Les effets indésirables du safran peuvent survenir en cas d'ingestion d'une trop forte dose, c'est-à-dire supérieure à 5 grammes. Cette dose peut entraîner des vomissements et des troubles gastro-intestinaux. C'est pour cette raison que les conseils d'utilisation indiquent de ne pas dépasser 30 mg de safran par jour.
Les principaux actifs du safran sont le safranal, responsable de son odeur et de ses vertus sur le système nerveux et la crocine, responsable de sa couleur et de ses vertus antioxydantes. Le safran est utilisé depuis longtemps pour améliorer les problèmes d'insomnies et lutter contre la dépression légère.
Bienfaits pour le foie
Le safran permet de drainer le foie. Si tous les produits amers dont fait partie le safran entraînent une sécrétion de bile et sont donc de bons draineurs du foie, le safran n'est vraiment pas le meilleur choix !
Son effet apaisant sera efficace pour favoriser un meilleur sommeil. L'effet sédatif du magnésium contenu dans le safran est aussi très bénéfique en cas d'anxiété ou de stress. Le safran contenu dans le safran agit comme analgésique sur le système nerveux.
Les véritables bienfaits du safran comme démarche pour combattre la dépression, le stress et l'angoisse. Ses vertus santé contre le cancer, pour maigrir, pour combattre l'arthrose et améliorer la vue. Est-il dangereux ?
Par ailleurs, le safran est un anti-dépresseur efficace. En effet, il permet d'abaisser la pression artérielle ou encore de stimuler la respiration. De plus, il facilite la digestion, soulage le foie et est aussi un fluidifiant du sang.
Le safran présente des propriétés anti-inflammatoires et antalgiques. Il peut notamment contribuer à soulager les douleurs articulaires, les douleurs aux dents et les règles douloureuses.
Propriétés. Le safran est traditionnellement utilisé dans le traitement des dépressions légères à modérées2. En plus de son effet antidépresseur, cette plante aurait également des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Les spécialistes confirment l'effet bénéfique du safran contre la dépression. La plante a même été comparée à des antidépresseurs médicamenteux tels que le Prozac. D'après les résultats obtenus, la prise quotidienne de 30 mg de safran se révèle aussi efficace que la prise de 20 mg de fluoxétine (prozac) par jour.
Quand et comment utiliser du safran ? Dosage recommandé : on recommande une prise journalière de 30 mg de safran afin de bénéficier avantageusement des propriétés anti-dépressives de la plante.
Le safran comme atout minceur
Les principes actifs de cette épice réduisent l'effet petite fringale entre les repas. En effet, 8 personnes sur 10 consommatrices de safran limitent le grignotage à hauteur de 78 %. Ces individus ayant moins d'envies de sucré ont plus facilement tendance à maigrir.
– Le curcuma : il est produit à partir du rhizome d'une plante d'environ un mètre, aux grandes feuilles vertes, et originaire d'Asie. – Le safran : c'est une épice extraite de la fleur d'un crocus, le Crocus sativus.
Déjà utilisé par les Grecs et les Romains pour ses vertus aphrodisiaques, le Safran est reconnu pour améliorer l'érection et stimuler la libido. Prendre 2 gélules par jour : une le matin et une le midi au cours du repas.
Pour bien utiliser le safran, l'idéal est l'infusion (réhydrater les filaments entiers, coupés fin ou idéalement écrasé au mortier), dans tout ou partie d'un liquide en fonction de la recette : eau chaude, crème, lait, jus de citron, vin, bouillon ou tout autre liquide sauf de l'huile.
La posologie varie entre 15 et 30 mg par jour. On peut aussi utiliser le safran en infusions pour soulager les maux respiratoires. Dans ce cadre, on fait infuser un gramme de safran dans un litre d'eau chaude. S'il est utilisé sous forme de poudre, le safran se consomme à raison de 200 mg de poudre par jour.
Une épice qui stimule l'éclat de la peau
Outre ses vertus anti-âge, le safran s'avère efficace pour améliorer la circulation sanguine. Résultat, la peau est plus lumineuse et plus éclatante ! En effet, plus le sang circule dans le corps, mieux la peau est oxygénée. Ainsi, le visage est rayonnant et le teint est frais.
Le safran est utilisé en cuisine d'une part pour la belle couleur jaune orangé qu'il confère aux plats mais également pour son parfum chaud et aromatique. Le pouvoir colorant et aromatique du safran étant très puissant, il suffit de 2 à 4 stigmates par personnes pour parfumer un plat.
Pour l'utiliser en tant qu'aphrodisiaque, le safran se consomme en infusion ou dans du thé à la menthe, rappelle la version marocaine du Huffington Post. 1 gramme de safran dans 1 litre d'eau, quinze minutes d'infusion et le tour est joué, explique le site Sainte santé.
Le curcuma est une épice aux nombreuses propriétés, préventives et curatives, principalement utilisée pour ses vertus anti-inflammatoires et antioxydantes afin de prévenir certains cancers et protéger des maladies liées au vieillissement.
Les souks d'épices : Vous pouvez acheter du safran dans la plupart des grandes épiceries ou sur les marchés spécialisés. Parfois, il est disponible dans le rayon des épices.
Masque au safran
à c. de poudre de safran, 1 c. à c. de jus de citron ou d'orange et 1 c. à c. de miel pour l'obtention d'une pâte lisse. Appliquez sur le visage et le cou et laissez agir pendant 30 minutes.
1 à 3 gélules par jour, à prendre de préférence le midi et le soir, avec un verre d'eau, ou selon les recommandations de votre praticien de santé. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. En cas de prise d'antidépresseurs, consultez votre médecin.