide testé contient de l'eau et si cette couleur n'est pas visible alors il n'en contient pas ou trop peu pour être détectée.
Le sulfate de cuivre anhydre s'hydrate au contact de l'eau et devient bleu. L'huile ne contient pas d'eau : elle ne peut hydrater le sulfate de cuivre anhydre.
L'eau et l'huile ne se mélangent pas. On dit que les deux liquides sont non miscibles. Le mélange est hétérogène car on observe une frontière entre les liquides.
Le résultat, c'est que la structure formée par les molécules dans un glaçon est plus volumineuse (donc moins dense) que celle formée par les mêmes molécules à l'état liquide.
Elle est moins dense que l'eau ne peut pas se mélanger avec elle. On dit qu'elle n'est pas miscible, c'est pour ça qu'il faut remuer la sauce vinaigrette avant de l'utiliser. Maintenant mettons une cuillère d'huile dans un verre d'alcool à brûler. L'huile coule car elle est plus dense que l'alcool.
En réalité, la graisse part principalement dans l'atmosphère, lors de l'expiration d'air. Quand on maigrit, plus de 80% de la graisse est en effet évacuée par les poumons sous forme de dioxyde de carbone (CO2). Quant aux 20% restant, ils sont évacués sous forme de fluides corporels.
On perd plus facilement du haut du corps que du bas, les tissus adipeux sont différents selon leur localisation : les graisses accumulées dans la partie supérieure du corps, notamment la région abdominale, sont les premières à disparaître lors d'un régime amaigrissant.
Selon la légende, il est beaucoup plus facile de flotter dans la mer Morte. Mais pourquoi donc ? Sachez qu'un litre d'eau de mer contient environ 35 g de sel par litre. Un litre d'eau de la mer Morte en contient 275 g car cette mer est totalement fermée, l'eau s'y évapore et la quantité de sel reste la même !
— La poêle».
L'hélium 4 peut être liquéfié à pression ambiante sous une température d'environ −269 °C , soit 4,13 K .
L'osmium est l'élément chimique de numéro atomique 76, de symbole Os. Son corps simple est un métal platinoïde lourd, de couleur grise, dur et cassant.