Il pénètre en eaux saumâtres et dans les ports. Les jeunes se nourrissent de crustacés. Les adultes complètent ce régime avec des céphalopodes et des poissons. Le bar commun chasse seul à l'affût près du fond ou face au courant.
Montage et eschage du Lançon :
Pour attraper de gros bars, le meilleur appât est le lançon vivant. Ce petit poisson anguilliforme fait partie des mets favoris des gros bars. On le capture sur les plages, enfoui sous le sable lors des grandes marée à l'aide d'un râteau, d'une pelle retournée ou autre.
Le bar est taillé pour la chasse : fuselé, rapide, il affectionne les courants, les mers agitées et les vagues déferlantes. Il se nourrit de petits poissons, de seiches et d'encornet, mais il ne dédaigne pas les coquillages.
Utilisez des appâts vivants.
Pour attraper le bar, on utilise généralement des vers, du fretin et des écrevisses. Les vers sont faciles à conserver et à transporter et vous pouvez les garder dans le réfrigérateur dans un bocal de terre si vous n'utilisez pas tous les vers que vous avez pris.
Vent du nord, rien ne mord…
Au delà de la provenance du vent ce qui est fondamental c'est l'orientation de celui ci par rapport à votre zone de pêche. Cependant, les vents de nord et d'est sont froids et auront tendance à refroidir l'eau s'ils durent plusieurs jours et sont donc en ce sens défavorables.
Comme beaucoup de pêcheurs, que ce soit du bord ou en bateau, je privilégie les deux dernières heures de la marée descendante et la première heure de la montante pour pêcher du bar.
L'appât le plus efficace est la crevette grise ou crevette de sable vivante. Sa blancheur lui permet d'être bien visible dans l'eau et ses mouvements ne pourront qu'attirer les poissons. C'est cependant un appât difficile à trouver puisqu'il s'agit de les pêcher et de les garder vivantes jusqu'au moment de la pêche.
Du bar en eau douce
C'est le cas par exemple du mulet ou de l'athérine. Les loups (nom donné au bar en Méditerranée) suivent aussi ces proies qui abondent.
LE FIL. Pour le fil, l'utilisation de la tresse est fortement conseillée. Sa résistance supérieure au nylon vous permettra de descendre en diamètre et gagner en distance, ce qui essentiel pour pêcher le bar du bord. Nous vous recommandons d'utiliser une tresse entre 12/100 et 16/100.
La pêche du bar sur les zones comprises entre 10 et 20 mètres de profondeur. La zone comprise entre 10 et 20 mètres est l'une des plus intéressante pour traquer le bar.
L'hameçon de type Aberdeen offre une excellente présentation de l'appât. Des ardillons inversés situés sur la hampe permettront un meilleur maintien de l'esche, aussi bien lors du lancer qu'en action de pêche.
Les zones de rupture
Si elle se trouve à proximité d'un frigo, il y a fort à parier que vous y trouviez des bars… Ainsi, les limites de courant/contre-courant, les lisières sable/roche ou sable/algue ou les ruptures de fond comme les tombants sont des zones logiquement prometteuses.
Le crabe vert ou crabe dur
Les trois sont des appâts de choix pour le bar, mais le crabe mou a sa préférence, pour la raison ci-dessus citée : la facilité à engamer un met de choix non protégé par une dure carapace.
Je commence très souvent à prospecter avec le Crazy Paddle Tail 150. Ce leurre est très polyvalent et son efficacité n'est plus à prouver. Sa densité alliée à sa paddle inversée permet au leurre d'émettre de fortes vibrations très perceptibles par le bar notamment la nuit.
Le bar raffole des vers, qu'ils soient démesurément allongés comme les arénicoles ou minuscules comme certains vers de plage. Tous les vers marins sont connus et apprécié des bars et des loups, que ce soient des vers de vase, de roche ou de plage.
Quelle canne pour le bar ? Généralement la canne utilisée pour la pêche du bord au leurre est une canne d'une longueur entre 2,20 et 3,00m selon les zones. Les plus utilisées sont les cannes en 2,40m pour la pêche au lancer du bord.
Le plus simple consiste à utiliser de petites « boulettes » de mie piquées sur un hameçon de 18 ou 20. C'est excellent pour les petits gardons, rotengles ou ablettes par exemple. On veillera simplement à bien faire ressortir la pointe de l'hameçon après avoir esché la boulette.
Bien évidemment, la communication et la fidélisation joueront une place importante sur la rentabilité, mais comme dans tout commerce, le nerf de la guerre se trouve dans l'implantation du local. La réponse est oui, un bar peut-être particulièrement rentable, à condition de bien choisir son local.
En premier, vous pouvez réduire le nombre de boissons que vous proposez à la carte afin de ne garder que celles les plus rentables. Par exemple, si vous réalisez que la vente de tel ou tel vin au verre entraîne plus de perte que de profit, n'hésitez pas à retirer cette référence de votre carte.
L'automne se révèle être la meilleure saison pour la pêche du bar. À cette période, il retourne vers le large et se délecte de poissons, tels le tacaud, le lançon ou le maquereau. Si tu possèdes un bateau, tu peux espérer pêcher de gros spécimens.
Les mois de mars-avril marquent le début de la saison du bar : ces derniers - qui s'étaient retirés au large pendant la période hivernale - se rapprochent des côtes dès le début du printemps.
De nuit, vous pouvez prospecter exactement les mêmes spots qu'en pleine journée, mais il ne faut pas hésiter à animer votre leurre jusque dans vos pieds. Une veine d'eau, une bordure de parc à huîtres, une tâche de goémon, une roche affleurante en plein courant, même à 1 mètre, du bord doivent être exploitées.