Grâce à sa richesse en vitamine A, "elle agit aussi sur la santé des yeux et la bonne vision." Grâce aux omégas 3, "l'huile de foie de morue a un impact sur la bonne santé cardiovasculaire et la fluidification du sang".
L'huile de foie de morue présente peu d'effets secondaires tant que l'on respecte les doses prescrites. Rarement, elle peut provoquer des maux de têtes ou des troubles digestifs mineurs. Elle est contre-indiquée chez les personnes souffrant d'allergies graves au poisson.
Il est conseillé de prendre l'huile de foie de morue bio, le matin, au milieu du repas, en complément d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique suffisante. Les enfants à partir de 10 ans peuvent consommer ce complément alimentaire.
"Faire une cure d'huile de foie de morue n'expose pas à un risque de prise de poids, à moins d'être consommée en excès, cette huile qui doit être ingérée en petite quantité ne changera pas votre silhouette", indique Emilie Kapps.
L'huile de foie morue favorise le bon cholestérol et fait diminuer le mauvais cholestérol ainsi que les triglycérides. L'huile de foie morue a démontré une efficacité dans les troubles articulaires, elle permet de diminuer les douleurs, d'assouplir les articulations et rendre le mouvement plus fluide.
Dosage et recommandations. Les dosages recommandés en huile de foie de morue sont de 20 à 30 ml par jour.
Dans le passé, les grand-mères conseillaient de prendre une cuillère ou deux d'huile de foie de morue quand on souffrait de constipation. Sans en arriver forcément là, vous pouvez ajouter un généreux filet d'huile dans vos soupes, plats mijotés ou salades : ses capacités émollientes vont rendre vos selles moins dures.
L'huile de foie de morue, championne de la vitamine D.
Les bienfaits de la morue
La morue est un poisson au profil nutrition bien à part. Elle bénéficie d'une excellente teneur en protéines de qualité et en acides gras, polyinsaturés pour la plupart, reconnus pour favoriser la santé cardiovasculaire et avoir un impact positif sur les taux de cholestérol sanguins.
L'huile de foie de morue : un remède traditionnel
Il est coutume de dire qu'autrefois, les grand-mères donnaient aux enfants une cuillère d'huile de foie de morue afin de lutter contre le rachitisme et favoriser la croissance osseuse.
L'apport de vitamine D par l'huile de foie de morue permet également de garder ses dents en bonne santé. Elle contribue en effet à maintenir une bonne minéralisation des dents en favorisant l'absorption et le transport du calcium et du phosphore au sein de l'organisme.
L'oméga 3 peut se consommer à tout moment
Notez avant tout que le matin est le bon moment pour prendre de l'oméga 3. Cela permet de répartir correctement les doses de l'élément à travers l'organisme. Vous pourrez alors profiter de tous les avantages y compris pour le cœur.
La vitamine E est un puissant antioxydant dont la principale fonction est de protéger le corps des dommages causés aux cellules. La vitamine E peut également contribuer à maintenir en santé le système immunitaire et à protéger des maladies chroniques, comme les maladies du cœur et le cancer.
Une cure d'huile de foie de morue régulière pendant trois mois est donc à recommander avec une dose moyenne de 2g par jour à prendre avec un peu d'eau en une seule prise le matin au milieu du petit déjeuner.
100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 419 calories ou kilocalories (ou 1 730 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie produits à base de poissons apportent une valeur énergétique équivalente à 199 kilocalories.
→ Une carence en vitamine D peut aussi causer des douleurs musculaires, des vertiges, une prise de poids, des fourmillements, des signes de sècheresse cutanée ou encore provoquer une fatigue inhabituelle.
Vitamine D : ne la cherchez pas dans les fruits secs…
Les pistaches, noix, noisettes et autres fruits secs sont riches en fibres, sels minéraux et acides gras insaturés bons pour le système cardio-vasculaire.
À prendre avec modération, l'huile de foie de morue peut dans ce cas corriger l'aspect des peaux abîmées par le psoriasis. Une cure régulière est recommandée avec une dose moyenne de 2 g par jour, à prendre avec un peu d'eau en une seule prise le matin et au milieu du déjeuner.
L'huile d'olive est excellente pour la santé, en raison de sa richesse en oméga-9, des acides gras monoinsaturés. Leur consommation est associée à une diminution du risque de maladies cardiovasculaires et à une baisse des taux de cholestérol total et cholestérol-LDL (“mauvais” cholestérol) dans le sang.
Amazon.fr : huile de foie de morue liquide.
Vitamine A et D en abondance
Comme l'huile de foie de morue, le foie de morue est une source puissante de vitamine D (54.3 µg pour 100 g) et de vitamine A (4170 µg). Rappelons que la vitamine D concourt à la minéralisation osseuse (os, dents, cartilage) tandis que la vitamine A joue un rôle essentiel pour la vision.
La vitamine A est une vitamine liposoluble qui est emmagasinée dans notre foie. Elle contribue au développement naturel et à la croissance normale du corps tout en maintenant la santé de nos yeux, de notre peau et de notre système immunitaire.