Les sucres raffinés et les glucides simples, présents dans les pâtisseries, les confiseries, les sodas, les jus de fruits industriels, le pain blanc et le riz blanc impactent négativement la santé cardiovasculaire.
de modérer la consommation de viandes rouges (moins de 500 g par semaine) ; d'éviter la consommation d'alcool ; de limiter particulièrement les aliments et boissons sucrées riches en glucides simples ainsi que les aliments d'index glycémique élevé (pain blanc, pomme de terre, etc.).
Un régime alimentaire équilibré est important pour luter contre le cholestérol, il est important de manger des légumes et des légumineuses au quotidien. On peut citer par exemple les lentilles, les pois chiches, les haricots verts ou encore les asperges qui sont intéressants contre le cholestérol.
Quel est le pire ennemi du cholestérol ? Les graisses saturées (beurre, charcuterie, fromages) et les acides gras transformés (viennnoiseries, plats industriels) sont à limiter. Ils augmentent le mauvais cholestérol (LDL) et encrassent les artères.
Les plantes telles que la feuille d'artichaut, les feuilles d'olivier, le Goji, le Chrysanthellum et le poivre noir offrent des moyens naturels et efficaces pour une approche globale de la gestion du cholestérol.
Le thé vert
Le thé vert (Camellia sinensis) est une source exceptionnelle de catéchines, antioxydants puissants protecteurs des artères.
L'exercice physique permet d'abaisser votre taux de cholestérol. Il contribue non seulement à réduire le LDL, mais aussi à augmenter le HDL, ce qui est bénéfique pour le système cardiovasculaire. Des activités comme la marche rapide, la course, la natation ou encore le vélo sont particulièrement efficaces.
Privilégiez plutôt les sources de graisses saines, comme les avocats, les noix et les graines. Les avocats sont riches en acides gras monoinsaturés, qui aident à réduire le taux de cholestérol et à maintenir la flexibilité des parois artérielles.
10 aliments à bannir de votre alimentation
Les grains entiers comme le riz brun, les pâtes de blé entier et le pain complet, sont également recommandés dans le cadre d'un régime anti-cholesterol pour leur teneur en fibres. Pensez également aux légumineuses. Les lentilles ou les haricots, sont une excellente source de protéines végétales et de fibres.
Elles sont également riches en protéines végétales, ce qui en fait une alternative saine aux protéines animales souvent riches en graisses saturées. Les fruits : Pommes, poires, oranges et autres fruits sont riches en pectine, une fibre soluble qui aide à abaisser les niveaux de LDL-cholestérol.
Les bananes ont un effet apaisant sur l'intestin grâce à leur teneur élevée en pectine, une fibre soluble qui contribue non seulement à réduire le cholestérol mais aussi à normaliser la fonction intestinale. La teneur élevée en fibres des bananes favorise la sensation de satiété et semble réduire les ballonnements.
Cholestérol et fromage ne sont pas incompatibles
Les bénéfices nutritionnels du fromage sont loin d'être négligeables, il n'est donc pas nécessaire de l'éliminer complètement de votre régime alimentaire en cas de cholestérol. Fromage et cholestérol ne sont pas incompatibles !
Privilégiez les fruits de mer, le poulet ou les viandes rouges maigres aux viandes grasses ou transformées. Retirez tout le gras visible de la viande. Demandez des légumes vapeur plutôt que des frites. Demandez que les sauces et les vinaigrettes soient servies à part afin de contrôler les quantités.
"Il est préférable de choisir du pain complet au levain, du pain aux céréales, aux graines ou encore du pain intégral, car ils sont riches en fibres et plus digestes.
4. Les aliments ultra-transformés riches en sel, sucres ou graisses saturées
1. Les charcuteries comme le bacon, les hot-dogs et les viandes froides . Les charcuteries comme le saucisson de Bologne, le jambon et le bacon sont riches en calories et en sel et sont associées à un risque accru de maladies cardiaques en raison de leur impact sur le cholestérol et la tension artérielle, explique Julia Zumpano, diététicienne agréée à la Cleveland Clinic dans l'Ohio.
Au sommaire
Thé vert : Cette boisson saine contient des procyanidines, qui contribuent à prévenir la formation de caillots sanguins et à favoriser la santé de l’endothélium (le tissu qui tapisse les vaisseaux sanguins et le cœur). Pommes : Les pommes (en particulier les Red Delicious et les Granny Smith) sont également riches en procyanidines.
Mangez moins d'aliments gras
Pour réduire votre taux de cholestérol, essayez de limiter votre consommation d'aliments gras, en particulier ceux contenant des graisses saturées. Vous pouvez toutefois consommer des aliments riches en graisses insaturées, un type de graisses plus sain. Consultez les étiquettes des aliments pour connaître leur composition en graisses.
Boire suffisamment d'eau n'est pas une solution miracle pour faire baisser le cholestérol, mais c'est un bon réflexe à adopter pour votre santé globale.
En cas de déshydratation, le sang s'acidifie, ce qui peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol LDL. Boire beaucoup d'eau permet de garder le sang propre et d'éliminer l'excès de déchets de cholestérol accumulés dans l'organisme.
Parmi les meilleures boissons pour gérer son cholestérol, on trouve le thé vert , le jus de grenade, les jus d'agrumes, le lait de soja, les smoothies à base de plantes et le vin rouge.
Le site préconise de consommer de l'avoine le matin. Associée à des graines riches en bons gras et à un fruit entier plutôt qu'un jus, la céréale forme une sorte de gel dans l'intestin qui limite l'absorption du cholestérol.